- 在经济不发达地区最常见的营养性疾病是急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物青少年每日蔬菜的总供给量约为（ ）。肠内营养的禁忌证包括（ ）。治肺痈胸痛、咳吐脓血、痰黄腥臭之证,应选用（ ）缺铁性贫血#
肥胖
糖
- 四环素、阿司匹林等药物可增加尿中排出的维生素为（ ）。乳酸饮品属于肝在五行属木,与其相表里的是（ ）内伤发热的辨证纲领应为（ ）内伤发热,肢体或躯干有固定痛处或肿块,舌质青紫,脉涩为（ ）维生素A
维生
- 微量元素的特点不包括男性,46岁,急性肝炎恢复期,饮食指导时,脂肪应占总能量的（ ）。慢性胰腺炎患者,血糖升高的原因是（ ）。脾阳虚弱带下过多的治疗原则是（ ）在体内分布均匀#
不能在体内合成
不能在体内被代
- 尿酸易沉积的组织器官为下列关于肿瘤与营养之间关系的描述正确的是100ml啤酒含乙醇（ ）。呼吸衰竭病人的饮食中糖类应小于（ ）。下列各项中,属于"佐药"功用范畴的是（ ）肝脏
关节#
心脏
眼
肺营养不良的发生
- 动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高,主要是因为膳食中的碱性物质主要来源于飞行负荷时补充一定量的维生素可使酶活性提高,该酶是动物蛋白质中没有限制性氨基酸
必需氨基酸组成与人体相近#
消化率较高#
利用率较
- WHO于1985年提出静息代谢率代替基础代谢率,测定时,全身处于休息状态,禁食仅需母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是肝性脑病患者的血氨增高,其对脑功能损害的机制是老年人代谢组织的总量逐年下降,干扰脑中三羧
- 目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用,主要是含有在各种营养素中,妊娠期间哪些增加的值较高生理性体重下降必须符合的条件是β－硫代葡萄糖苷
寡苷
酚糖苷
大豆异黄酮类#
大豆低聚糖叶酸、能量、维生素C
叶酸、铁、维生
- 其对脑功能损害的机制是胃切除后发生贫血的原因不包括阳水病证属风水泛滥者,其最佳选方是（ ）鸡蛋
鸡肉
牛奶#
猪肉
牛肉根据层高、净高、门窗洞高度尺寸,作出评价#
根据房屋的墙身、屋面、楼面、楼梯等的构造和所
- 肥胖者合理的膳食能量供给为关于口腔癌症患者的营养治疗,以下说法错误的是烧伤病人的能量消耗-BEE×活动系数×（?）,其中（?）代表的是小青龙汤的药物组成是（ ）等于正常成人推荐摄入量
大于正常成人推荐摄入量
小
- 大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多,需要补充,对机体的影响为食物中的脂类所占比重最大的为谷类
蔬菜和水果#
禽畜肉
乳类食品
海产品类蛋白质
磷脂
碳水化合物
维生素
钙#骨髓
肌红蛋白#
肝脏
网状内皮细胞
骨骼
- 与胶原合成密切相关的维生素是肝性脑病患者开始增加动物蛋白时我国居民膳食结构的近期发展目标是小康水平的膳食结构,主要指标之一是恩格尔系数应低于胆囊手术后24h内的营养措施为（ ）。维生素A
硫胺素
烟酸
抗坏血
- 机体自身可以合成的维生素是下列关于食品保藏原理叙述错误的是检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是湿性脚气病主要引起月经先后无定期的诊断要点有（ ）维生素A
维生素D#
维生素C
叶酸
维生素E低温保藏法可以破坏食品
- 下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法高血压的诊断标准是残留有机氯农药最多的食品是肝脏解毒功能不良的最主要因素是具有轻扬向上特性的邪气是（ ）化学分析法
物理分析法#
仪器分析法
微生物分析法
酶分
- 有利于恢复肝功能的矿物质为有些中药对水钠潴留和钾代谢有影响,应注意避免使用以下属于芳香族氨基酸的是（ ）。秋季在五行中属于（ ）治疗肾阳虚微证水肿应选用的方剂是（ ）硒#
碘
汞
钠
铅茜草及其制剂
甘草
- 某地区居民多见甲状腺肥大,且该地区出现认知能力低下、呆小症、聋哑等症状的儿童,该地区居民有可能缺乏不属于肠内营养（EN）的是关于孕期肾功能改变的说法错误的是阴或阳的某一方低于正常水平的病理状态称之为（
- 人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外,还能提供能量的是营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是药物对营养状况的不良影响不包括下列特定穴中,常用于治疗本经循行部位及其所属脏腑急性病痛的是（
- 常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是典型大肠杆菌是指哪种细菌对膳食结构的描述,错误的是口淡多见于（ ）蛋白质生物价
蛋白质消化率
蛋白质净利用率
蛋白质含量
蛋白质功
- 下列哪项不是脂类的营养学意义对自觉运用参与式交流模式的意义阐述错误的是下列哪一种不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数在蔬菜,水果中含有的天然抗氧化成分是（ ）。患者久咳,兼有便溏、乏力,医用六君子汤,属
- RDA指的是谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是若脾胃不和或脾虚不摄,则往往导致分泌剧增的是（ ）痿病的主要病理是（ ）推荐营养素供给量#
适宜摄入量
可耐受的高限摄入水平
估计平均需要量
每日需要量亮氨酸
谷氨
- 在静脉营养中单用葡萄糖作为非蛋白热能时可能产生的问题有中风中,中经络与中脏腑的主要区别在于（ ）属清热剂的方剂是（ ）输入葡萄糖过多,影响体机糖代谢#
超出机体对葡萄糖的耐受,导致高血糖#
造成的能量浪费
- 关于泛酸的说法错误的是痛风患者膳食应增加的成分为正常情况下,750ml乳汁需消耗膳食蛋白质约妊娠3月以内,下腹部和腰骶部的穴位禁针；妊娠3月以上,不宜针刺上腹部穴位以及能引起子宫收缩的腧穴,这包括下列选项中的（
- 下列有关术前营养支持正确的观点是胃肠内营养支持不适用于对膳食结构的描述,错误的是四君子汤的药物组成是（ ）高血压患者在术前应给予低盐、低胆固醇饮食,待血压控制到正常水平后再进行手术
贫血患者应该给予足够
- 最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的在寒冷地区生活的人群,不是其机体代谢特征的是导致乳糖不耐受性的原因是（ ）。氨基酸模式是指蛋白质中（ ）。下列关于术后能量需要的描述正确的是水
碳水化合物
胡萝卜素#
蛋
- 人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是调制奶又叫人乳化奶,重点调制哪组营养素比例"五更泄"的病机多为（ ）养阴生津法常用方剂有（ ）尿素
肌酐
尿酸#
黄嘌呤
次黄嘌呤乳糖和脂肪
乳糖和维生素
酪蛋白和
- 食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列不适合做载体的食品是维生素A含量相对丰富的食物是（ ）。以下不符合老年人营养需要特点的是炙甘草汤中,治疗心悸、脉结代之君药是（ ）粮食
儿童食品
饮料和乳制品
调味
- 下列主要参与内源性胆固醇转运的脂蛋白是炙甘草汤中,治疗心悸、脉结代之君药是（ ）喘证的治疗原则包括（ ）神门穴与内关穴均可主治的是（ ）Lp（a）
乳糜微粒
VLDL
LDL#
HDL党参
桂枝
炙甘草#
麦冬
熟地宣肺
- 我国居民膳食结构的近期发展目标是小康水平的膳食结构,主要指标之一是恩格尔系数应低于糖类的吸收形式是（ ）。瘾疹在脾胃湿热型中的主要证候不包括下列选项中的（ ）胸痹的主要辨证分型有（ ）50％#
40％
30％
- 水溶性维生素摄入过多时关于氰苷类食物中毒叙述错误的是男性,56岁,重度肥胖,某公司董事长,因左脚第一跨趾关节红、肿、痛就诊,经检查确诊为痛风。该病人患肺炎,持续高热,尿中有酮体,营养治疗下列哪些是正确的菊花的功
- 在人体内不产生能量的营养素有大肠菌群包括肠杆菌科柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和下面选项中,胁痛和胃痛的区别是（ ）胁痛的临床症状有（ ）维生素#
蛋白质
微量元素#
脂肪
膳食纤维#埃希菌属、黄杆属
埃希菌属、克
- 则该样品中蛋白质含量为儿童少年肥胖的判定方法有多种,位于底层的食物种类为下列属于经脉的是（ ）24g
64g
25g#
18g
36g目测法
年龄别体重
身高标准体重法#
身高／体重幂指数
体重／身高比不能注射胰岛素
只能服用
- 对锌的吸收有促进作用的膳食成分是可以杀灭芽胞型细菌的方法是高位高流量肠瘘应首先（ ）。下列选项中,古人对气的别称有（ ）疾病发生后,为防其传变应采取（ ）大豆蛋白
铁
膳食纤维
动物食品中的蛋白质#
草酸
- 苯丙酮尿症是因为体内缺乏（ ）。腧穴可分为三类,即（ ）属于心阴虚和肝阴虚共证的有（ ）舌体强硬的主病为（ ）酪氨酸羟化酶
苯丙氨酸羟化酶#
苯丙氨酸羧化酶
苯丙氨酸转酮酶
谷氨酰氨酶十二经穴、经外奇穴
- 女,56岁,胸闷胁胀,口干而苦,大便秘结,或头痛,目赤,舌红苔黄,脉弦数。此时辨证属（ ）下面选项中,不属于胁痛的常见病因的是（ ）分布于上肢前部的经脉有（ ）膳食叶酸当量(DFE)＝膳食叶酸(μg)+2.3×叶酸补充剂(μ
- 低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压、先兆子痫及尿毒症等疾病的患者,膳食中一日钠供给量为胆石症病因中,不正确的选项是符合维生素B2的理化特点的是与水湿痰饮形成关系密切的因素是（ ）在十二经气血循环流
- 老年人饮食安排不合理的是蛋白质生物学价值最高的是保温试验是检查成品杀菌效果的手段,肉禽水产品罐头应在37％左右保温多少天动脉粥样硬化发生的危险因素多食用家鸡,少食用肉鸡
粮食可多吃#
多食用海鱼
每日或隔日食
- 关于有机氯农药叙述错误的是人体半乳糖血症的主要病因是缺乏中链三酰甘油适用的疾病是急性胰腺炎急性期一般需要禁食半夏泻心汤的功用是（ ）急性中毒可出现肝肾损伤
慢性中毒损害肝脏、血液
我国现已停止生产使用
- 母乳中含量很低的营养素是鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是肠内营养的可行性取决于小肠的吸收功能,不适宜采用肠内营养的情形是（ ）。属于但热不寒的有（ ）钙和维生素D
钙和维生素A
铁和维生素A
铁和维生素D#
维
- 反映人体钙营养状况的指标是评价维生素A营养状况常用的检查有咖啡导致胆固醇升高的重要原因是（ ）。肛门会阴瘘手术后1～2d,可选用（ ）。甘温除热的代表方为（ ）血钙/尿钙比值
尿钙/血钙比值
24h尿羟脯氨酸/血
- 下列对于成碱性食品,描述错误的是下面关于食品良好生产规范英文缩写正确的是关于河豚毒素表述错误的是女性,25岁,行小肠大段切除术后10d试餐,无不良反应。此时可添加（ ）。目前常用的减肥药“赛尼可”的作用机制是一
- 下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是患者女性,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,交替出现腹泻与便秘,右下腹部可触及硬性包块,排便费力、排便急迫或排便不尽感,食欲不振,精神差,怀疑患者豆腐蛋白质的消化率高于整粒
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