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    吸光光度法中,回归方程y=a+bx通过原点时,说明被测的吸光物质不符合朗伯—比耳定律。表示安全状态、通行的安全色是（ ）。NaHCO3纯度的技术指标为99.0%,下列测定结果哪个不符合标准要求?( )使用高压蒸汽灭菌锅进行器具

  • 原子吸收分光光度计的检出极限数值越小，仪器的噪声越小，灵敏度

    原子吸收分光光度计的检出极限数值越小,仪器的噪声越小,灵敏度越高。用酸度计测定溶液的pH值时,甘汞电极的( )。√电极电位不随溶液pH值变化# 通过的电极电流始终相同 电极电位随溶液pH值变化 电极电位始终在变√A

  • 在食品分析实验中，不可以用于蒸馏实验的玻璃仪器是（ ）。

    在食品分析实验中,不可以用于蒸馏实验的玻璃仪器是（ ）。个体防护用品只能作为一种辅助性措施,不能被视为控制危害的( )。酚红指示剂在PH为( )范围变色。倾注融化的培养基到平皿中,使之在平皿中形成一个至少（ ）厚

  • 2022职业技能鉴定化验员冲刺密卷分析(11.10)

    在实际工作中规定不需要每批都化验的项目是（）。通常记录可以分为两种：（ ）记录和技术记录。灰熔点# 挥发分 残渣 发热量数量 质量# 原始 校准AB

  • 测白酒中（ ）时，将装有样品的蒸发皿蒸干后，放入干燥箱内烘干

    测白酒中（ ）时,将装有样品的蒸发皿蒸干后,放入干燥箱内烘干至恒重。用直接法配制K2Cr2O7标准溶液时应采用的试剂是( )。下面游离SO2直接碘滴定法的原理叙述不正确的是( )。酒精度 总酸 甲醇 固形物#分析纯 化学纯

  • 食品出厂检验报告的编号，应该具有（ ）的特点。

    食品出厂检验报告的编号,应该具有（ ）的特点。在滴定分析中一般利用指示剂颜色的突变来判断化学计量点的到达,在指示剂颜色突变时停止滴定,这一点称为( )唯一性# 重复性 复杂性 多元性化学计量点 理论变色点 滴定终

  • 放射活度的计量单位若用SI导出单位表示为1/s，其名称正确的是（

    放射活度的计量单位若用SI导出单位表示为1/s,其名称正确的是（ ）。下列有关挥发份的定义的说法正确的是（）假如某万用表在500V电压档的内阻是500KΩ,产生酸而使氢离子浓度改变,还可以产生抗菌物质从而抑制某些细菌的

  • 由于试剂不纯引起的误差是( )。

    由于试剂不纯引起的误差是( )。烟煤胶质层指数的测定中,煤杯在多长时间内升温至250℃（）火灾发生的条件（）盐水池池底积泥应( )处理一次。变压器油的牌号是根据( )划分的某食品做Mn2+的探证试验应用下面( )加入消化

  • 索氏抽提法测定脂肪，应选用下面的( )做提取剂。

    索氏抽提法测定脂肪,应选用下面的( )做提取剂。乙醇 乙醚 无水乙醚# 无水乙醇C

  • 2022化验员模拟练习题312

    软水器还原时压力应保持在( )。当量浓度常用的符号用( )表示。若分析结果的精密度高,准确度却很差,可能是( )引起的。影响绝缘油击穿电压的主要因素是( )粗灰分测定结果等于( )下列常用化学试剂的理化性能表述不正确

  • 异烟酸-吡唑啉酮比色法测定粮油及制品中氰化物的测量波长为( )。

    异烟酸-吡唑啉酮比色法测定粮油及制品中氰化物的测量波长为( )。化验室理化分析中经常有加热操作。实际工作中若不明了这些基本知识,必然出现差错,甚至造成化验事故。而使用的玻璃仪器有可加热的和不可加热的两类。请

  • 食品检验报告的发放，一般采用检验部门负责人（ ）制度，并报送

    食品检验报告的发放,一般采用检验部门负责人（ ）制度,并报送质量负责人、质检科、分管领导和成品库。煤的工业分析中,试样粒度要求小于（）反洗时间约为( )。咖啡因的三氯甲烷溶液对( )波长的紫外光有最大吸收。某食

  • 26+7.21+2.1341三位数相加，由计算器所得结果为21.6041，应修约

    26+7.21+2.1341三位数相加,由计算器所得结果为21.6041,应修约为( )。粗纤维测定需要的溶液有( )测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中,将量取的样品倒入200毫升（ ）中,于水浴上蒸发至约为原体积的三分之一2

  • 2022化验员智能每日一练(11月09日)

    用15mL的移液管移出的溶液体积应记为( )由整批食物的各个部分采取的少量样品称为( )一般基准缓冲溶液的PH值为（ ）。15mL 15.0mL 15.00mL# 15.000mL样品 检样# 原始样品 平均样品4.003# 6.864# 7.261 9.182# 11.245C

  • 2022化验员考试试题解析(3AE)

    不成熟的啤酒有馊饭味,其主要反映在啤酒的( )含量超过了其味域值。凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,半微量蒸馏法蒸馏时要在蒸汽发生瓶中加入( )是为了在蒸馏过程中保持此液为橙红色,否则需要补加硫酸。原麦汁浓度

  • 相同质量的碳酸钠，基本单元为Na2CO3的物质的量和基本单元为1/2

    相同质量的碳酸钠,基本单元为Na2CO3的物质的量和基本单元为1/2 Na2CO3的物质的量之间的关系是( )。配制0.01M EDTA标准溶液1000毫升称取EDTA( )测定生活污水中的生化需氧量,通常用( )。纳氏试剂分光光度法可用于测定

  • 用分光光度法测定酒花的总苦味质，其使用的萃取试剂为( )。

    用分光光度法测定酒花的总苦味质,其使用的萃取试剂为( )。检测大豆制品中尿素酶活性时,称取( )试样转入试管中,加入( )结晶尿素以及2滴酚红指示剂,家20~30ml蒸馏水,摇动10s,观察溶液颜色,记下呈红色的时间。异辛烷 乙

  • 在某食品消化液中加入K2CrO4溶液，若有Pb2+其呈( )反应现象。

    在某食品消化液中加入K2CrO4溶液,若有Pb2+其呈( )反应现象。霉菌属（ ）微生物。有白色沉淀生成 有棕褐色沉淀产生 有黑色絮状物 有黄色沉淀生成#单细胞 多细胞# 单细胞和多细胞 以上都不是DB

  • 化验员2022冲刺密卷答案+解析(11.09)

    化验员应每( )小时一次取样进行准确的化验。氮是存在于蛋白质中的特征元素,不同食品中蛋白质的质量分数为（ ）。1小时# 2小时 3小时 4小时8%-10% 10%-15% 13%-19%# 15%-25%AC

  • 国家标准GB7100-86要求糕点出厂时霉菌数不得大于( )个/g。

    国家标准GB7100-86要求糕点出厂时霉菌数不得大于( )个/g。高温燃烧中和法测定全硫时,煤样于燃烧舟中并盖上一层（）化验室理化分析中经常有加热操作。实际工作中若不明了这些基本知识,必然出现差错,甚至造成化验事故

  • 有效数字是指实际上能（ ）得到的数字，只保留末一位可疑数字，

    有效数字是指实际上能（ ）得到的数字,只保留末一位可疑数字,其余数字均为准确数字。取某食品消化液一滴在点滴板上,加0.25mol/L的( )生成红棕色沉淀示有Cu2+存在。酿造用水的亚硝酸盐的测定用比色法测定时,加入的显

  • 食品检验往往采用抽样检验，抽样的基本原则包括（ ）。

    食品检验往往采用抽样检验,抽样的基本原则包括（ ）。下列玻璃量器中,不属于量出量器的是( )。在分光光度法中,运用朗伯-比尔定律进行定量分析,应采用( )作为入射光变压器油的牌号是根据( )划分的关于有效数字的计算

  • 测定砷时，实验结束后锌粒应( )。

    测定砷时,实验结束后锌粒应( )。在相同的温度下,恒压发热量要比恒容发热量（）。下列仪器中不需要用操作液润洗三遍的是( )。下列贮存试剂的方法,( )是错误。下列描述,（ ）是正确的。丢弃 直接保持 用热水冲洗后保存

  • 用0.1000mol/L NaOH溶液滴定20.00ml 0.1mol/L HAC溶液，滴定终点

    用0.1000mol/L NaOH溶液滴定20.00ml 0.1mol/L HAC溶液,滴定终点的PH值及选择指示剂为( )。相同质量的碳酸钠,基本单元为Na2CO3的物质的量和基本单元为1/2 Na2CO3的物质的量之间的关系是( )。PH=8.7,酚酞# PH=7.0,甲基

  • 茶叶中茶多酚主要成分是( )。

    茶叶中茶多酚主要成分是( )。国标中规定采样的精密度,原煤和筛选煤,当Ad>20%精密度为（）。水处理过程中,溶解性的Ca2+、Mg2+等离子可采用( )方法去除。在测定水样的高锰酸盐指数时,需要加入或滴入KMnO4标准溶液三次,

  • 下列试剂与薄层色谱法测糖精钠无关的是( )。

    下列试剂与薄层色谱法测糖精钠无关的是( )。欲配制1000毫升0.10mol/L的NaOH溶液,需要称取NaOH([M(NaOH)=40g/mol])( )根据误差产生的原因,分析测试误差可分为( )。纯水是( )的透明液体。下列测定项目中,( )必须在现场

  • 职业技能鉴定2022化验员模拟考试练习题311

    物料溅在眼部的处理办法是（ ）。火灾发生的条件（）以下哪种是大气水( )用于配制标准溶液的试剂的水最低要求为( )。食品出厂检验报告的结论,是根据产品标准和卫生标准对食品质量和（ ）做出的是否合格的终结性判定

  • 砷斑法测定砷时，生成的砷斑是( )的。

    砷斑法测定砷时,生成的砷斑是( )的。测定啤酒酒度时,蒸馏用冷却水的温度只要高于( ),就会引起结果偏低。红色 蓝色 黄色或黄褐色# 绿色10℃ 15℃ 18℃ 20℃#CD

  • 食品中锡的定性鉴定可用磷钼酸铵滤纸，滴加样品消化液是否显兰色

    食品中锡的定性鉴定可用磷钼酸铵滤纸,滴加样品消化液是否显兰色来判定。在测定水样的高锰酸盐指数时,需要加入或滴入KMnO4标准溶液三次,其中第二次加入KMnO4标准溶液的目的是( )。下列不属于变压器油化学特性的性能是

  • 化验员2022智能每日一练(11月08日)

    元素周期表中有( )个主族。有关微生物的描述,正确的是（ ）。7# 18 16 8具有致病性的微生物称为病原微生的# 绝大多数微生物对人类和动值物是有益的# 真菌具有核膜和核仁# 细菌具有核膜和核仁AABC

  • 2022职业技能鉴定化验员历年考试试题下载(2AE)

    粗灰分测定的灰化温度是( )550℃# 600℃ 650℃ 800℃A

  • 一个系统的物质的量n是一个与基本单元粒子数N成正比的量。

    一个系统的物质的量n是一个与基本单元粒子数N成正比的量。用碘量法滴定溶解氧过程中,使用淀粉指示滴定终点,溶液颜色由( )。职业道德规范是指约定俗成的或（ ）的职业道德的标准√蓝色变无色# 红色变蓝色 黄色变无色

  • 火焰温度较低且具有还原性的火焰是( )。

    火焰温度较低且具有还原性的火焰是( )。1mol游离氢燃烧可释放出的热量几乎是1mol碳燃烧所释放出热量的（）倍。二氧化碳分子式是( )。用电位法测定pH值,使用的参比电极是( )。从一批25桶变压器油中取样时,按规定应取(

  • 下列有四种pH的肉，哪个属于新鲜肉( )。

    下列有四种pH的肉,哪个属于新鲜肉( )。NaHCO3纯度的技术指标为99.0%,下列测定结果哪个不符合标准要求?( )用滤纸过滤时,玻璃棒下端( ),尽可能接近滤纸。GB601标准中规定标定标准溶液时,每人四平行测定结果的极差与平

  • 为探证某食品中是否含有Hg2+，应配制下面( )试剂。

    为探证某食品中是否含有Hg2+,若真实值为27.30%,则(27.50%-27.30%)/27.30%=0.73%为( )对采集除氧水(热力除氧)炉水蒸汽样品时应设置取样冷却器以保证水样低于( )Na,Mg,Al,Si,P,S,Cl七种元素,其非金属性自左到右( )。0.

  • 2022化验员冲刺密卷专家解析(11.08)

    在测定水样的高锰酸盐指数时,需要加入或滴入KMnO4标准溶液三次,其中第二次加入KMnO4标准溶液的目的是( )。酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定前,干扰物多时,样品蒸馏处理的PH应( )。校正KMnO4标准溶液的浓度 氧化水中有

  • 玻璃电极使用前应用蒸馏水充分浸泡。

    玻璃电极使用前应用蒸馏水充分浸泡。配位滴定法使用铬黑T的pH条件是( )。我国规定测定工业废水的有机物必须采用( )。在测定油脂的酸价时所使用的指示剂为（ ）。用分光光度法测定酒花的总苦味质,其使用的萃取试剂为(

  • 双硫腙比色法测定铅时，为了防止铁、铜、锌等离子的干扰，应加入

    双硫腙比色法测定铅时,为了防止铁、铜、锌等离子的干扰,应加入( )。有些压力表常在刻度盘上刻有的红色标线是表示。( )水处理过程中,微生物通常采用( )方法去除。下列贮存试剂的方法,( )是错误。粗纤维测定需要的溶液

  • 背景吸收属于( )。

    背景吸收属于( )。下列叙述正确的是( )。用碘量法滴定溶解氧过程中,使用淀粉指示滴定终点,溶液颜色由( )。光谱干扰# 基本干扰 化学干扰 以上都不是16克氧气与16克臭气(O3)的物质的量是相等的 4克氢气与18克水的物质

  • M.R试验时，甲基红指示剂呈红色，可以判断为阴性反应;呈黄色，则

    M.R试验时,甲基红指示剂呈红色,可以判断为阴性反应;呈黄色,则可判断为阳性反应。霉菌属（ ）微生物。×单细胞 多细胞# 单细胞和多细胞 以上都不是×B
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