- 用长期保存在硅胶干燥器中的硼砂(Na2B4O7·10H2O)标定盐酸溶液时,结果会( )。用100mL量筒量取溶液的准确体积应记录为( )。电导率仪的电极引线不要受潮,否则将影响测量的( )。在食品分析实验中,不可以用于蒸馏实验的
- V.P试验呈阳性反应的指示颜色是红色。实验室中用以保持仪器干燥的CoCl2变色硅胶为( )时表示已失效。√红色#
蓝色
黄色
绿色√A
- 下列试剂浓度不符合我国法定计算单位有关规定的是( )。粗纤维测定中正辛醇的作用是( )按有效数字的运算规则,2.40+4.7281+1.00421的计算结果为( )。100g/LNaOH溶液
1+3(v/v)硫酸溶液
10%(m/v)氢氧化钠溶液#
1mol/L
- 在以邻苯二甲酸氢钾(KHC8H4O4)为基准物标定NaOH溶液时,下列仪器中需用操作溶液淋洗三次的是( )。元素周期律是指元素性质随着( )的递增呈周期性变化。办公器具或家具的油漆和装修材料中的有机物挥发出的( )气体对人体
- 浓度表示法适合溶质是液体的溶液。微生物吸收营养的方式是( )。摩尔浓度
当量浓度
体积比浓度#
质量比浓度被动扩散#
促进扩散#
主动运输#
基团转移#
光能自养CABCD
- 氢氧化钠标准溶液应贮存于橡胶塞的玻璃瓶或聚乙烯瓶中。在瓶口还应设有碱石灰干燥管,以防放出溶液时吸入二氧化碳。用分析天平称量样品时,其称量误差来源有哪些?( )给水加NH3的目的是( )实验室下面危险品的存放和使用
- 硫氰酸盐光度法测定铁的pH条件是( )。34(Lb5A4047).重量法测硫酸盐含量时,生成的沉淀灼烧温度不应高于( ),否则,易引起硫酸钡的分解变压器油的牌号是根据( )划分的在下列给定的指示剂离解常数中,判断指示剂的理论变色
- 测定粘稠饲料试样中水分和其他挥发性物质含量,下列说法不正确的是( )。如预先不知道被测液的电导率大小,应把量程选择开关K扳在( )。首先将测定值进行修约,后与标准规定的极限数值进行比较的方法是( )。称量瓶内
- 在含有汞化合物的盐酸溶液中,加入光亮的铜片,再在水浴上加热45min后取出观察铜片颜色为( )。在进行仪器设备操作,还未做好以下哪项工作以前,千万不要开动机器。( )原子吸收分光光度法测定钠的分析线波长为( )。白色#
- 为了提高测定灵敏度,空心阴极灯的工作电流应( )。用碘量法滴定溶解氧过程中,使用淀粉指示滴定终点,溶液颜色由( )。天平的原理是( )原理,当杠杆两边的力矩相等时,杠杆保持平衡。定性分析中所指“取少量试样”一般指( )g
- 标定HCl溶液常用的基准物质是( )。酿造用水的亚硝酸盐的测定用比色法测定时,加入的显色剂是( )。在食品分析实验中,不可以用于蒸馏实验的玻璃仪器是( )。氢氧化钠
邻苯二甲酸氢钾
无水碳酸钠#
草酸对氨基苯磺酸
盐
- 在水质分析中,( )与计算机连接进行自动分析。显微镜检查的目的是检查饲料原料中应有的成分是否存在、( )、检查是否在污染物、检查是否污染霉菌、昆虫或啮齿类排泄物、检查是否混合均匀等。气相色谱仪#
酸度计
显微镜
- 麦汁总氮的测定中,所要用的主要化学试剂有下列( )。下列量器中,属于量入量器的是( )。测定出口饮料中维生素C的标准方法是( )。双硫腙比色法测定汞的pH条件是( )。两性和等电点,与硝酸反应( )都是氨基酸的化学性质
- 在测定水样的高锰酸盐指数时,需要加入或滴入KMnO4标准溶液三次,其中第二次加入KMnO4标准溶液的目的是( )。用邻菲罗啉分光光度法测定水样中的铁含量时,加入盐酸羟胺的目的是( )。是一个下面放有干燥剂,中间用带孔的瓷
- 原子吸收分光光度法测定钠的分析线波长为( )。常用的甲基橙指示剂是浓度为( )589nm#
766.5nm
422.7nm
324.8nm0.05%的水溶液#
0.05%的20%乙醇溶液
0.1%的水溶液
0.1%20%乙醇溶液AA
- 测定饮料中维生素C时,为了防止维生素C的氧化损失,处理样品时应采用( )。缓冲溶液的缓冲范围一般为( )。粗纤维测定需要的溶液有( )用长期保存在硅胶干燥器中的硼砂(Na2B4O7·10H2O)标定盐酸溶液时,结果会( )。一般情况
- 在配制药品时发现药品超期或失效应( )使用。最小二乘法回归方程式中的y是代表( )。饲料中( )含量测定的原理是指根据样品性质的不同,在特定条件下对样品进行干燥所损失的质量在试样中所占比例。质量定义中的“要求”是
- 原子序数为12,其元素的符号为( )。个体防护用品只能作为一种辅助性措施,不能被视为控制危害的( )。安全“四懂四会”的内容是( )。测定粗纤维时,灰化应直至冷却后连续两次称量的差值不超过( )影响比移值(Rf)的因素:a.
- 在气相色谱中,直接表征组分在固定相停留时间长短的参数是( )。下列物质中可直接配制标准溶液的有( )。在食品分析实验中,不可以用于蒸馏实验的玻璃仪器是( )。调整保留时间#
保留时间
死时间
保留体积固体EDTA-2Na(
- 邻菲啰啉比色法测定铁时应在( )缓冲介质中进行。空气干燥煤样水分的测定实验中,干燥箱应该保持的温度范围是()职业的特征具有范围的有限性、内容上的( )和形式上的( )特征。粗灰分测定结果等于( )乙酸钠溶液#
磷酸
- 用以测定糖化力的麦芽浸出液制备时,称取20.00g细粉麦芽样品(淡色)放入糖化杯中,将糖化杯放入( )水中水浴,并在不断搅拌下保温1小时。下列关于基准物质说法正确的是( )。标定氢氧化钠标准溶液时滴定终点的颜色是( )首
- 二硫腙比色法测Pb时,选用的掩蔽剂是( )。滴定分析的相对误差一般要求达到0.1%,使用常量滴定管耗用标准溶液的体积应控制在( )煤的工业分析是()四个项目煤质分析的总称。氯化钠作为基准试剂应在( )灼烧冷却后使用。
- 荧光比色法测定维生素C的激发波长为( )。执行规程,注意安全要求饲料检验化验员要学习并严格遵守与自己工作有关的各项岗位责任制度,包括检验职责、卫生职责、( )等。下面四次滴定体积的记录(25mL滴定管),正确的记录是
- 用于鉴别胶体和溶液的方法是( )。粗灰分测定结果等于( )根据有效数字的运算规则,20.4+6.24+0.362=27.002,计算结果应为( )。丁达尔现象#
通直流电后,离子定向移动
用滤纸过滤分离
加入电解质形成沉淀粗灰分的质量除
- 异烟酸-吡唑啉酮比色法测定粮油及制品中氰化物时,在( )溶液中用氯胺T将氰化物转化为氯化氰,再与异烟酸-吡唑啉酮作用,生成蓝色染料。定量分析工作要求测定结果的误差( )。PH﹤7
PH=7#
PH﹥7
任意等于0
愈小愈好
在允
- 原子核由( )和中子构成。质子#
电子
核电荷
负质子A
- GC法测定糕点中丙酸钙是使用的测量器是( )。火力发电厂排出的烟气中,造成大气污染的主要污染物是( )。对于AgNO3+NaCl=AgClˉ+NaNO3的化学反应,下面( )的改变,不会影响反应速度。TCD
FID#
ECD
FDP二氧化硅;
氮氧化物;
- 在气相色谱分析中,用于定量分析的参数是( )。用钼锑抗分光光度法可测定水中的( )含量。保留时间
峰面积#
半峰宽
保留体积氨氮
亚硝酸盐氮
硝酸盐氮
磷酸盐#BD
- 冷原子吸收法测定汞的分析线为( )。酚红法测定大豆制品中尿素酶活性,当溶液在( )min内呈粉红色表示尿素酶活性很强;( )min内呈粉红色表示尿素酶活性强;( )min内呈粉红色表示有点尿素酶活性;( )min内呈粉红色表示没有
- 后发酵是啤酒主发酵的延续,必须在密闭容器中进行,使残留糖分分解形成的( )溶于酒内,达到饱和,使啤酒在低温下陈酿,促进酒的成熟和澄清。化验室理化分析中经常有加热操作。实际工作中若不明了这些基本知识,必然出现差
- 某食品做Mn2+的探证试验应用下面( )加入消化液中,观察溶液是否为深紫红色。在测定水样的高锰酸盐指数时,需要加入或滴入KMnO4标准溶液三次,其 中第三次加入KMnO4标准溶液的目的是( )。2mol/L盐酸、2mol/L铋酸钠
浓硝
- 030+0.46-1.8259+13.7的计算结果应表示为16.4下列关于行业职业道德特征的表述错误的是( )。√行业职业道德规范与一定职业对社会承担的特殊责任相联系
行业职业道德规范是多年积淀的结晶,是世代相传的产物
行业职业
- 有关沉淀滴定法的限制条件叙述不正确的是( )。生成的沉淀的溶解度必须很小
生成的沉淀应晶形大且不吸附杂质离子#
沉淀反应必须迅速、定量地进行
能够用指示剂或其他方法判断滴定终点B
- 煤挥发分产率的测定实验中,煤样在马弗炉中隔绝空气加热几分钟()按先行国际商品煤样采取方法规定,当商品煤的最大粒度大于100mm时,采取每个子样的最小质量为()kg。用电位法测定pH值,使用的参比电极是( )。测定水中
- 某食品消化液取一滴于离心试管中,加入1滴1mol/L的K2CrO4溶液,有黄色沉淀生成,证明该食品中可能含有( )。在某食品的消化液中加入1-2滴0.5mol/L的SnCl2,生成沉淀由白逐渐转灰或黑色,示有( )。用于鉴别胶体和溶液的方法
- 具有相同核电荷数(质子数)的同一类原子叫元素。√√
- 生成沉淀由白逐渐转灰或黑色,示有( )。01mol/L NaOH滴定0.01mol/L HCl时,滴定曲线突跃范围和可选用的指示剂为( )。用邻菲罗啉分光光度法测定水样中的铁含量时,加入盐酸羟胺的目的是( )。标定HCl溶液常用的基准物质是
- 微机常用的输入设备是键盘或鼠标。标定盐酸标准溶液的基准试剂是( )下列分析方法中属于重量分析的是( )。√基准物是碳酸钠#
基准碳酸氢钙
基准草酸钠
基准碳酸钙食品中蛋白质的测定
埃农法测定食品中还原糖
萃取法测
- 在多次平行测定样品时,若发现某个数据与其他数据相差较大,计算时就应该将此数据立即舍去。利用硫酸再生液浓度以( )左右为宜。比色皿被有机试剂污染着色后,可用( )。×6%
5%
1%#
4%铬酸洗液;
洗涤剂;
1:2的盐酸-乙醇
- 测定油品酸值时,配制的氢氧化钾乙醇溶液用( )标定为了提高测定灵敏度,空心阴极灯的工作电流应( )。硫酸
盐酸
磷酸
邻苯二甲酸氢钾#越大越好
越小越好
为额定电流的40%~60%#
无要求DC