- 水处理过程中,微生物通常采用( )方法去除。下列玻璃量器中,不属于量出量器的是( )。酚红法测定大豆制品中尿素酶活性,当溶液在( )min内呈粉红色表示尿素酶活性很强;( )min内呈粉红色表示尿素酶活性强;( )min内呈粉红
- 现行的《生活饮用水卫生标准》中规定,硝酸盐氮这一项目属于感官性状 和一般化学指标类。目前,国内煤灰渣已被广泛利用,下列不属于煤灰渣的用途（）的定性分析时试样中加100g/L硝酸溶液,产生白色沉淀且此沉淀溶于氨水
- 在测定水样的高锰酸盐指数时,需要加入或滴入KMnO4标准溶液三次,其 中第三次加入KMnO4标准溶液的目的是( )。在测定煤的发热量方法中,消除氮和硫的影响后的发热量称（）需要进行定期计量检定的仪器、器具有分析天平和
- 下列各数中,有二位有效数字的是( )。在测定煤的发热量方法中,消除氮和硫的影响后的发热量称（）化学试剂标志等级二级品的瓶签颜色是( )在乳酸菌的代谢过程中,产生酸而使氢离子浓度改变,还可以产生抗菌物质从而抑制某
- 在最小二乘法线性回归方程式中( )表示吸光度。下列原因中将引起系统误差的是( )。如预先不知道被测液的电导率大小,应把量程选择开关K扳在（ ）。x
a
y#
b酸碱滴定中,指示剂变色点与反应化学计量点不重合引起的滴定误
- 分光光度计读数时,通常读取( )。影响绝缘油击穿电压的主要因素是( )在测定饲料粗蛋白的过程中,试样要消煮成( )的蓝绿色砷斑法测砷时,与新生态氢作用生成砷化氢的是( )。溶液吸光度( #
溶液浓度(c)
透过光强度(I)
百
- 在标准溶液配制、标定过程中表示物质的量浓度时,必须指定基本单元。霉菌属（ ）微生物。√单细胞
多细胞#
单细胞和多细胞
以上都不是√B
- 天平及砝码应定时检定,一般不超过一年。煤中全硫含量的测定中,应将管式高温炉升温范围（）在乳酸菌的代谢过程中,产生酸而使氢离子浓度改变,还可以产生抗菌物质从而抑制某些细菌的生长,这种特殊的代谢产物叫( )。标定
- 下列试剂浓度不符合我国法定计算单位有关规定的是( )。二氧化碳分子式是( )。用长期保存在硅胶干燥器中的硼砂(Na2B4O7·10H2O)标定盐酸溶液时,结果会( )。100g/LNaOH溶液
1+3(v/v)硫酸溶液
10%(m/v)氢氧化钠溶液#
1mo
- 通常记录可以分为两种：（ ）记录和技术记录。数量
质量#
原始
校准B
- 交换剂可以长期使用吗?( )当用标准碱溶液滴定氨基酸时(酚酞为指示剂),常在氨基酸中加入( )。可以
不可以
按损失填加#
不用填加乙醇
甲醛#
甲醇
丙酮CB
- 配制NaOH标准溶液时,所采用的蒸馏水应为去CO2的蒸馏水。测定锅炉给水硬度>0.5mmol/L应放( )氨一氯化铵缓冲液2滴。√2毫升
3毫升
4毫升
5毫升#√D
- 在测定水样的高锰酸盐指数时,需要加入或滴入KMnO4标准溶液三次,其中第二次加入KMnO4标准溶液的目的是( )。下列酸中对硅酸盐垢溶解能力最强的是( )直接干燥法适用于在100-104℃下,不含或含其他（ ）物质甚微的试样。有
- 纳氏试剂分光光度法可用于测定水中的( )含量。处理过热器系统的积盐常用( )方法。下列测定项目中,( )必须在现场测定。下列操作中,属于方法误差的是( )氨氮#
亚硝酸盐氮
硝酸盐氮
有机氮酸洗;
蒸汽洗;
刮除;
水反冲洗
- 下列仪器中不需要用操作液润洗三遍的是( )。测硬度时所用的主要药品是( )测定水样中的钠离子含量时,水样必须用( )容器盛放。在油品开口闪点测定法中,点火器的火焰长度,应预先调整为( )移液管
滴定管
比色皿
比色管#
- 下列数据是在万分之一的分析天平上称某物重的记录,应选( )作有效数据。水处理过程中,胶体物质通常采用( )方法去除。下列常用化学试剂的理化性能表述不正确的是( )。15g
15.0g
15.00g
15.0000g#沉砂
过滤
加氯消毒
混
- 天平和砝码使用一定时期(一般为一年)后应对其性能及质量进行校准。按先行国际商品煤样采取方法规定,当商品煤的最大粒度大于100mm时,采取每个子样的最小质量为（）kg。煤的工业分析是（）四个项目煤质分析的总称。已
- 玻璃电极在使用前一定要在水中浸泡24h以上,其目的是( )。取样前应将积水放尽并冲洗后方能取样,流量保持在( )且保持稳定。下列化学试剂中,( )不属于消毒剂。清洗电极
活化电极#
除去沾污的杂质
校正电极400-500毫米/
- 下列数字中,有三位有效数字的是( )我国的化学试剂按用途不同可分为( )等级。在难溶物质溶液中,加入强电解质后,使沉淀溶解度增大的现象为( )。配制氯离子标准液所需的氯化钠需在( )C灼烧1h后使用。pH值为4.30
滴定管
- 缓冲溶液的缓冲范围一般为( )。在进行仪器设备操作,还未做好以下哪项工作以前,千万不要开动机器。( )用于炉内防垢处理用的工业Na3PO4的纯度要求在( )%以上。大多数微生物的营养类型属于（ ）。某食品消化液取一滴于
- 下列测定项目中,( )必须在现场测定。用100mL量筒量取溶液的准确体积应记录为( )。后发酵是啤酒主发酵的延续,必须在密闭容器中进行,使残留糖分分解形成的( )溶于酒内,达到饱和,使啤酒在低温下陈酿,促进酒的成熟和澄清
- 在水质分析中,计算机可与( )连接进行数据处理和图表曲线。16克氧气含有( )mol氧原子。兽药管理条例的基本内容叙述不正确的是( )指出下列哪个单位目前正在使用（ ）。显微镜
浊度仪
光电比色计
紫外分光光度计#1#
0.5
- 电导率越大,说明水中含有离子杂质越多。√√
- 国标中规定采样的精密度,原煤和筛选煤,当Ad>20%精密度为（）。±1%
±1.5%
±2%#
±3%C
- 用EDTA﹣2Na标准溶液滴定水中的总硬度时,滴定管未用EDTA﹣2Na 标准溶液洗涤3次;会使测定结果产生负误差。取某食品消化液一滴在点滴板上,加0.25mol/L的( )生成红棕色沉淀示有Cu2+存在。×K4Fe(CN)6溶液#
K2CrO4溶液
K2
- 在革兰氏染色中,革兰氏阳性菌应被染成紫色。√√
- 如果水源水中含有NO2-N和NO3-N,说明水源( )原子核由( )和中子构成。甲基紫法测定混合均匀度以( )做空白调节零点,在( )nm的波长下测定滤液的吸收度。荧光比色法测定维生素C的激发波长为( )。已完全自净
没有被污染过
- 水处理过程中,溶解性的Ca2+、Mg2+等离子可采用( )方法去除。配制0.1N硫酸标准溶液应量取( B )浓硫酸。感观检测的方法包括( ),它是通过手指捻的感觉来察觉饲料粒度的大小、硬度、滑腻感及水分的多少。26+7.21+2.1341
- 在食品分析中常用的容器类玻璃容器有烧杯、锥形瓶、称量瓶等,关于烧杯常用规格下列选项完全正确的是（ ）。10mL、25mL、50mL、80mL
10mL、25mL、50mL、100mL#
10mL、20mL、50mL、100mL
10mL、25mL、40mL、100mLB
- 下列试剂中,则（ ）。硫氰酸盐光度法测定铁的pH条件是( )。在反应C.聚丙烯酰胺
硫酸亚铁#
活化硅胶
海藻酸钠参比灰锥法#
取气分析法#
观察法革兰氏阴性,细菌呈红色,大肠菌群为阴性
革兰氏阴性,细菌呈红色,大肠菌群为
- 紫外可见分光光度计读数时,通常读取( )。天平及砝码应定期检定,一般规定检定时间间隔不超过( )。在油中水分测定中,取样不得在相对湿度大于( )的情况下进行粗纤维测定结果应准确至( )某样品经增菌后,取增菌液一环,接
- 氯化钠作为基准试剂应在( )灼烧冷却后使用。配制好缓冲溶液保存期一般不超过( )。粗纤维测定中正辛醇的作用是( )原子序数为12,其元素的符号为( )。比色法测果酒中甲醇含量所用试样的制备过程中,量取样品的温度是（
- 元素周期表中有( )个主族。乙醚萃取法测定维生素到达终点时,稍过量2,6-二氯靛酚在酸性介质中会呈( )。7#
18
16
8浅红色#
玫瑰红色
无色
蓝色AA
- 最小二乘法回归方程式中的y是代表( )。如果水源水中含有大量有机氮,说明水源( )。浓度
吸光度#
加入量
透光率已完全自净
自净作用正在进行
曾经被污染过
污染较严重#BD
- 当离子交换剂和水进行离子交换时,只有阳离子参加交换时叫做阳离子交换。适宜扑救液体和可熔固体及气体火灾及有机熔剂和设备初起火灾的灭火器种类为（ ）。酸碱滴定法进行滴定,消耗溶液体积结果记录应保留( )实验室中
- 比较稳定的标准溶液在常温下,保存时间不得超过( )。下列有关挥发份的定义的说法正确的是（）原子核由( )和中子构成。精密度是( ),不挥发性物质残留于器皿中,一般每周一次,以确保一起始终处于良好使用状态。20天
1个
- 如果水源水中含有大量有机氮,说明水源( )。表示安全状态、通行的安全色是（ ）。测水样中氯离子含量用硝酸银滴定法,所使用的指示剂有( )。用萃取法测定脂肪时,关键是选择理想的（ ）。食品卫生检验中,一般食品的微生
- 我国的化学试剂分为4个等级。标准物质是( ),而标准溶液是( )。为了提高测定灵敏度,空心阴极灯的工作电流应( )。ד已确定其一种或几种特性,用于校准测量器具、评价测量方法或确定材料特性量值的物质”;“用标准物质标定
- 炉内水处理加药有两种：一是间断加药,二是持续加药。高温燃烧中和法测定全硫时,煤样于燃烧舟中并盖上一层（）树脂的储存应( )√三氧化钨#
二氧化硅
三氧化铬
三氧化铁混合存放
防止霉变#
不怕受冻
不怕受热√AB
- 测定水中的亚硝酸盐氮可选用( )分光光度法。炉水磷酸盐防垢处理的最佳pH值是( )一般情况下,金属单质与盐溶液反应生成（ ）。纳氏试剂
酚二磺酸
α-萘胺#
二苯碳酰二肼8.5～9.2
9～11#
>9
6.5～7.5另一种金属和水
一种
川公网安备 51012202001362号