- 烟煤胶质层指数的测定中,煤杯在多长时间内升温至250℃（）造成火力发电厂效率低的主要原因是( )。分光光度法的吸光度与( )无关。20min
30min#
25min
10min锅炉效率低;
气轮机排汽热损失;#
发电机损失;
气轮机机械损失
- 机械天平常见的故障（）二棱大麦的夹杂物含量为1.0%时,该大麦的此项指标符合GB7416-87的( )要求。吊耳脱落#
盘托高低不适当#
天平上的小电珠不亮#优级#
一级
二级
三级ABCA
- 不成熟的啤酒有馊饭味,其主要反映在啤酒的( )含量超过了其味域值。凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,半微量蒸馏法蒸馏时要在蒸汽发生瓶中加入( )是为了在蒸馏过程中保持此液为橙红色,否则需要补加硫酸。原麦汁浓度
- 粗灰分测定的灰化温度是( )550℃#
600℃
650℃
800℃A
- 浓度表示法适合溶质是液体的溶液。微生物吸收营养的方式是（ ）。摩尔浓度
当量浓度
体积比浓度#
质量比浓度被动扩散#
促进扩散#
主动运输#
基团转移#
光能自养CABCD
- 原子核由( )和中子构成。质子#
电子
核电荷
负质子A
- 测定油品酸值时,配制的氢氧化钾乙醇溶液用( )标定为了提高测定灵敏度,空心阴极灯的工作电流应( )。硫酸
盐酸
磷酸
邻苯二甲酸氢钾#越大越好
越小越好
为额定电流的40%～60%#
无要求DC
- 在滴定分析中一般利用指示剂颜色的突变来判断化学计量点的到达,在指示剂颜色突变时停止滴定,这一点称为( )化学计量点
理论变色点
滴定终点#
以上说法都可以C
- 测定锅炉给水硬度最小二乘法回归方程式中的( )是代表灵敏度。测定锅炉给水硬度2毫升
3毫升#
4毫升
5毫升y
x
a
b#BD
- 酸洗后的锅炉( )马上投入运行的。能
不能#
都可以
有可能B
- 阳离子交换树脂含有可被交换的( )活性基团。用5mL刻度移液管移出溶液的准确体积应记录为( )。酿造用水的总固体的测定,当不易恒重时,可选用( )烘干温度。酸性#
碱性
中性
两性5mL
5.0mL
5.00mL#
5.000mL130±1℃
180±1℃
- 溶解性的Ca2+、Mg2+等离子可采用( )方法去除。将NaOH配制成饱和溶液,贮于聚乙烯塑料瓶中,密封放置至溶液清亮,取清夜5mL注入1L不含CO2的水中摇匀,贮于无色试剂瓶中
将4.02克NaOH溶于1L水中,贮于磨口瓶中#
将4克NaOH溶
- 煤灰熔融性测定中,炉内气氛检查可采用（）方法准确度是指（）接近程度参比灰锥法#
取气分析法#
观察法测定值#
真实度#
估算值
平均值ABAB
- 对照我国工业废水允许排放标准,啤酒生产废水的处理重点是( )。pH
BOD
SS
COD#D
- 配制碱标准溶液时需用( )的纯水。有效数字是指实际上能（ ）得到的数字,只保留末一位可疑数字,其余数字均为准确数字。无氨
不含CO2#
无酚
不含有机物计算
估算
测量#
换算BC
- 在实际工作中规定不需要每批都化验的项目是（）。灰熔点#
挥发分
残渣
发热量A
- 煤的工业分析中,试样粒度要求小于（）用发酵法测定总大肠菌的推测试验中,需要配制( )培养基。邻二氮菲亚铁是红色化合物,它吸收了白光中的( )。0.1mm
0.2mm#
0.3mm
0.4mm乳糖蛋白胨
营养琼脂
伊红美蓝#
品红亚硫酸钠
- 测定催蛋白用的催化剂( )无水硫酸铜和硝酸钾
无水硫酸铜和硫酸钾#
硫酸钠和硫酸钾
硫酸钠和硝酸钠B
- 相同质量的碳酸钠,基本单元为Na2CO3的物质的量和基本单元为1/2 Na2CO3的物质的量之间的关系是( )。n ( Na2CO3)= n (1/2Na2CO3)
n ( Na2CO3)=2 n(1/2Na2CO3)
2n( Na2CO3)= n (1/2Na2CO3)#
不确定C
- 任何电气设备在未验明无电之前,一律认为( )。测定饮料中维生素C时,为了防止维生素C的氧化损失,处理样品时应采用( )。有电;#
无电;
可能有电;
也可能无电。乙酸
盐酸
硫酸
草酸#AD
- 采集样品必须具有( ),这是保证结果真实的先决条件干燥器内干燥剂一般是变色硅胶和无水二氧化钙,也有用( )的。但在长期的使用过程中,应注意更换干燥剂。多样性
代表性#
合法性
合理性高氯酸
稀硫酸
偏磷酸
浓硫酸#BD
- 在置信度为90%时,某测定结果表示为25.34%±0.03%,则表示( )。比较稳定的标准溶液在常温下,保存时间不得超过( )。在消除了系统误差的情况下,真值落在(25.31-25.37)%的概率为90%#
有95%的把握,真值落在(25.31-25.37)%的
- 薄层色谱法测山梨酸含量,采用( )作为吸附剂。氧化铝G
聚酰胺粉#
硅胶H
CMCB
- 测白酒中（ ）时,将装有样品的蒸发皿蒸干后,放入干燥箱内烘干至恒重。在食品分析实验中,不可以用于蒸馏实验的玻璃仪器是（ ）。酒精度
总酸
甲醇
固形物#冷凝管
碘量瓶#
三角烧瓶
圆底烧瓶DB
- 在滴定分析法测定中出现的下列情况,哪种导至系统误差( )。葡萄酒、果酒的发酵要求醪液的PH值为( ),酵母才能正常发酵。滴定时有液溅出
砝码未经校正#
滴定管读数读错
试样未经混匀3.3～3.5#
3.0
3.6～3.8
4.0～4.2BA
- 煤中全硫含量的测定中,应将管式高温炉升温范围（）邻二氮菲亚铁是红色化合物,它吸收了白光中的( )。1150±15℃#
1100±15℃
1250±15℃
1350±15℃黄色光
紫色光
青色光#
红色光AC
- 想初步判断某食品样有无食盐成分,溶解后,应选用下面( )试剂和用具。试管、滴管、NaCl溶液
离心管、滴管、硫酸钠
试管、滴管、硝酸银溶液#
白色点滴板、滴管、钼酸铵C
- 由于试剂不纯引起的误差是( )。偶然误差
系统误差#
过失误差
或然误差B
- 按有效数字的运算规则,2.40+4.7281+1.00421的计算结果为（ ）。8.13231
8.1323
8.13
8.132#D
- 热水锅炉硬度应( )火焰温度较低且具有还原性的火焰是( )。0.03mmol/L
0.04mmol/L
0.6mmol/L#
0.5mmol/L富燃性火焰#
化学计量火焰
贫燃性火焰
以上都不是CA
- 数据2.2250保留3位有效数字是( )在某食品的消化液中加入1-2滴0.5mol/L的SnCl2,生成沉淀由白逐渐转灰或黑色,示有( )。某食品消化液取一滴于离心试管中,加入1滴1mol/L的K2CrO4溶液,有黄色沉淀生成,证明该食品中可能含
- 在朗伯-比尔定律的数学表达式中,( )表示液层厚度。c
A
k
b#D
- 倾注融化的培养基到平皿中,使之在平皿中形成一个至少（ ）厚的琼脂层。0.5mm
2.0mm#
1.0cm
1.5cmB
- 当用标准碱溶液滴定氨基酸时(酚酞为指示剂),常在氨基酸中加入( )。乙醇
甲醛#
甲醇
丙酮B
- 在食品分析中常用的容器类玻璃容器有烧杯、锥形瓶、称量瓶等,关于烧杯常用规格下列选项完全正确的是（ ）。10mL、25mL、50mL、80mL
10mL、25mL、50mL、100mL#
10mL、20mL、50mL、100mL
10mL、25mL、40mL、100mLB
- 测定粗蛋白的指示剂( )甲基红—溴甲酚绿指示剂#
甲基橙—溴甲酚绿钠盐指示剂
中性红—次甲基蓝指示剂
甲基红—溴甲酚绿钠盐指示剂A
- 制备标准溶液时,必须除去水中的( )Na+
CO2#
CL-
O2B
- 软水器在还原时遇见特殊情况须间断应在( )过程中。药品不准放在试验室的架子上反洗
正洗#
再生
还原指示剂
乙醇
乙醚#
盐酸BC
- 根据误差产生的原因,分析测试误差可分为( )。氢气单独存在时比较稳定。但因分子量和密度小,极易从微孔漏出。而且它漏气扩散速度很快,易和其它气体混合。因此要检查氢气导管或连接部位是否漏气,最简便的检漏方法是用(
- 用发酵法测定总大肠菌的推测试验中,需要配制( )培养基。乳糖蛋白胨
营养琼脂
伊红美蓝#
品红亚硫酸钠C
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