- 测定水中的磷酸盐可选用( )分光光度法。酚红指示剂在PH为( )范围变色。纳氏试剂
钼锑抗#
α-萘胺
二苯碳酰二肼6.8~8.0#
4.4~6.7
3.1~4.4
6.4~8.2BA
- 软水器在还原时遇见特殊情况须间断应在( )过程中。已知标准溶液准确浓度的溶液要求准确到小数点后第( ) 位。纳氏试剂分光光度法可用于测定水中的( )含量。药品不准放在试验室的架子上反洗
正洗#
再生
还原1位
2位
3
- 在分光光度法中,运用朗伯-比尔定律进行定量分析,应采用( )作为入射光霉菌及酵母菌测定结果,其单位为( )。白光
单色光#
可见光
紫外光个/kg(L)
个/100g(mL)
个/10g(mL)
个/g(mL)#BD
- 下列说法不正确的是( )。安培表的内阻一般都很小
安培表使用时应串联在电路中
为了扩大量程、应在安培表上串联一个电阻#
安培表是用来测量电流的C
- 烟煤黏结指数的测定中,没有用到的仪器是()下列物质在稀酸存在下,分别进行水解,最后生成物只有一种的是( )。秒表
马弗炉
坩埚
瓷舟#蔗糖
蛋白质
淀粉#
油脂DC
- 定量分析工作要求测定结果的误差( )。首先将测定值进行修约,后与标准规定的极限数值进行比较的方法是( )。等于0
愈小愈好
在允许误差范围之内#
没有要求全值法
全数值比较法
修约法
修约值比较法#CD
- 已知某数据测量结果的绝对误差为1克,测量结果的平均值为20克,其结果的相对误差是多少。( )定量分析工作要求测定结果的误差( )。34(Lb5A4047).重量法测硫酸盐含量时,生成的沉淀灼烧温度不应高于( ),否则,易引起硫酸钡
- GB601标准中规定标定标准溶液时,每人四平行测定结果的极差与平均值之比与两人测定结果平均值之差分别应符合( )。后酵酒中( )含量的高低已成为衡量啤酒成熟程度的重要指标之一。热水锅炉硬度应( )银盐法测定砷时,为了
- 配制好的NaOH需贮存于( )中。低压蒸汽锅炉的给水硬度( )某食品做Mn2+的探证试验应用下面( )加入消化液中,观察溶液是否为深紫红色。棕色橡皮塞试剂瓶
白色橡皮塞试剂瓶
白色磨口塞试剂瓶
塑料瓶#0.03mmol/L#
0.04mmol
- 测定可能发生不可接受质量变化的样品的水分,真空干燥箱达到设定的压力和温度后应干燥( )。4h 0.1h#
4h 0.5h
5h 0.1h
5h 0.5hA
- 用硝酸–硫酸法消化处理样品时,不能先加硫酸是因为( )。酿造用水的亚硝酸盐的测定用比色法测定时,加入的显色剂是( )。硫酸的分子式是( )测定特殊饲料中水分含量时使用的电热真空干燥箱温度要可控制在( ),真空度可达13
- 烘干基准物,可选用( )盛装。阳离子交换树脂含有可被交换的( )活性基团。下列试剂与薄层色谱法测糖精钠无关的是( )。小烧杯
研钵
矮型称量瓶#
锥形瓶酸性#
碱性
中性
两性CuSO4
NaOH
氨水
溴甲酚绿#CAD
- 药品不准放在试验室的架子上标定氢氧化钠标准溶液时滴定终点的颜色是( )显微镜的构造有机械和光学部分,机械部分不包括下面的( )。指示剂
乙醇
乙醚#
盐酸粉红色#
橙色
紫色
黄色聚光器#
镜座
镜臂
载物台CAA
- 任何电气设备在未验明无电之前,一律认为( )。用100mL容量瓶配制溶液,当液面凹位与刻度线相切时,其体积应记录为( )。有电;#
无电;
可能有电;
也可能无电。100mL
100.0mL
100.00mL#
100.000mLAC
- 脂肪根据其结构的不同,可分为( )和( )两大类,前者1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。类脂肪、真脂肪#
甘油三酯、类脂肪
真脂肪、磷脂
真脂肪、类固醇A
- 1mol游离氢燃烧可释放出的热量几乎是1mol碳燃烧所释放出热量的()倍。采用重量分析法时所用的沉淀剂量应( )于被测成分。关于电导率仪的工作原理,下列描述中正确的是( )。2
3
4#
5等;
过量;#
小;
无精确要求。带电
- 常用的离子交换法分为( )干燥器内干燥剂一般是变色硅胶和无水二氧化钙,也有用( )的。但在长期的使用过程中,应注意更换干燥剂。一种
二种#
三种
四种高氯酸
稀硫酸
偏磷酸
浓硫酸#BD
- 在水溶性酸比色测定法中,两个平行测定结果之差,不应超过( )个pH值0.05
0.1#
0.2
0.3B
- 用15mL的移液管移出的溶液体积应记为( )是指粉碎后饲料颗粒的大小。首先将测定值进行修约,后与标准规定的极限数值进行比较的方法是( )。测得某一食品中铅的质量分数如下,极限数值为≤0.05%,( )符合标准要求。15mL
- 盐水池池底积泥应( )处理一次。酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定时,显色后呈黄色,应选择( )波长测定吸光度。按天
按月#
按年
按季度在480nm
560nm
660nm
420nm#BD
- 常量蒸馏法硼酸的浓度是( )分光光度法的吸光度与( )无关。异烟酸-吡唑啉酮比色法测定粮油及制品中氰化物的测量波长为( )。0.1%
0.5%
1%
2%#入射光的波长
溶液的浓度
液层的厚度#
液层的高度618nm
628nm
638nm#
648nm
- 烟煤黏结指数的测定中,圆孔筛筛孔直径为()在26种动物所必需的元素中有11种常量元素和15种微量或痕量元素,下列属于微量或痕量元素的是( )。0.5mm
1mm#
1.5mm
2.0mm钠
氯
铜#
镁BC
- 气瓶在使用过程中,下列哪项操作是不正确的? ( )原子吸收分光光度法测定钠的分析线波长为( )。下列关于行业职业道德特征的表述错误的是( )。当高压气瓶阀冻结时,用敲击或用火烤的方法将冻阀敲开或解冻;#
当瓶阀冻结
- 阳离子交换树脂含有可被交换的( )活性基团。配位滴定法使用铬黑T的pH条件是( )。在分光光度法中,运用朗伯-比尔定律进行定量分析,应采用( )作为入射光酸性#
碱性
中性
两性6.5~10.5
7.0
10.0#
3.1~ 4.4白光
单色光#
- 测定特殊饲料中水分含量时使用的电热真空干燥箱温度要可控制在( ),真空度可达13kPA80C 2C#
103C 5C
103C 2C
105C 2CA
- 在碘量法中,采用淀粉指示剂指示滴定终点,其最佳加入时间是( )。下列项目中,( )不是常温常压下SF6物理性质食品卫生检验中,一般食品的微生物学指标除致病菌外,还包括细菌菌落总数和( )。滴定前加入
滴定中途加入
临
- 01mol/L NaOH滴定0.01mol/L HCl时,滴定曲线突跃范围和可选用的指示剂为( )。下列单位名称中,属于SI国际单位制的基本单位名称( )。关于电导率仪的工作原理,下列描述中正确的是( )。PH=4.3-9.7,甲基橙,甲基红
PH=3.3
- 下列方法中不能加快溶质溶解速度的有( )。逆流再生与顺流再生相比逆流再生( )研细
搅拌
加热
过滤#不好
好#
一样
差不多DB
- 量取甲醇10.0ml,应选取以下哪种量器( )下列各组物质按等物质的量混合配成溶液后,( )具有pH缓冲能力。制备标准溶液时,必须除去水中的( )用马弗炉灰化样品时,下面操作不正确的是( )。氮是存在于蛋白质中的特征元素,不
- 对采集除氧水(热力除氧)炉水蒸汽样品时应设置取样冷却器以保证水样低于( )下列数字中,有三位有效数字的是( )10℃-20℃
20℃-30℃
30℃-40℃#
40℃-50℃pH值为4.30
滴定管内溶液消耗体积为5.40mL#
分析天平称量5.3200g
台称称
- 溶解物质是颗粒直径小于( )毫米的微粒。在水质分析中,计算机可与( )连接进行数据处理和图表曲线。用5mL刻度移液管移出溶液的准确体积应记录为( )。测得某一食品中铅的质量分数如下,极限数值为≤0.05%,( )符合标准要
- 用EDTA法测定水中总硬度,用铬黑T作指示剂,其滴定终点颜色变化是( )。树脂的交联度对树脂的性能( )。咖啡碱分子对( )光有特定的吸收。紫红色变为亮蓝色#
淡黄色变为紫色
无色变为淡红色
黄色变为桔红色没有影响;
有很
- 下列方法中( )可以减少分析中的偶然误差。进行空白试验
进行对照试验
仪器进行校正
增加平行测定次数#D
- 分析用水的质量要求中,不用进行检验的指标是( )。配制0.1N硫酸标准溶液应量取( B )浓硫酸。静态法钠度测定时,最好使用内充( )KCL溶液的甘汞电极。测定水样的硬度时,为消除Fe3+的干扰,常加入( )阳离子
密度#
电导率
p
- 干燥无灰基挥发分的表示符号为()。测定饲料中水分和其他挥发性物质含量的干燥温度是( )CVad
Vdaf#
Vd
Var85
103#
110
120BB
- 采样精密度的核对应采取的子样数目是()2克氢气,8克氧气,12克二氧化碳,16克二氧化硫,在标准状态下,所占的体积最大的是( )。分为酸式和碱式两种,酸式滴定管主要用于滴定液是酸性溶液、氧化还原溶液和稀盐溶液的容量
- 酸碱滴定法进行滴定,消耗溶液体积结果记录应保留( )下列各数中,有二位有效数字的是( )。倾注融化的培养基到平皿中,使之在平皿中形成一个至少( )厚的琼脂层。小数点后2位#
小数点后4位
二位有效数字
四位有效数字[H
- 灰分测定中,马弗炉应保持的温度是()采用直接法配制标准溶液时,一定要使用( )试剂。810℃±10℃
800℃±10℃
815℃±10℃#
825℃±10℃化学纯
分析纯
基准#
以上都是CC
- 在相同的温度下,恒压发热量要比恒容发热量()。高锰酸钾滴定法测定钙pH的条件是( )。低
高#
相等
不一定酸性溶液#
中性溶液
碱性溶液
任意溶液BA
- 用滤纸过滤时,玻璃棒下端( ),尽可能接近滤纸。测定粗灰分时,试样灼烧后如果有炭粒,将试样冷却并用( )润湿后,在干燥箱中仔细蒸发至干。酿造用水的总固体的测定,当不易恒重时,可选用( )烘干温度。对着一层滤纸的一边