- 借记卡是指先存款后消费的、没有透支功能的一种银行卡,按照功能可以分为：对( )的检查,属于宴会前卫生检查的内容。擦金属件属计划卫生,每擦一间大约需要( )分钟,而员工每天工作量为80间。presidential suite应译为(
- 以下人员可能利用客房进行卖淫嫖娼活动()登记时为一对成年男女,但户籍所在地不是同一省份的。#
登记时为一对成年男女,年龄差距较大(女性较为年轻),且不是直系亲属的#
登记时为一对成年男女,但一方拒不出示身份证件,
- 前台登记人员办理住宿登记时,发现使用他人身份证件、身份证鉴别仪识别为可疑证件和使用过期、伪造、涂改的身份证件等3类持可疑证件入住的情形,应当()。一般事故是指一次事故造成旅游者( ),或经济损失在( )者。可先按
- 根据我国国情,适当选用一些( )构成的。旅客使用以下哪个证件不能进行住宿登记。以下人员可能利用客房进行卖淫嫖娼活动()对有病人的服务要()迅速、妥贴。按宴会的时间分类,通常适用于安排正式宴会的是()。下列( ) 不
- 确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,( ),按劳动效率定员。旅客使用以下哪个证件不能进行住宿登记。按客源市场定位定员
按饭店培训能力定员
按职责范围定员#
按员工年龄定员居民身份证
机动车驾驶
- 大型舞台、小型舞台、舞池、乐台等属于宴会的设备配备的( )设备。视听
演出
展览
演出及展览#D
- POS签到流程主要包括以下一些流程：比较注重经济实惠的是()。宴会的物品配备除各种餐具、台型外,还要有( ),以适应顾客的不同需求。选择“签到”功能；#
输入柜员号码,并确认；#
输入柜员密码,并确认#
检查打印纸情况。
- 在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,( )。借记卡是指先存款后消费的、没有透支功能的一种银行卡,按照功能可以分为：比较注重经济实惠的是()。下列选项不属于五星级饭店标准的是( )。下列说
- km是()的单位符号。厘米
分米
米
公里#D
- 借记卡是指先存款后消费的、没有透支功能的一种银行卡,按照功能可以分为：下列( ) 不符合女服务员的站立要领。单位卡
专用卡#
转帐卡#
个人卡双脚呈V字形站立
双膝和脚后跟靠紧
脚尖张开的距离约为20~25cm
脚尖张开
- 下列选项中,不属于培训计划主要内容的是()。鸡尾酒会中的( )做为重点布局项目,要摆设美观。先上冷菜的特点是( )。培训者
培训经费
培训方式
培训效果#服务台
食品台
餐台
酒吧#取拿灵活方便,便于主宾谦让
活跃宴会的
- 擦金属件属计划卫生,每擦一间大约需要( )分钟,而员工每天工作量为80间。先上冷菜的特点是( )。5#
10
15
20取拿灵活方便,便于主宾谦让
活跃宴会的气氛,增进人的食欲
给人一个良好的印象,为上热菜打上良好基础
以上都
- 在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,( )。比较注重经济实惠的是()。鸡尾酒会中的( )做为重点布局项目,要摆设美观。宴会的物品配备除各种餐具、台型外,还要有( ),以适应顾客的不同需求。宾客
- 将客房原始记录加工整理成管理资料,一般分为检查、整理和( )三个阶段。上报
统计
分析#
分类C
- 一般事故是指一次事故造成旅游者( ),或经济损失在( )者。presidential suite应译为( )。以下人员可能利用旅馆客房为落脚点,进行违法犯罪活动()。鲜花剪切以斜角( )为准。重伤;1万元至10万元(含1万元)#
轻伤;1万元以
- 在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,( )。下列选项中,不属于培训计划主要内容的是()。比较注重经济实惠的是()。下面选项不属于重要接待任务特点的是( )。常用的制定房价的方法有随行就市法,
- POS签到流程主要包括以下一些流程：presidential suite应译为( )。选择“签到”功能；#
输入柜员号码,并确认；#
输入柜员密码,并确认#
检查打印纸情况。豪华套间
商务套间
总统套间#
双套套间ABCC
- 按卫生操作习惯,正确拿酒杯的方法是拿( )。宴会的物品配备除各种餐具、台型外,还要有( ),以适应顾客的不同需求。杯口
杯底
靠近杯的底部#
杯的上半部其它各种物品设备#
其它各种物品
其它各种演出设备
视听设备CA
- 客房原始记录的特点是经常性、( )、真实性和群众性。权威性
广泛性#
可靠性
及时性B
- 前台登记人员办理住宿登记时,发现使用他人身份证件、身份证鉴别仪识别为可疑证件和使用过期、伪造、涂改的身份证件等3类持可疑证件入住的情形,应当()。按卡片信息的存储方式区分为磁条卡、IC卡和()下列不会影响清洁
- 所谓“三方便”准则是指在制定客房清洁整理标准和程序时,必须依照()、方便操作和方便管理的准则来进行。树立(),建立和完善一线为客人、全店为一线的“一条龙”服务链,共同创造一个优良的服务待客环境。方便客人#
方便服
- 下列关于商户解除协议的叙述中,不正确的是（）。将客房原始记录加工整理成管理资料,一般分为检查、整理和( )三个阶段。收到公安局发来的网上电传,传真、电话通知等各类通知,记录人员应于()向()汇报。下列选项中,不属
- 确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,( ),按劳动效率定员。比较注重经济实惠的是()。按客源市场定位定员
按饭店培训能力定员
按职责范围定员#
按员工年龄定员高档宴会
中档宴会
一般宴会#
素食宴会
- 前台登记人员办理住宿登记时,发现使用他人身份证件、身份证鉴别仪识别为可疑证件和使用过期、伪造、涂改的身份证件等3类持可疑证件入住的情形,应当()。预订设备有( )。下面选项不属于重要接待任务特点的是( )。中餐
- 前台登记人员办理住宿登记时,发现使用他人身份证件、身份证鉴别仪识别为可疑证件和使用过期、伪造、涂改的身份证件等3类持可疑证件入住的情形,应当()。严禁旅客将易燃易爆、剧毒、腐蚀性和放射性等危险物品及匕首、
- 银联标准卡背面使用了()字样的统一签名条。银联#
发卡行
银行卡联合
中国银联A
- 在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,( )。以下人员可能利用客房进行卖淫嫖娼活动()宾客的生活习惯
接待规格和标准#
宾客的身体状况
宗教信仰登记时为一对成年男女,但户籍所在地不是同一省份
- 下面说法正确的是( )。星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小,但重量重
星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小,且重量轻
星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大,但重量轻
星级饭店客房浴巾
- 下列关于商户解除协议的叙述中,节约开支,提高了毛利额,那么企业的( )。按卫生操作习惯,在交易、差错及争议处理有效期限内仍要承担已发生交易的未偿债务风险损失和信息保密责任。
商户退出后,应列入中国银联不良商户
- 下列关于商户解除协议的叙述中,不正确的是（）。商户与收单机构解除协议后,在交易、差错及争议处理有效期限内仍要承担已发生交易的未偿债务风险损失和信息保密责任。
商户退出后,原收单机构对已发生的交易因先行垫付
- 信用卡退货有联机退货和手工退货两种方式,其中手工退货收银员要填制的单据有（）所谓“三方便”准则是指在制定客房清洁整理标准和程序时,必须依照()、方便操作和方便管理的准则来进行。常用的制定房价的方法有随行就市
- 还要有( ),以适应顾客的不同需求。商户与收单机构解除协议后,在交易、差错及争议处理有效期限内仍要承担已发生交易的未偿债务风险损失和信息保密责任。
商户退出后,原收单机构对已发生的交易因先行垫付资金产生的未
- 收到公安局发来的网上电传,传真、电话通知等各类通知,记录人员应于()向()汇报。次日
第一时间#
派出所#
值班经理BC
- 饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,大型饭店客房数在( )间以上。km是()的单位符号。500
400
600#
800厘米
分米
米
公里#CD
- 对有病人的服务要()迅速、妥贴。擦金属件属计划卫生,每擦一间大约需要( )分钟,而员工每天工作量为80间。宴会的物品配备除各种餐具、台型外,还要有( ),以适应顾客的不同需求。镇静#
紧张
主动
适当5#
10
15
20其它各
- 下列不属于食品的是( )。确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,( ),按劳动效率定员。以下人员可能利用客房进行卖淫嫖娼活动()茶
咖啡
金华火腿
感冒冲剂#按客源市场定位定员
按饭店培训能力定员
按
- POS签到流程主要包括以下一些流程：以下人员可能利用客房进行卖淫嫖娼活动()树立(),共同创造一个优良的服务待客环境。预订设备有( )。银联标准卡背面使用了()字样的统一签名条。下列选项中,不属于培训计划主要内容的
- 所谓“三方便”准则是指在制定客房清洁整理标准和程序时,必须依照()、方便操作和方便管理的准则来进行。下列选项中,不属于培训计划主要内容的是()。方便客人#
方便服务
方便检查
方便督导培训者
培训经费
培训方式
培
- 下列选项中,不属于培训计划主要内容的是()。对有病人的服务要()迅速、妥贴。常用的制定房价的方法有随行就市法,(),客房面积定价法和赫伯特定价法。培训者
培训经费
培训方式
培训效果#镇静#
紧张
主动
适当营业利润
- 将客房原始记录加工整理成管理资料,一般分为检查、整理和( )三个阶段。常用的制定房价的方法有随行就市法,(),客房面积定价法和赫伯特定价法。上报
统计
分析#
分类营业利润指标法
千分之一法#
差别定价法
竞争定价法
川公网安备 51012202001362号