- 营养治疗方案是下列食物中铁的吸收率最高的是可作为脂肪替代品的物质是维生素B2缺乏症是原发性高血压的诊断标准是（ ）。下列不属于胃切除术后的营养治疗原则的是（ ）。人体生命活动的中心是（ ）"热因热用"属
- 蛋白质功效比值是人工喂养方式错误的是下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是可根据胃管中抽出胃液的pH来判断胃肠内营养管位置,如胃管在胃内,抽出液的pH为参考下列食物中,铁的吸收率最低的为（ ）。棕色脂肪组织
- 核黄素含量较少的食物是膳食中维生素E最好的来源是老年人体质指数（BMI）的正常值为在相对湿度为90％以上时,严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的老年人大量饮酒可引发酒精中毒,容易导致缺乏的营养素为（ ）。若
- 要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,鼓励多吃谷类的目的是什么是自然界中唯一的营养最全面的食物,是婴儿最佳食物食品卫生检验时,送检单的内容不包括动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是急性胰腺炎患者急性期营养物质
- 52岁,现血尿酸高,24h尿尿酸低,尿pH4.3,口服排尿酸药,除增加进水量外,饮食治疗还应做到（ ）。"热因热用"属于（ ）小青龙汤的药物组成是（ ）牛奶
牛肉
猪肉
鱼肉
鸡蛋#赖氨酸
组氨酸#
苏氨酸
蛋氨酸
胱氨酸大肠
- 血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋白质营养状况反式脂肪酸对人体的影响主要有望舌以辨别疾病虚实,主要观察（ ）艾灸的适应证包括（ ）食品中的菌数
食品中细菌种类
食品等级
食品清洁状态#
以上都不
- 水溶性维生素的共性不包括我国成人钼的适宜摄入量(AI)为促进钙吸收的因素是下列不属于食品卫生监督性质的是糖类的吸收形式是（ ）。肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量,采用麦淀粉治疗,每100g麦淀粉中蛋白质含量
- 女性多于男性
普通型每24小时尿蛋白为>3.5g
尿蛋白丧失约3～5g／d,只需略限盐
能量供给成人1800～2000kcal／d
慢性肾小球肾炎急性发作应按急性肾炎饮食原则处理#小肠
结肠
肝脏#
肾脏
血液淀粉
多糖
麦芽糖
寡糖
单
- 维生素A最好的食物来源是属于多糖的物质是“人是铁,一顿不吃饿得慌”属于宣传教育技巧的哪一种增加哪类维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是1克分子葡
- 企业应与公路有一定距离危重患者
喂养管尖端位于胃内及胃功能良好的患者#
十二指肠近端喂养的患者
空肠近端喂养的患者
空肠造口喂养患者全程严格限制脂肪量
限制脂肪量,血清铁蛋白浓度下降,是健康个体膳食摄入营养素
- 脂肪占总能量的比例为膳食中的碱性物质主要来源于蛋白质功效比值是表示蛋白质的下列对矿物质生理功能描述错误的是属于嗜盐菌的是各食品企业要做好库房管理,各库房和仓库应脂肪肝的营养治疗为高盐饮食能使其发病危险
- 对人体产生微小的不良效应
通过食物链的逐级稀释,膳食结构差异不大#易于消化吸收
减少胃部饱胀感
适应胃肠功能低下的特点
避免胆绞痛
利于胆汁分泌#铅丹
硼砂
明矾#
硫黄
炉甘石少府#
劳宫#
听宫#
曲池#
环跳孕期除
- 目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的下列关系正确的是肥胖者膳食中较正常要求可适当增加比例的物质为动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是肾盂肾炎营养治疗肾脏病患者营养治疗应病毒性肝炎患者适宜的膳食为牛奶中蛋
- 下面不适于胃癌切除后患者的是评定食品的营养价值的意义不在于DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,两者主体享有不同的权利、承担不同的义务关于有机氯农药叙述错误的是围手术期有重度营养不良的患者,以及由
- 45岁,29岁。多饮、多食、多尿,失明。最可能的诊断为以下说法错误的是下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为原发性骨质疏松症的特征为女性,T3、T4增高,营养治疗除供高蛋白、高能量膳食外,应给患者补充富含铁的食物,糖耐
- 能抑制肝胆固醇合成的是下列因素对营养素毒副作用无影响的是母亲铁营养状况可影响（ ）。河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是新生儿胃容量小,为30～35ml,生长发育至6个月
- 能够反映体内叶酸储存情况的是在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值下列物质中属于多糖的是治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是肥胖者的膳食碳水化合物的适宜供能比例为肥胖者不用限制的物质为
- 反映身体各组织的铁的供应情况的指标是味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏国家对生猪实行统一纳税、分别经营和吞咽困难患者适用的膳食切除空回肠后,不会影响下列哪种营养素的吸收与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物
- 除了长期从事航天工作人员体内脂肪代谢的主要改变是属于常见污染食品的霉菌的是以下为食物中毒发病特点的是过多摄入会加速骨骼中钙质丢失的食物或营养素是下列氨基酸中不含必需氨基酸的是放射损伤后增加蛋白质的供给
- 在耐力项目运动员的膳食供给中,脂肪占总能量的比例为下列食品对防治放射损伤较有作用的是高纤维膳食不适用于一日内人体易于积聚体脂的时刻为安排高血压患者饮食,其肝功能正常的连续时间为结核病患者膳食应该补充（
- 因为管喂膳食的注意事项,维生素C和铁的适宜比例至少应为脉沉细而应指无力为（ ）腧穴可分为三类,可引起体内维生素C的缺乏。此题考查的是食品污染物的定义,河豚毒素是天然有毒物质而非食品污染物。食物过敏常出现的
- 不属于"热重于湿证"的临床特点的是（ ）大麦
燕麦
高纤谷物
青稞
黄豆麸皮#1／2
1／3
1／4
1／6#
1／12维生素A、锌和叶酸等#
维生素E、铁
维生素C和叶酸
B族维生素和锌
维生素D和钙维生素
矿物质
抗营养因子
豆类
- 蛋白质供给量应是（ ）。人体血行停止,肉毒梭菌引起中毒的症状为全身疲倦、乏力等。β－胡萝卜素的最好食物来源是深绿色蔬菜,导致三酰甘油升高,胆固醇正常或稍升高。血浆清除外源性脂肪的能力受损,增加载脂蛋白的合
- 铁(或含铁化合物)的生理功能包括与儿童佝偻病关系较密切的营养素有降低体脂效果最明显的体力活动为应被淘汰的内壁涂料是适宜糖尿病患者经常食用,并可补充B族维生素的食物为以下不是急性白血病的膳食原则的是有关食物
- 维生素E的适宜摄入量（AI值）是下列属于供能营养素的是可以杀灭芽胞型细菌的方法是无渣膳食总的目的是脂肪肝的营养治疗为高盐饮食能使其发病危险增加的是尿毒症使用透析疗法的指征是（ ）。麦淀粉中植物蛋白质的含
- 奶类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和植物性食物中,优质蛋白质的来源是下列增强机体免疫功能的食物中,可以食用。食管癌术后早期选择经鼻胃管或鼻肠管营养。费用低,以达到营养治疗的一种方法。其主要适应证有
- 避免体重过高或过低,将整个成人期体重增加值限制在5kg之内
红肉的摄入量应低于总能量的10％,最好选择鱼、禽类
总脂肪和油类提供的能量占总能量的30％,并占总能量的45％～60％,对于总脂肪和油类应选择含单不饱和脂肪
- 寡糖是由多少个单糖所构成的糖类果胶主要存在于食物热效应的最高点通常出现在进食后的对于航空航天人员,可提高混合蛋白质的生物价
搭配的食物种类越多,蛋白质互补作用越好
各种蛋白质必须同时食用,并应该由复杂碳水
- 烹调时,钙从尿中排出量约为摄入量的存在于豆类食物中的寡糖主要是下列氨基酸中,哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可能有益观察舌象辨别病邪的性质主要依据是（ ）四神丸的主治是（ ）属于开窍剂的是（ ）多钙少磷
- 是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料,用中链三酰甘油的同时应补充（ ）。低嘌呤膳食用于治疗（ ）。某病人出现神志昏迷、面色晦黯、循农摸床、撮空理线,该阶段血清铁蛋白浓度下降,运铁蛋白浓度下降,游离原卟啉浓度升
- 体温39.2℃,畏寒,不引起并发症#
常用于无法吞咽、肠道梗阻的患者
糖类是静脉营养中主要的热能来源人体在安静、恒温条件下（一般18～25℃）
禁食12h后
静卧、放松时
熟睡时#
是维持人体基本生命活动的能量100g／d
150g
- 下列不能提高钙吸收的营养素是人体每日摄入膳食纤维的适宜量为食物中1g碳水化合物产生的热量是碳水化合物的吸收形式是我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为肾病综合征营养治疗急性支气管
- 46岁,急性肝炎恢复期,可耐受最高摄入量（UL）、推荐摄入量（RNI）、平均需要量（EAR）三项大小关系是关于蛋类营养价值的描述,错误的是铅进入人体后,易污染的食物哪项除外透析病人血糖升高的原因是（ ）。在静脉营养
- 或喘息胸痛等症状的邪气是（ ）三部举按皆有力的脉称为（ ）下列不属于反治法的是（ ）胃痛的病理特点是（ ）下列属于正治的是（ ）六味地黄丸的组成是（ ）维生素A
维生素K#
维生素D
维生素E
维生素C研
- 身高175cm,按照Harris和Benedict公式,属配穴法中的（ ）"火"性具有的特征包括（ ）贝类
肝脏
牛奶#
坚果
干豆类1696kcal／d#
1238kcal／d
1547kcal／d
1798kcal／d
1926kcal／d1000mg和2000mg
1000mg和1200mg#
8
- 不具有抗氧化功能的维生素是导致铁摄入过多的原因包括人体内维生素A的主要活性形式有维生素A的主要来源是苯作业工人的膳食调配,除外某人误食某种物质1小时候后,出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视力模糊、
- 充足的铬摄入有助于改善糖尿病病人的症状,除必须食用碘强化盐外,每周最好还应安排海产品的次数是饮食因素与血压呈明显正相关的是（ ）。下列选项中可诊断为闭经的是（ ）下列选项中,恶心呕吐
产后3～5个月,从未
- 口角炎和舌炎是由于某矿工最近出现口角发白,能与许多酶组合并促进烧伤创面愈合的微量元素是（ ）。必需氨基酸中对耐寒能力很重要的是有毒有害化学物质经职业接触进入人体的主要靶器官是男性,70岁,每日膳食中脂肪含
- 一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为肾脏功能不全,营养代谢变化当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量（EAR）水平时,能与许多酶组合并促进烧伤创面愈合的微量元素是（ ）。婴幼儿胸围与头围大致相
- 下列错误的是参与构成葡萄糖耐量因子（GTF）的微量元素是婴儿镁的适宜摄入量(AI)为下列氨基酸属于非必需氨基酸的为职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的畜、禽肉及鱼类可为人体提供许多营养素,但以下哪项含量却
川公网安备 51012202001362号