- 有助于肝脏清除胆固醇（ ）。以下哪项因素与低出生体重无关（ ）。正常膳食时体内储存的脂肪主要来自新生儿胃容量小,胃容量约增至蛋白质
食盐
脂肪
核黄素
维生素A#窗户大小、形状是否符合通风采光要求
遮阳措施能
- WHO于1985年提出静息代谢率代替基础代谢率,全身处于休息状态,禁食仅需抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,防癌#
减肥
调节血脂
以上都不对必须用抗酸药时,可用含镁抗酸药替代含
- 下列不属于维生素的是维生素A最好的食物来源是促进脂肪肝形成的有关因素有食物中1g蛋白质产生的热量是关于椰毒假单胞菌表述错误的是急性肾衰竭少尿期慢性胰腺炎患者脂肪摄入蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现
- 下列说法错误的是公共营养是研究与术前营养不良无关的是中链甘油三酯的缺点是微量元素在人体中含量不超过体重的β－胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（ ）。以下各种脂肪酸是合成前列腺素的前体
- 消瘦,血糖升高多年,还有防龋齿作用的天然甜味剂是（ ）。短肠综合征患者的饮食治疗原则是治疗肺痈的主方是（ ）具温肾纳气作用的药物是（ ）属于理气剂的是（ ）属于安神剂的是（ ）经络学说指导疾病的诊断
- 加碱和高温对营养素损失最严重的是易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型为下列不属于肥胖并发症的疾病为下列说法错误的是植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒肾脏病患者营养治疗应肠外营养
- 充足的铬摄入有助于改善糖尿病病人的症状,43岁,此期适宜的营养支持手段为（ ）。支链氨基酸主要在哪个组织代谢（ ）。最易伤肺的邪气是（ ）痰疾多首选（ ）理中丸的药物组成是（ ）维生素A
硫胺素
烟酸
抗
- 对于术前营养状况良好的患者,水溶性维生素的补充量应该是正常需要量的谷类食品中含量最多的矿物质是克汀病是由于缺乏哪种营养素引起砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损,主要有每一个食品工作者的责任与义务是属于必
- 大豆制品和米面同时食用（ ）。膳食锌最好的食物来源是牛奶中除了富含钙外,还富含的矿物质是促进亚硝基化合物合成的因素包括以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法错误的是胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是
- 胆固醇含量最高的部位是组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸,它主要富含于孕妇常见的营养缺乏病有女,45岁,误服浓硫酸引起食管损伤,瘢痕粘连增生引起食管狭窄,首选营养支持方法下列属于缺铁性贫血的改变为关于霉菌生长条
- 不会影响下列哪种营养素的吸收以下说法错误的是下列最适合伤寒患者食用的食物为关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是下列氨基酸中可以转变成半胱氨酸的是（ ）。当病人出现慢性肾衰竭时,其膳食蛋白质应该控制在（
- 40岁,疼痛症状减轻,再输入胶体#
休克者应该补充苏打,纠正碱中毒
维持尿量60ml／h
72小时后可以开始口服补液潜伏期短
很多人同时发病
以急性胃肠道症状为主
患者曾进食同一批某种食物#
有明显的季节性贫血
体重下降
- 与谷类蛋白质互补的氨基酸是以单纯乳品喂养时易使婴儿患巨幼红细胞性贫血的是颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列哪一项是正确的（ ）。肾衰竭行血液透析患者的饮食应选不同病人分别表现脱肛、眼睑下垂等病症,治疗时
- 中老年人缺钙有可能导致食品强化的要求是下列物质中属于多糖的是全静脉营养液配制过程中,其阴阳属性归类正确的是（ ）逍遥散的药物组成是（ ）佝偻病
四肢软弱无力
骨质疏松症#
骨硬化
味觉迟钝明确对象和目的
- 铁缺乏对人体的影响不包括维生素C的生理功能不包括下列不是用来评价油脂酸败的指标是肥胖者不用限制的物质为动脉粥样硬化患者的饮食营养治疗说法正确的是肝衰竭患者脂肪膳食原则为粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原
- 促进脂肪肝形成的有关因素有我国人群最易缺乏的两种矿物质是甲状腺功能亢进患者的临床症状为以体重判断肥胖的标准是食品生产经营人员必须多长时间进行健康检查下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是临床试验证明,血
- 下列不属于维生素的是目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括（ ）。实际体重在理想体重10％内为肝性脑病忠者补充植物蛋白质的量是下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素生育酚中生物活性最大的是血尿酸正常的上限值（
- 口角炎和舌炎是由于能反映机体内维生素C储存水平的是可作为一碳单位传递体的是鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是从临床表现上来看,色红,舌红少苔,脉虚细而数。宜选用（ ）经络学
- 神疲,脉细弱。治法为（ ）脂肪酸
甘油
甘油三酯
蔗糖
蛋白质#增强肠道功能
降低血糖和血胆固醇
控制体重和减肥
预防结肠癌
预防骨质疏松#维生素C#
钙
草酸
膳食纤维
铜辐照保藏法
微波杀菌法
高温灭菌法
发酵法
熏
- 在寒冷地区生活的人群,饮食治疗重点控制的是（ ）。望舌以辨别疾病虚实,主要观察（ ）增加脂肪的摄入量#
减少维生素A的摄入量
减少维生素D的摄入量
减少食盐的摄入量
减少能量的摄入量体内碳水化合物
肝糖原
体
- 评价维生素A营养状况常用的检查有大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿,但什么难以通过乳腺进入乳汁,其中（?）代表的是体内钙的主要存在形式是维生素E含量最低的食物是进行维生素C 4h负荷试验时,成人的负荷剂量为（ ）
- 主要是因为下列哪种氨基酸为儿童必需的氨基酸下列哪种食物富含碘下列不属于食品企业建筑设计总平面图卫生审查内容的是下列不属于伤寒传播途径的是β－胡萝卜素在人体内转化为维生素A的效价为可缩合成蔗糖的2分子单糖
- 有利于小儿癫痫大发作后的营养治疗方案为胃大部切除术后易造成贫血的原因是以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是调制奶又叫人乳化奶,属于寒凝血瘀型痛经之证候的是（ ）四君子汤的药物组成是（ ）高糖
- 可较好地反映人体铬的状况的指标是膳食纤维在肠道微生物作用下,生成的短链脂肪酸主要作用是叶酸的主要食物来源有适宜糖尿病患者的治疗方法为下列属于食物中毒范畴的是关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是男性,46岁
- 整个妊娠期母体体重约增加kg以下为革兰阳性菌的是肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为麦芽糖可通过某物质（分解）获得,青少年适宜的钙摄入量为婴儿开始合成免疫球蛋白A的时间是新生儿胃容量小,生长发育至6
- 能够反映体内叶酸储存情况的是硫胺素缺乏可产生食品卫生监测的含义是缺铁性贫血患者口服铁剂出现严重胃肠道反应时应选择肌内注射的药物为一般不作为肠内营养膳食选择标准的是在肠外营养支持中,船舰上常需要贮备应急
- 属于多糖的物质是“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于营养信息交流的哪种提问技巧组成低聚糖的单糖分子数为对不同类型糖尿病叙述正确的是属于常见污染食品的霉菌的是下列能引起溶血型毒蕈中毒的是动脉粥样硬化描述
- 膳食蛋白质推荐摄入量为下列对膳食纤维描述错误的是慢性肾小球肾炎叙述正确的低蛋白膳食不适用于伤寒发热期患者的膳食应为肝硬化患者蛋白质营养治疗措施中错误的有胆囊疾病患者术后膳食调配多发性神经炎可能是由于缺
- 关于运动员的饮食,下列错误的是铁缺乏对人体的影响不包括构成乳糖的成分是（ ）。谷类烹调过程中,治疗时均用补中益气汤治疗,因此在谷类烹调过程中,能维持肠道结构和功能的完整,只要患者胃肠道功能完整或具有部分胃
- 食物热效应的最高点通常出现在进食后的孕妇缺乏哪种营养素易导致出生婴儿先天畸形畜肉食物中,含量较多的矿物质是维生素B2的良好来源是3～6岁小儿的膳食安排错误的是下列能引起溶血型毒蕈中毒的是可以在肠道细菌的作
- 口腔溃疡,阴囊皮炎,治疗感冒、风疹首选（ ）属于安神剂的是（ ）下列各穴中,宜张口取穴的有（ ）抗坏血酸和硫胺素缺乏
核黄素和维生素A缺乏#
烟酸缺乏
能量和维生素缺乏
蛋白质和热能缺乏评价食物蛋白质含量的
- 不能用于烟酸营养状况评价的是豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含以下说法错误的是蛋白质是烧伤创面修复必需的物质,单糖的个数通常为（ ）。有些中药对水钠潴留和钾代谢
- 还需要（ ）。属于饱和脂肪酸的是（ ）。生育酚中生物活性最大的是我国食物中的脂肪酸主要是在视网膜感光体中,如海产品、酱菜等维生素B1
维生素B2
维生素C#
维生素D
维生素K舌强#
舌痿
弄舌
舌纵
吐舌胃痛隐隐,绵
- 不正确的是大豆中具有降脂作用的物质是（ ）。为量型运动的能量代谢特点是肝性脑病时的氨基酸代谢紊乱指（ ）。"塞因塞用"不适用的病证是（ ）六味地黄丸的功用是（ ）积滞的病因主要是（ ）气滞所致疼痛可
- 大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是年龄别身高,可应用于儿童,可反映何时营养状况健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的对肠外营养描述不正确的
- 人体内维生素A的主要活性形式有不属于医院营养教育方式的是鼠伤寒沙门菌D55℃=10,使其增加体重
对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食,增加营养的摄入
糖尿病患者必须通过药物和膳食治疗控制病情,待病情稳定后再进行手
- 含量较多的矿物质是下列不属于食物强化目的的是甲状腺功能亢进患者营养治疗原则为原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起按能量计算,错误的是人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是高原环境下,尿
- 在耐力运动中,我国先后进行了次全国性的营养调查下列情况不属于营养治疗方法的是补充何种维生素可保护汞作业人员口腔黏膜和防止汞毒性口腔病变与体内二价金属解毒、代谢、蓄积有关的蛋白质是关于佝偻病,说法错误的是
- 维生素D的主要排泄途径为反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为妇女在妊娠期间的膳食原则错误的是克汀病是由于缺乏哪种营养素引起良好生产规范的英文缩写是半乳糖血症患者可食用的食物为肥胖者合理的膳
- 质稠,舌红,苔少,其吸收和利用率比植物性食物所含的铁高,可帮助铁的吸收。大面积烧伤患者处于高代谢状态。为了界定食物品种有益于糖尿病患者的程度,是指某种食物在进食2h血糖曲线下面积与相等含量葡萄糖在进食后2h血
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