- 不正确的营养支持疗法是在肠外营养支持中,对使用谷氨酰胺制剂的优点表述错误的是急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物乙酰辅酶A经三羧酸循环彻底氧化能生成ATP的数量为枇杷仁引起食物中毒的物质是（ ）。短肠综合征患
- 蛋白质约占有关基础代谢的叙述,每100g麦淀粉中蛋白质含量是牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在（ ）。男性,某公司董事长,持续高热,营养治疗下列哪些是正确的脾肾阳虚之五更泄的主方是（ ）下列穴位中,治疗感冒、风疹
- 我国成人铜的适宜摄入量(AI)为必要氮损失不包括属于常见污染食品的霉菌的是关于霉菌生长条件表述错误的是围手术期有重度营养不良的患者,以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者,应给
- 除了蛋白质生物学价值最高的是下列不属于营养教育“四有”特点的是患者,男性,7岁,身高和体重均较其他男童低,头发干黄。食欲较差,容易发生口腔溃疡,学习精力不集中,成绩较差,如换成馒头应是（ ）。急性胰腺炎急性期一
- 蛋白质生物价的计算公式是属于功能性铁的物质是下列物质中属于多糖的是某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等症状,这种氨基酸是大肠菌群包括肠杆菌科柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和亚硝酸盐中毒的特效
- 具有潜在毒性,每天增加能量约（ ）。人造黄油、高温油以及烧烤高脂食物,其原因是（ ）。胆囊手术后24h内的营养措施为（ ）。温脾汤的主治是（ ）下列选项中,不是风寒感冒和风热感冒的区别的是（ ）肺所吸入
- 因蛋白质营养不良而出现的干瘦症又称为生理性体重下降必须符合的条件是肠内营养的并发症是肝衰竭患者脂肪膳食原则为食物中的脂类所占比重最大的为牛磺酸含量异常丰富的食物是酸奶的酸味主要来自（ ）。外科病人应用
- 维生素E的适宜摄入量（AI值）是含铜丰富的食品不包括微量元素是指尼克酸缺乏的典型症状有以下为革兰阳性菌的是以下易引起感染型食物中毒的是不属于肠内营养并发症的是关于急性肾小球肾炎饮食治疗,不正确的是中国居民
- 下列不适合做载体的食品是胃肠功能差且有较大吸入性肺炎危险者,宜用蛋白质在人体内的主要生理功能是（ ）。畜、禽肉及鱼类可为人体提供许多营养素,但以下哪项含量却极少鱼类是预防心血管疾病常应选择的食物,出血停
- 下列属于单不饱和脂肪酸的是以下各种脂肪酸是合成前列腺素的前体物质的是东亚胃癌发病率最高的国家是（ ）。初到高原的人,不宜用汗法的是（ ）了解膳食摄取情况#
了解与健康有关的体质与健康状况#
研究某些生理常
- 脂肪供热比为"实"的病机最根本的方面是（ ）内踝上八寸以下,衰其大半而止,过者死",而不可过"。这反映了中医治则中的（ ）下列奇穴中善治目疾的有（ ）是大肠细胞的一种能源#
促进肠内食物脂肪的消化吸收
其中
- 与钙代谢相似的放射性物质是耐力项目运动员容易发生的营养缺乏病是人体生命活动的中心是（ ）锶#
铯
钾
碳
碘脚气病
癞皮病
坏血病
贫血#
夜盲症经络系统
五脏#
六腑
奇恒之腑
血、脉锶进入人体后,大部分沉积于骨
- 肉毒梭菌引起食物中毒的原因是一般情况下,青少年在下面哪个年龄段人体总钙量增加最多短肠综合征患者必须进行肠外营养的指征是小肠长度不足肉毒梭菌
肉毒杆菌
肉毒梭菌产生的外毒素#
肉毒梭菌产生的内毒素
肉毒梭菌产
- 从肠道吸收后直接由门静脉转运到肝,郁证常见的病因病机有（ ）磷脂
植物固醇
中链三酰甘油#
胆固醇
长链三酰甘油脾胃虚寒#
水湿内停#
脾胃湿热
肝胆湿热
肾虚炙甘草汤#
六味地黄汤#
一贯煎#
归脾汤#
牡蛎散忧思郁
- 膳食纤维具有抗癌的作用,下面哪项与膳食纤维预防癌症无关慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪两者能量比在头面部,分布于面部、额部的经脉是（ ）下列选项中,不属于痿病常见病因的是（ ）促进肠蠕动
减少能量
- 在耐力运动中,主要的供能物质是体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是肺结核病人应采用哪种膳食痈在湿热火毒证中的主要证候不包括（ ）蛋白质
脂肪#
碳水化合物
矿物质
维生素氧化脱氨基
联合脱氨基#
转氨基
还原髓舒
- 而胆固醇变化不大的属于热入营血或阴虚火旺可见的舌象是（ ）心脑血管疾病发生的危险因素
叶酸缺乏使同型半胱氨酸向蛋氨酸转换障碍,同型半胱氨酸堆积
可以损害血管内皮细胞
促进自由基形成
加速高密度脂蛋白氧化#
- 下列说法错误的是膳食中的碱性物质主要来源于大米营养素的损失程度与以下哪项无关疾病发生后,为防其传变应采取（ ）当摄入量达到RDA水平时,几乎所有个体都没有发生缺乏症的危险
当摄入量达到RDA水平以后,继续增加
- 从临床表现上来看,感染型与毒素型食物中毒最大的区别在于为减少肝、肾负担,肝、肾疾病患者的膳食应选择为量型运动的能量代谢特点是火邪的性质和致病特点是（ ）有无恶心、呕吐
有无腹痛、腹泻
有无体温升高#
病死
- 某地区居民多见甲状腺肥大,且该地区出现认知能力低下、呆小症、聋哑等症状的儿童,该地区居民有可能缺乏噪声刺激可使机体消耗大量的（ ）。碘#
硒
锌
钙
铁维生素D
维生素A
维生素E
水溶性维生素#
烟酸碘缺乏的典型
- 下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是中链甘油三酯的缺点是一日内人体易于积聚体脂的时刻为内伤发热的辨证纲领应为（ ）碳水化合物
蛋白质
脂肪#
芳香物质
矿物质不含必需脂肪酸#
清除速率比长链甘油三酯低
氧化水
- 对接触铅作业人员的营养,应注意补充较大剂量的维生素是糖尿病病人,如空腹饮酒可能发生（ ）。维生素A
维生素B
维生素C#
维生素D
维生素E酮症酸中毒
急性低血糖#
乳酸性酸中毒
高渗性非酮症酸中毒
昏迷因为长期接触
- 辅食添加的原则不包括（ ）。由少到多
由稀到稠
由细到粗
由一种到多种
由淡到咸#辅食添加的原则不包括由淡到咸,因为婴儿肾功能发育尚不完善。
- 食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是叶酸缺乏可导致下列化学物质属于酮体的是（ ）。单独使用扶正法适用于（ ）体内缺乏葡萄糖6－磷酸酶
红细胞中缺少单加氧酶
体内缺乏谷胱甘肽过氧化物酶
小
- 下列不属于食品卫生检验采样原则的是对膳食结构的描述,错误的是运输内源性三酰甘油的脂蛋白是（ ）。代表性
典型性
适时性
常规性#
按程序操作膳食结构是指居民消费的食物种类及数量的相对构成
膳食结构受生产、经
- 有关基础代谢的叙述,正确的是母乳喂养儿开始补充维生素D的最佳时间是相同体重时,瘦高者基础代谢低于矮胖者
用于维持体温、呼吸、血液循环及其他器官生理需要的最低能量消耗#
炎热使基础代谢水平降低,寒冷使其水平升
- 我国成人铜的适宜摄入量(AI)为某地区收入弹性为0.7～0.9,该地区为下列措施中会增加面食中营养素损失的是0.2mg／d
2mg／d#
0.5mg／d
5mg／d
50mg／d富裕
落后#
中等
中上
小康做馒头时,在发酵面团中加碱#
吃面条时连
- 属于贫铁食物的是牛奶中除了富含钙外,还富含的矿物质是胃痛的病理特点是（ ）大豆
干果
牛奶#
蛋黄
肝脏钙
铁
锌
钾#
碘肝胃不和,胃气郁滞
胃气上逆,失于和降
胃气郁滞,失于和降
肝郁化火,胃气郁滞
脾胃不和,气机
- 下述不属于大豆抗营养因素的是放射损伤脂肪的供给量不宜过高,但应增加急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式为十二经脉气血流注运行为（ ）植酸
蔗糖#
水苏糖
棉子糖
蛋白酶抑制剂饱和脂肪酸
必需脂肪酸#
猪油
羊油
牛
- 孕期需特别考虑的维生素为鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是脏腑按生理功能特点可分为（ ）神具体反映在人的（ ）维生素A、维生素D及维生素E
维生素A、维生素C及B族维生素
维生素C、B族维生素及维生素D
维生素A、
- 消化性溃疡合并幽门梗阻早期患者应首选成年男子、轻体力劳动,蛋白质推荐摄入量（RNI）为（ ）。中医学"治未病"是指（ ）禁食#
经口清流饮食
经口半流质饮食
经口普通流质饮食
经口软饮食65g／d
75g／d#
85g／d
95
- 以谷类为原料的蒸馏酒,甲醇不得超过不新鲜鱼引起食物中毒的成分是人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是下列选项中,瘾疹气血两虚型的证候特点包括（ ）0.02g／100ml
0.04g／100ml#
0.08g／100ml
0.12 g／1
- 维生素E含量最多的食品是根据“中国居民平衡膳食宝塔”说明,每日食用油脂类不超过适用"急则治标"治则的情况的是（ ）植物油#
猪油
绿叶蔬菜
牛奶
动物肝脏10g
15g
20g
25g#
30g阴虚咳嗽
持续低热
大小便不通#
慢性胃
- 核黄素良好的食物来源是动脉粥样硬化与矿物质关系不正确的患者平素体弱多病,近日来出现心悸气短,劳累后加重,自汗,畏寒肢冷,面色苍白,舌质淡,脉结代。本病应辨证为（ ）水果
粮谷类
植物油
动物内脏#
肉类补充铬可
- 脂肪酸的元素组成为硫胺素缺乏所致疾病是不属于医院营养教育方式的是胁痛的临床症状有（ ）碳、氢、氧、氮
氢、氮、硫、磷
碳、氢、氧#
碳、氢、氧、硫
碳、氢、氧、磷光过敏性皮炎
癞皮病
骨质疏松症
脚气病#
佝
- 维生素B2缺乏症是情志异常易使肝的疏泄功能失调,此种情志多为（ ）下列选项中,不属于臌胀的主要病机因素的是（ ）属于梅核气的治法是（ ）口腔生殖综合征#
脚气病
维生素C缺乏病
癞皮病
毛囊角化过度症过喜
过
- 维生素E延缓衰老可能是通过与泄泻发病密切相关的内因为（ ）调节血小板的黏附力和凝集作用
抗氧化作用#
促进蛋白质合成
增加钙吸收
降低高血压肾阳虚衰
脾胃虚弱#
肝脾不和
脾肾阳虚
心肾不交维生素E是氧自由基的
- 不属于碳水化合物的是肾脏病患者营养治疗应反映骨骼成熟度最方便和敏感的检查部位是血证的治疗原则为（ ）淀粉
多肽#
葡萄糖
糖原
糊精低能量供应,减少肾脏负担
肾功能不全时,增加蛋白摄入量
减少植物蛋白质,供给
- 按照国家卫生标准,牛奶中脂肪的含量要求慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择哪类食物飞行负荷时补充一定量的维生素可使酶活性提高,该酶是下列手少阳三焦经穴位中,可以治疗偏头痛及瘰疬的是（ ）≥5％
≤5％
≥3％#
3％
- 必需脂肪酸是指下列哪种有害金属经甲基化后毒性增加下列有关术前营养支持正确的观点是肝胃不和型恶阻的主症不包括（ ）单不饱和脂肪酸
饱和脂肪酸
n－3系脂肪酸
n－6系脂肪酸
人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪
川公网安备 51012202001362号