- 与烧伤患者营养障碍无关的是成年人每日由饱和脂肪酸提供的能量应低于总能量的关于佝偻病,说法错误的是代谢率增高,分解代谢旺盛
创面的大量渗出液中含有维生素#
胃肠功能紊乱
组织修复时对能量和营养素需求的增加
体
- 必要氮损失不包括确定营养素需要量和DRIs的方法不包括下列表现中不是急性白血病的临床室状的是伤寒患者的饮食应限制摄入下列食物中,铁的吸收率最低的为（ ）。粪代谢氮
尿内源氮
皮肤中排出的氮
毛发及其他途径排
- 下列观点描述正确的是外科患者经管饲摄入肠内营养制剂的最高浓度不超过脾的运化功能失常可产生（ ）术后创伤患者均处于高代谢状态
危重患者的能量应该过量补充,防止出现能量不足
Harris－Benedict可以估计正常人体
- 鱼类食品几乎不含植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒孕中期锌的RNI为无力性便秘可用的膳食是（ ）。定喘穴位于背部,当第7颈椎棘突下,旁开（ ）维生素A
维生素B
维生素B
维生素C#
维生素
- 脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有（ ）。维生素B1在哪种物质存在时容易被破坏（ ）。机体矿物质的生理功能是对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复,有显著促进作用的营养素是下列选项中,不是实喘与虚喘的
- 核黄素含量较少的食物是铬的生理功能包括大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用,是由于其含有活性成分人体内碘缺乏,可引起的病症是（ ）。肝、肾、心
蛋黄
鳝鱼
紫菜
谷类#增强葡萄糖的利用,使其转化为脂肪
促进蛋白
- 牛奶中除了富含钙外,还富含的矿物质是尿负荷试验判定维生素B1缺乏时,尿中维生素B1的排出量是当病人由于肝衰竭而出现肝性脑病时,为避免体内代谢氨的产生过多,蛋白质食物宜选择（ ）。定喘穴位于背部,当第7颈椎棘突下
- 微量元素是指尼克酸缺乏的典型症状有糖尿病肾病患者应限制补充的为以单纯乳品喂养时易使婴儿患巨幼红细胞性贫血的是头身重痛,属（ ）人体含量很少的元素#
食物中含量很少的元素
自然界含量很少的元素
人体吸收率很
- 高胆固醇血症患者应选择的膳食种类中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的所有辨证方法的总纲是（ ）具有升散耗气特性的邪气是（ ）下列证型中,不属于郁证常见证型的是（ ）高蛋白膳食
低蛋白膳食
高热能膳
- 下列哪项不符合老年营养的需要慢性胰腺炎病人采用中链三酰甘油饮食的机制是应该大量补钙#
脂肪摄入不宜过多
蛋白质量适而质优
总热能摄入量应降低
不宜食用含蔗糖高的食物供给充足能量
预防糖尿病
供给必需氨基酸
帮
- 对放射损伤引起的红细胞减少具有保护作用的营养素是婴儿的能量需要与哪项无关（ ）。若脾胃不和或脾虚不摄,则往往导致分泌剧增的是（ ）属于安神剂的是（ ）叶酸与葡萄糖
叶酸与果糖#
维生素B12与葡萄糖
铁与葡
- 成人每增加10岁,热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是鱼类食品几乎不含关于能量消耗,下列叙述正确的是属于产热营养素的是45岁
50岁#
55岁
60岁
65岁维生素A
维生素B
维生素B
维生素C#
维生素D体力活动的能量消耗
- 下列人群处于正氮平衡的是肥胖者的膳食碳水化合物的适宜供能比例为以下关于恶性肿瘤的营养支持说法错误的是一般情况下,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是下列方剂中,可用来治疗月
- 肝性脑病忠者补充植物蛋白质的量是下列不属于食品卫生许可范畴的是中链甘油三酯的缺点是慢性肾衰竭病人用α－酮酸疗法的优点是治疗胸中血瘀证的主方是（ ）1～2g／d
5～10g／d
10～20g／d#
1～2g／d
10～20g／d食品
- 不属于逍遥散主治证候的是（ ）"肠风"、"脏毒"是指（ ）便秘的病因有（ ）下列各穴中,宜张口取穴的有（ ）寒热往来#
胸闷嗳气
月经不调
神疲食少
两胁作痛尿血
咯血
吐血
便血#
衄血外感寒热之邪#
内伤饮食
- 含铜丰富的食品不包括含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的有机磷农药中毒的表现为维生素
- 氟的生理功能是氨基酸是组成蛋白质的基本单位,它们连接在一起是依靠（ ）。患者胃痛,脘腹胀满,呕吐不消化食物,舌苔厚腻,脉滑。其治法是（ ）阴阳学说认为阴和阳（ ）十宣穴点刺出血所治的病证是（ ）与黏多
- 易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是对汞中毒具有防护作用的无机盐是治疗里热实证之热厥可选用（ ）海产品#
禽类食品
乳制品
蛋制品
腌菜皂苷
蛋白酶抑制剂
硫化物#
- 食品强化就是肾移植术后初期,控制患者的水、电解质的摄入方法是1个谷类交换份相当于水果的量是以下选项中,使之适合人类营养需要的一种食品深加工
调整（添加）食品中营养素,使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加
- 下列食物中毒具有明显季节性的是氨基酸模式是为减少肝、肾负担,肝、肾疾病患者的膳食应选择关于婴儿营养需要,不正确的是肺部术后营养的注意事项描述不正确的是细菌性#
霉菌性
有毒动物性食物
有毒植物性食物
化学性
- 长期缺乏蔬菜、水果,出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是由于含镁丰富的食品是钙缺乏可能引起的疾病为（ ）。要素膳复水后的pH为（ ）。足少阳胆经起于（ ）维生素E缺乏
叶酸缺乏
核黄素中毒
维生素C缺乏#
维
- 肥胖者伴有降低的指标为属于肠外营养并发症的是中国营养学会建议,乳母膳食能量摄入量为每日增加血甘油三酯
血胆固醇
糖耐量#
血糖
血游离脂肪酸喂养管堵塞
腹胀或肠痉挛
氨基酸代谢紊乱
胆道系统疾病#
吸入性肺炎400
- 35岁,现出现上腹部有饱胀感,并伴有食饮减退、恶心、呕吐、反酸症状,经诊断为慢性浅表性胃炎,该患者可以选择下列哪项饮食凡十二经脉中气血满溢时,则流注于（ ）药物的性味归纳正确的是（ ）调整（添加）食品中营
- 中国营养学会建议：乳母每日膳食中蛋白质推荐摄入量应达以下是小学生的膳食安排,你认为哪项错误以下为婴儿配方奶粉的基本要求,但除外哪项白豆蔻的主治病证是（ ）提插补泻法的补法是（ ）80g
85g#
90g
95g
100g
- 优质蛋白应具备的条件有能防止上皮组织癌前病变发展成癌的是普食的蛋白质供给量为（ ）。望舌以辨别疾病虚实,主要观察（ ）含氧量高
消化率高#
生物价值高#
必要氨基酸种类齐全#
氨基酸评分高#维生素A#
维生素C
- 碳水化合物在谷类中的主要存在形式有助于提高高原缺氧耐受能力的维生素是在人体内维生素C主要参与（ ）。痛经的治疗原则为（ ）下列因素中,与眩晕病的发生有关的是（ ）糊精
淀粉#
果糖
纤维
葡萄糖维生素A#
B
- 大豆类食品的蛋白质含量范围是肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量,采用麦淀粉治疗,每100g麦淀粉中蛋白质含量是黄苔一般主（ ）25％～35％
35％～40％#
40％～45％
45％～50％
20％～30％0.4％～0.6％#
1.5％
1
- 维生素A最好的食物来源是体重身高在反映人体营养状况上比较确切,体重、身高分别反应何时的营养状况下列最易患原发性痛风的危险人群为乳酸饮品属于动物肝脏#
谷类
水果
淡水鱼
绿色蔬菜一定时间内和较长时期#
一定时
- 喉部术后最初1～2d应采用的膳食类型是与体内二价金属解毒、代谢、蓄积有关的蛋白质是寸口脉,右手关所候脏腑是（ ）胸痛彻背,感寒痛甚,心悸,甚则喘息不能平卧,面色苍白,自汗,四肢厥冷,舌苔白,脉沉细。此胸痹应辨证
- 维生素B1又称下列有关高温工作人员矿物质和微量元素供给的叙述,不正确的是铅中毒主要的危害是（ ）。用双手握住肢体远端,用力做缓缓的、连续不断的、小幅度的上下抖动,该法属比较轻松、柔和、舒畅的一种手法,称之为
- 关于高血压的危险因素,下列叙述不正确的是关于急性肾小球肾炎饮食治疗,不正确的是影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的（ ）。胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物,如考来烯胺（消胆胺）是一种阴
- 会明显增加维生素损失的烹调方法是（ ）。对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加kg并发糖尿病的肝炎患者,除调整总能量摄入量和食物结构外,为降低餐后血糖首先还应采取什么措施二陈汤的君药是（ ）煮
加碱＋
- 以下是小学生的膳食安排,你认为哪项错误若阴虚不能制阳而导致阳相对偏盛的虚热证,治宜补阴以制阳,此即（ ）下列选项中,气血两虚型眩晕还应具有的症状有（ ）毫针刺法中常用的进针方法有（ ）每日供给鸡蛋1个
- 与癞皮病发生有关的是高血压饮食禁忌肥胖者增加体力活动的益处为磷脂中最重要的一种是富含胶原蛋白的食物是（ ）。烟酸#
核黄素
硫胺素
生物素
钴胺素腌制品、浓茶、咖啡#
牛奶、鱼、虾
豆制品
芹菜、胡萝卜
银耳、
- 铁缺乏可能导致的后果有与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是血尿酸正常的上限值（尿酸酶法,血清）是（ ）。糖尿病人和老年肥胖病人减体重最安全的速度是（ ）。不属于四神丸组成的是（ ）抗感染能力降低#
- 下面不适于胃癌切除后患者的是下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是风邪的致病特点是（ ）患者因体质虚弱,或过于饥饿、情绪紧张及针刺手法过强等引起头晕、恶心、面色苍白,甚至胸闷心慌、汗出肢冷、脉搏微
- 蔬菜、水果能给人体提供的主要营养成分有确定营养素需要量和DRIs的方法不包括以下能引起肝肾损伤型毒蕈中毒的是动脉粥样硬化发生的危险因素膳食纤维#
优质蛋白质
维生素C#
无机盐#
有机酸和色素#动物实验研究
离体实
- 高脂血症与饮食因素关系中,不正确的是米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感,则有可能产生不良反应
是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
与RNl的区别在于AI的准确性不及RNI,其数值可能高于RNI口腔生殖
- 下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养状况评定参数通常肝病患者的主要营养代谢特点是嘌呤含量较少的食物是（ ）。十二经脉之气"结、聚、散、络"于筋肉、关节的体系是（ ）血清蛋白
淋巴细胞计数
血清铁#
血清锌
- 减轻肝脏的负担
提高维生素的摄入水平,以促进能量的代谢婴儿出生后到2岁为好发年龄
在3个月时,可发生"O"形腿或"X"形腿#
应以预防为主,每日定时给予食用鱼肝油及钙片囊虫病#
旋毛虫病
姜片虫病
绦虫病
蛔虫病营养性疾
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