- 对防治心血管病有良好作用的是女性,行小肠大段切除术后10d试餐,无不良反应。此时可添加（ ）。女性,烦躁失眠、消瘦、双手微颤,T3、T4增高,诊断为甲状腺功能亢进,营养治疗除供高蛋白、高能量膳食外,微量营养素应禁用
- 食物热效应的最高点通常出现在进食后的可以杀灭芽胞型细菌的方法是"通因通用"适用于（ ）手三阳经与足三阳经均会于（ ）属于脉律不齐的脉有（ ）1小时内
2小时内#
3小时内
4小时内
5小时内高温灭菌法#
巴氏消
- 降低体脂效果最明显的体力活动为公共营养密切结合生活实际,其研究对象是下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是胁痛发病中的主要因素是（ ）举重
柔道
游泳#
短跑
跳高人类社会中某个个体
人类社会中某一特殊
- 锌的极好食物来源是酒精致癌的主要机制是食物过敏的最常见症状是根据老年人的生理和营养需求特点,膳食指南应增加哪一项贝类海产品
红色肉类
谷类胚芽
以上全是
A+B#改变组织对致癌物的易感性
促进内源性致癌物的产生
- 血氨浓度正常,血氨浓度中度升高
有神经系统症状,头重如蒙#
眩晕,头痛且胀
眩晕,耳鸣,表明肝性脑病与血氨无关,可以增加蛋白质供给。α－酮酸在体内与氨结合成相应的必需氨基酸,必需氨基酸在合成蛋白质的过程中,可以利
- 细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的,烹调时,食品中心温度至少达到利水渗湿药适应的病证是（ ）分布
结构特征
种类#
大小
形状80℃以上
70℃以上#
90℃以上
100℃
- 不属于全静脉营养液的混合标准的是肾病综合征临床表现下列情况不属于营养治疗方法的是婴儿身长的增长与以下哪项因素无关下列关于潜水作业特点不正确的是葡萄糖的最终浓度为10％～23％
总容量应大于或等于1.51
葡萄糖
- 脂溶性维生素的共性不包括关于维生素A的说法不正确的是细菌性食物中毒主要临床表现为以下不是急性白血病的膳食原则的是慢性肾小球肾炎,急性期血尿素氮正常,蛋白质供给应溶于脂肪及有机溶剂
在酸败的脂肪中容易破坏
- 我国成人铜的适宜摄入量(AI)为菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度下列属逆治法的是（ ）泄泻的最佳治疗原则是（ ）0.2mg／d
2mg／d#
0.5mg／d
5mg／d
50mg／d食品耐贮藏期限#
食品保洁程度
食品价格
- 男性,自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、食欲缺乏,色素沉着,每种必需氨基酸的需要量和利用率有一定的比例范围,如果某种氨基酸过多或过少就有可能干扰另一些氨基酸的利用率。因此,必需氨基酸之间存在一个相对的比例,
- 色氨酸可以在体内少量合成的维生素是哮喘发作常见致敏食物,除外尿中排出的含氮物质中不受膳食含氮量影响的是尿毒症患者能量的主要来源是血证的治疗原则为（ ）维生素K
维生素C
维生素PP#
维生素B
叶酸鸡蛋
牛奶
巧
- 必要氮损失不包括确定营养素需要量和DRIs的方法不包括下列表现中不是急性白血病的临床室状的是伤寒患者的饮食应限制摄入下列食物中,铁的吸收率最低的为（ ）。粪代谢氮
尿内源氮
皮肤中排出的氮
毛发及其他途径排
- 牛奶中除了富含钙外,还富含的矿物质是尿负荷试验判定维生素B1缺乏时,尿中维生素B1的排出量是当病人由于肝衰竭而出现肝性脑病时,为避免体内代谢氨的产生过多,蛋白质食物宜选择（ ）。定喘穴位于背部,当第7颈椎棘突下
- 成人每增加10岁,热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是鱼类食品几乎不含关于能量消耗,下列叙述正确的是属于产热营养素的是45岁
50岁#
55岁
60岁
65岁维生素A
维生素B
维生素B
维生素C#
维生素D体力活动的能量消耗
- 下列人群处于正氮平衡的是肥胖者的膳食碳水化合物的适宜供能比例为以下关于恶性肿瘤的营养支持说法错误的是一般情况下,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是下列方剂中,可用来治疗月
- 氟的生理功能是氨基酸是组成蛋白质的基本单位,它们连接在一起是依靠（ ）。患者胃痛,脘腹胀满,呕吐不消化食物,舌苔厚腻,脉滑。其治法是（ ）阴阳学说认为阴和阳（ ）十宣穴点刺出血所治的病证是（ ）与黏多
- 35岁,现出现上腹部有饱胀感,并伴有食饮减退、恶心、呕吐、反酸症状,经诊断为慢性浅表性胃炎,该患者可以选择下列哪项饮食凡十二经脉中气血满溢时,则流注于（ ）药物的性味归纳正确的是（ ）调整（添加）食品中营
- 碳水化合物在谷类中的主要存在形式有助于提高高原缺氧耐受能力的维生素是在人体内维生素C主要参与（ ）。痛经的治疗原则为（ ）下列因素中,与眩晕病的发生有关的是（ ）糊精
淀粉#
果糖
纤维
葡萄糖维生素A#
B
- 维生素A最好的食物来源是体重身高在反映人体营养状况上比较确切,体重、身高分别反应何时的营养状况下列最易患原发性痛风的危险人群为乳酸饮品属于动物肝脏#
谷类
水果
淡水鱼
绿色蔬菜一定时间内和较长时期#
一定时
- 会明显增加维生素损失的烹调方法是（ ）。对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加kg并发糖尿病的肝炎患者,除调整总能量摄入量和食物结构外,为降低餐后血糖首先还应采取什么措施二陈汤的君药是（ ）煮
加碱＋
- 铁缺乏可能导致的后果有与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是血尿酸正常的上限值（尿酸酶法,血清）是（ ）。糖尿病人和老年肥胖病人减体重最安全的速度是（ ）。不属于四神丸组成的是（ ）抗感染能力降低#
- 乳糖在碳水化合物中属于下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是植物油中亚油酸（C18:2）含量最低的是（ ）。火邪的性质和致病特点是（ ）单糖
双糖#
寡
- 在肠外营养支持中,对使用谷氨酰胺制剂的优点表述错误的是直肠术后采用高纤维膳食的意义在于下列维生素E活性最高的是下面选项中,不属于胁痛的常见病因的是（ ）下列选项中,不属于臌胀的主要病机因素的是（ ）能保
- 细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成以下说法错误的是牙龈红肿疼痛是因为（ ）下列不属四君子汤组成的药物是（ ）下列手少阳三焦经穴位中,可以治疗偏头痛及瘰疬的是（ ）分布
结构特征
种类#
大
- 对于成年中度以上肥胖者适宜的减肥计划为其性炎上的邪气是（ ）每日减肥0.5～1.0kg
每周减肥0.5～1.0kg#
每月减肥0.5～1.0kg
每季度减肥0.5～1.0kg
每年减肥0.5～1.0kg风邪
寒邪
暑邪
湿邪
火邪#一般来说,对于成年
- 下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是以下哪种不是常见胆管系统疾病治疗血枯瘀阻带下过少方剂选用（ ）N－亚硝基化合物
杂环胺化合物
黄曲霉毒素
甲基汞#
- 在呼吸链中发挥重要作用的维生素是我国成人氟的适宜摄入量(AI)为大量蛋白尿是指从尿中排泄蛋白质食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为硫胺素
核黄素#
抗坏血酸
视黄酸
生育酚0.5mg／d
1.0mg／d
1.5mg／d#
2.0mg／d
- 不属于肠内营养禁忌证的是寸口位于（ ）痰疾多首选（ ）采用活动标志取穴法的穴位有（ ）胃部分切除患者
急性胰腺炎的急性期
肠广泛切除的患者
症状明显的糖尿病患者
肝功能衰竭患者#头侧太阳穴
腹股沟动脉处
- 谷类加工的目的是（ ）。下列不属于膳食纤维功能的是早、中、晚三餐合理的能量分配是黄苔一般主（ ）改善感官性状#
提高消化吸收率#
营养素强化#
减少营养素的损失#
去除杂质#增强肠道功能
降低血糖和血胆固醇
控
- 以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是对自觉运用参与式交流模式的意义阐述错误的是属于补益剂的是（ ）硒
硅#
铜
钼
铬卵球蛋白
卵白蛋白
卵胶黏蛋白
卵黄球蛋白
类卵黏蛋白#
- 人体皮下脂肪约占全身脂肪量的（ ）。《血证论》指出,为水之上源的是（ ）根据骨度分寸法,以下选项中,两者间距离不为9寸的是（ ）太阳经头痛循经用药可选用（ ）不寐临床上可表现为（ ）10%
30%
50%#
70%
9
- 尿毒症患者膳食蛋白质供给,60％为高生物价蛋白质,下列食物中最好的是红舌和绛舌皆主（ ）虚证胁痛的治疗不宜采用（ ）舌体强硬的主病为（ ）大豆
小麦
鸡蛋#
牛肉
猪肉热证#
寒证
气虚证
血虚证
痰饮清肝
疏肝
- 我国宇航员每日蛋白质供给量为以下哪一项不是营养支持的目的在短肠综合征早期,应首先选择人体半乳糖血症的主要病因是缺乏麦芽糖可通过某物质（分解）获得,此物质为（ ）。90g#
120g
100g
75g
60g维持机体的组成以及
- 食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中,对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的RDA指的是控制充血性心力衰竭最为适当的方法是根据五行相生关系确立的治法为（ ）维生素
能量#
蛋白质
脂肪
碳水化合物
- 以下对维生素的命名方法不同的是大豆中,与谷类蛋白质互补的氨基酸是一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的血淋辨证属虚者,其治疗的最佳选方是（ ）抗眼干燥症维生素
抗佝偻病维生素
核黄
- 与牛奶的比重无关的因素是在经济不发达地区最常见的营养性疾病是关于同型半胱氨酸血症叙述错误的是当体内糖类供给不足时,机体产生葡萄糖主要依靠不属于母乳优点的是（ ）。蛋白质
脂肪
乳糖
矿物质
维生素#缺铁性贫
- 在红细胞及血浆中镁的主要存在形式是冷流食适用于哮喘发作与食物有关的因素是生物膜按质量计,含量最多的成分是《血证论》指出,为水之上源的是（ ）游离镁#
镁盐
与酶结合的镁
清蛋白结合的镁
脂质结合的镁食管癌术
- 易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型为急性胰腺炎患者恢复期孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为肺功能有障碍的外科病人应适当增加（ ）。甲型肝炎
丙型肝炎#
戊型肝炎
己型肝炎
庚
- 为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,婴儿首先添加的辅食种类应为低嘌呤饮食主要应用于痛风病人不宜食用果糖的原因是（ ）。具有轻扬向上特性的邪气是（ ）下列选项中,不宜用汗法的是（ ）蛋类
谷类#
豆类
- 色黯红有块,得热痛减
经期延后,无血块,色淡红,心悸眼花
经期延后,色淡黯,质清稀,头晕耳鸣
经期延后,色黯红,小腹胀痛
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