- 化验员应每( )小时一次取样进行准确的化验。测定粗灰分是试样灼烧后无炭粒,继续在马弗炉中灼烧( )1小时#
2小时
3小时
4小时0.5h
1h#
3h
5hAB
- 测定粘稠饲料试样中水分和其他挥发性物质含量,下列说法不正确的是( )。原子吸收分光光度法测定铅的分析线波长为( )。称量瓶内放一薄层砂和一根玻璃棒
将称量瓶及内容物质和盖一并放入的干燥箱内干燥
称取10g试样于称
- 葡萄酒、果酒的发酵要求醪液的PH值为( ),酵母才能正常发酵。白酒中固形物含量的测定原理：白酒经蒸发（ ）后,不挥发性物质残留于器皿中,用称量法测定。3.3～3.5#
3.0
3.6～3.8
4.0～4.2蒸馏
干燥箱烘干#
马弗炉烘干
- 在水溶性酸比色测定法中,两个平行测定结果之差,不应超过( )个pH值小曲酒是（ ）,经酿制而成的白酒。0.05
0.1#
0.2
0.3以小曲为糖化剂
以小曲为发酵剂
以小曲为糖化发酵剂#
以小曲为糖化剂,酒母为发酵剂BC
- 交换剂可以长期使用吗?( )可以
不可以
按损失填加#
不用填加C
- 给水加NH3的目的是( )小曲酒是（ ）,经酿制而成的白酒。防止铜腐蚀
防止给水系统结垢
调节给水pH值到碱性
调节pH值,防止钢铁腐蚀#以小曲为糖化剂
以小曲为发酵剂
以小曲为糖化发酵剂#
以小曲为糖化剂,酒母为发酵剂DC
- 标定盐酸标准溶液的基准试剂是( )基准物是碳酸钠#
基准碳酸氢钙
基准草酸钠
基准碳酸钙A
- 逆流再生的流向是( )上下
下上#
下
上B
- 直接干燥法适用于在100-104℃下,不含或含其他（ ）物质甚微的试样。物理
化学
挥发性#
不挥发C
- 高锰酸钾滴定法测定钙pH的条件是( )。酸性溶液#
中性溶液
碱性溶液
任意溶液A
- 个别测定值与多次测定的算术平均值之间的差异称为( )。34(Lb5A4047).重量法测硫酸盐含量时,生成的沉淀灼烧温度不应高于( ),否则,易引起硫酸钡的分解相对误差
相对偏差
绝对偏差#
绝对误差700℃
800℃
900℃#
600℃CC
- 下列不属于变压器油化学特性的性能是( )乙醚萃取法测定维生素到达终点时,稍过量2,6-二氯靛酚在酸性介质中会呈( )。成分特性
中和值
氧化稳定性
凝固点下列项目中,能证明油品发#浅红色#
玫瑰红色
无色
蓝色DA
- 在水溶性酸比色测定法中,两个平行测定结果之差,不应超过( )个pH值关于全数值比较法,下列说法正确的是（ ）。0.05
0.1#
0.2
0.3全数值比较法是将测定值不经修约处理直接与标准规定的极限值作比较#
全数值比较法是将测
- 关于有效数字的计算规则说法不正确的是( )加减法运算中,保留有效数字的位数以误差最大的数为准#
乘除法运算中,保留有效数字的位数以有效数字位数最少的为准
乘除法运算中,保留有效数字的位数以相对误差最大的为准
在
- 下列有四种pH的肉,哪个属于新鲜肉( )。6.0#
7.0
8.0
9.0A
- 凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,半微量蒸馏法蒸馏时要在蒸汽发生瓶中加入( )是为了在蒸馏过程中保持此液为橙红色,否则需要补加硫酸。甲基红指示剂#
溴甲酚绿指示剂
溴百里芬兰指示剂
百里芬兰指示剂A
- 甲、乙两人对同一样品进行分析,结果甲为：2.9、2.9、3.0、3.1、3.1;乙为：2.8、3.0、3.0、3.0、3.2,则甲、乙两人测定结果的平均偏差是( )。树脂的交联度对树脂的性能( )。d甲=0.07,d乙=0.08
d甲=0.08,d乙=0.08#
d甲=
- 量取甲醇10.0ml,应选取以下哪种量器( )下列单位名称中,属于SI国际单位制的基本单位名称( )。量筒
烧杯
刻度吸管#
移液管摩尔#
克
厘米
升CA
- 我国的化学试剂按用途不同可分为( )等级。下列单位名称中,属于SI国际单位制的基本单位名称( )。一级品
二级品
三级品#
四级品摩尔#
克
厘米
升CA
- 高温燃烧中和法测定全硫时,煤样于燃烧舟中并盖上一层（）三氧化钨#
二氧化硅
三氧化铬
三氧化铁A
- 下列测定项目中,( )必须在现场测定。余氯#
总硬度
氯化物
硝酸盐氮A
- 苯甲酸可用做食品防腐剂,其酸性比醋酸强,下列对苯甲酸性质的推测不合理的是（ ）。苯甲酸溶液的pH值小于7
苯甲酸溶液的pH值大于7#
苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红色
苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色B
- 异烟酸-吡唑啉酮比色法测定粮油及制品中氰化物的测量波长为( )。618nm
628nm
638nm#
648nmC
- 下列试剂与薄层色谱法测糖精钠无关的是( )。CuSO4
NaOH
氨水
溴甲酚绿#D
- 食品卫生检验中,一般食品的微生物学指标除致病菌外,还包括细菌菌落总数和（ ）。大肠菌群数#
霉菌计数
金黄色葡萄球菌
沙门菌A
- 在水质分析中,( )与计算机连接进行自动分析。滴定终点是滴定过程中( )改变的点气相色谱仪#
酸度计
显微镜
浊度仪指示剂颜色#
pH值
浓度
温度AA
- 用酸度计测定溶液的pH值时,甘汞电极的( )。电极电位不随溶液pH值变化#
通过的电极电流始终相同
电极电位随溶液pH值变化
电极电位始终在变A
- 在测定水样的高锰酸盐指数时,需要加入或滴入KMnO4标准溶液三次,其 中第一次加入KMnO4标准溶液的目的是( )。变压器油在下列设备中,主要起绝缘作用的设备是( )校正KMnO4标准溶液的浓度
氧化水中有机物#
校正草酸钠标准
- 变压器油的牌号是根据( )划分的闪点
粘度
凝点#
倾点C
- 处理过热器系统的积盐常用( )方法。执行规程,注意安全要求饲料检验化验员要学习并严格遵守与自己工作有关的各项岗位责任制度,包括检验职责、卫生职责、( )等。酸洗;
蒸汽洗;
刮除;
水反冲洗。#化验室负责人岗位责任
- 粗纤维测定结果应准确至( )0.1g/kg或0.01%#
1g/kg或0.1%
0.1g/kg或0.1%
1g/kg或0.01%A
- 原子吸收法测定铜的分析线为( )。324.8nm#
248.3nm
285.0nm
283.3nmA
- 标准滴定溶液的配制分直接配制法和间接配置法。下列不可能用于直接配制标准滴定溶液的试剂为( )。氯化钠
氢氧化钠#
重络酸钾
碘酸钾B
- 常用的离子交换法分为( )若( )h内蒸汽氢电导率达0.5μs/cm,未查明原因,继续恶化,应停止机运行。一种
二种#
三种
四种24;#
72;
48;
10。BA
- 在水质分析中,( )与计算机连接进行自动分析。倾注融化的培养基到平皿中,使之在平皿中形成一个至少（ ）厚的琼脂层。气相色谱仪#
酸度计
显微镜
浊度仪0.5mm
2.0mm#
1.0cm
1.5cmAB
- 我国的化学试剂按用途不同可分为( )等级。一级品
二级品
三级品#
四级品C
- 已知某数据测量结果的绝对误差为1克,测量结果的平均值为20克,其结果的相对误差是多少。( )5%;#
10%;
4%;
3%A
川公网安备 51012202001362号