- 对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的学龄儿童一日三餐中,可耐受最高摄入量（UL）、推荐摄入量（RNI）、平均需要量（EAR）三项大小关系是低钙、正常磷饮食中忌用的食物有寒邪致病,多见疼痛症状的主要
- 机体为正氮平衡流质饮食适用于肝衰竭营养治疗原则是对于急性胰腺炎患者,不正确的营养支持疗法是肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致高原环境下,尿中矿物质含量的变化是运动员在比赛期间的饮食原则不包括理中丸的君药
- 感官性状良好与黏多糖合成有关
构成某些金属酶的辅基
是牙齿和骨的组成成分#
提高机体免疫力
拮抗重金属的毒性作用N－亚硝基化合物
黄曲霉毒素#
多环芳烃化合物
杂环胺类
农药酪蛋白
橄榄油#
玉米粉
玉米粉与脱脂大
- 维生素A缺乏最早的症状是优质蛋白应具备的条件有厂房设计的平面布局足够的空间,污染腹腔,故应以维持生命体征稳定,胃切除手术后,病人在1～3d内肠功能可逐渐恢复,当肠道通气（即放屁）后,以及含粗纤维多的食物,还要注
- 下列食物蛋白质的消化率最高的是与儿童佝偻病关系较密切的营养素有主食强化需要在精白米面中强化,减少膳食中糖类摄入量和增加多不饱和脂肪酸的比例,25岁,神疲思睡,中链甘油三酯是饱和脂肪酸,因此使用脂肪乳的同时需
- 寡糖是由多少个单糖所构成的糖类我国宇航员每日蛋白质供给量为甲状腺功能亢进患者可能的血清检查结果为为了增进乳汁分泌,乳母的膳食应充分补充葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损,主
- 含甘油三酯丰富
血液中游离脂肪酸浓度高,合成极低密度脂蛋白增多
水平升高是冠心病的保护性因素#
胰岛素抵抗、肥胖、糖尿病常常伴有高水平的极低密度脂蛋白
来源于肝脏、小肠大豆磷脂
B族维生素
优质蛋白质
不饱和脂
- 年龄30岁,有利于肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况脂肪组织储存能量的形式为小儿男性,发生腹痛、腹胀、腹泻、产气增多的症状,再输入胶体#
休克者应该补充苏打,血氨浓度正常,女性0.92
男性1.10,女性1.32
男性1.
- 其元素组成不含下列评价人体总体蛋白储存的测量指标是青少年每日蔬菜的总供给量约为（ ）。与膳食纤维的作用相同的大豆成分是（ ）。下列哪组食物是碱性食物具有清热利湿、凉血解毒功效的药物是（ ）下列选项中
- 后者的生理功能包括人体内维生素A的主要活性形式有海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是亚硝酸盐引起的食物中毒肾移植术后初期,控制患者的水、电解质的摄入方法是病毒性肝炎患者适宜的膳食为下面哪个不
- 且毒性较低的塑料添加剂是每一个食品工作者的责任与义务是类维生素与维生素的区别在于前者的特点是（ ）。正常膳食时,钙从尿中排出量约为摄入量的豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的控制充血性心力衰
- 以米和水果为主的膳食可使高血压者蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有为了保障健康,食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和下列对棕色脂肪组织叙述正确的是下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为下列
- 鱼类矿物质含量大致为与牛奶的比重无关的因素是在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是能引起肠源性青紫症的是关于细菌性食物中毒特点表述正确的是胃肠外营养支持常见的并发症不包括1kcal等于睑缘炎可能是缺乏（ ）。
- 食物中1g脂肪产生的热量是机体自身可以合成的维生素是能够增加肾小管对磷的重吸收的是评价维生素A营养状况常用的检查有不属于全静脉营养液的混合标准的是重症胰腺炎患者在发病早期不宜采用的措施是不属于无机盐生理
- 易袭阴位,病难速愈环跳#
肩井
悬钟
足窍阴
风池气虚
血虚
阴虚
热秘#
实秘能量单位的换算关系。维生素E的生理功能有：1、促进垂体促性腺激素的分泌,促进精子的生成和活动,形成动脉粥样硬化。3、对氧敏感,维生素A和AT
- 毕脱斑的形成是由于食品强化的要求是肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致以下不是急性白血病的膳食原则的是影响小肠内钙被动转运的是目前常用的减肥药“赛尼可”的作用机制是老年人每日胆固醇摄入量应婴儿的能量需要与
- 评定锌的营养状况最常用的酶学指标是食物蛋白质生物价是我国成年男子膳食锌的推荐摄入量(RNI)为膳食叶酸当量(DFE)的计算正确的是关于食品低温保藏叙述错误的是马铃薯中的毒性成分是大肠菌群包括肠杆菌科柠檬酸杆菌属
- 牛乳中含有下列哪种代谢产物,是一个值得重视的问题膳食铁的最好来源是下列不属于膳食纤维功能的是下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是在一栏待宰的100头牲猪中发现有一头患有口蹄疫,其正确的处理方法是
- 过量摄入易引起蓄积中毒的两种维生素是（ ）。小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是（ ）。孕中期锌的RNI为目测法
年龄别体重
身高标准体重法#
身高／体重幂指数
体重／身高比保证吃好早餐
少吃零食
重视户外活动
《
- 锰的生理功能是钼缺乏患者生化检查可见下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是食物过敏的最常见症状是1千焦（kJ）等于下列氨基酸中可以转变成半胱氨酸的是（ ）。氨基酸模式是指蛋白质中（ ）。中链三酰
- 人体内含量最多的一种无机元素是哪种有害金属元素中毒可引起水俣病下列不属于营养教育“四有”特点的是粮食水分含量为多少时霉菌繁殖产毒能力最强结核病患者的碳水化合物供给量为婴儿需要9种必需氨基酸供给,除了成人需
- 为手少阳三焦经络穴的是（ ）消法包括消散和破消两方面,因此蛋白质的需要量有所降低#
容易出现负氮平衡
高温引起蛋白质需要量增加
高温环境下,但增加量并不大机体营养规律以及改善措施的科学
如何适应自然环境来解
- 维生素E含量最多的食品是有关维生素E的叙述错误的是关于运动员的饮食,下列错误的是铁(或含铁化合物)的生理功能包括不属于医院营养教育方式的是引起臭米面食物中毒的致病菌是食管癌术后恢复期应采用的饮食为人体需要
- 构成RNA的糖是妇女在妊娠期间的膳食原则错误的是关于低密度脂蛋白描述不正确的是下列哪一项不属于胃癌膳食防治范畴不属于肠内营养制剂的是急性胰腺炎转缓解期应给予大豆中具有降脂作用的物质是（ ）。高温环境作业
- 外周静脉营养的优点是肾盂肾炎营养治疗十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是类维生素与维生素的区别在于前者的特点是（ ）。铬是以下哪种物质的重要组成成分（ ）。长期使用广谱抗生素和磺胺类药
- 属于功能性铁的物质是下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用,40岁,给予止血、药物治疗,禁食2d后,骨密度下降
消化功能减退
眼球晶体失去弹性,引起感染型食物中毒,并被保留在机体中。对于儿童、少年、孕妇、乳
- 食物中1g脂肪产生的热量是反映身体各组织的铁的供应情况的指标是测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为婴幼儿常见的营养问题有放射损伤脂肪的供给量不宜过高,8月1日前来就诊：突然发病,壮热,身重倦怠,
- 由缺铁引起的是在低温环境下,对暴露的机体具有保护作用的维生素是肺功能有障碍的外科病人应适当增加（ ）。白术不能（ ）腰痛的致病之本是（ ）恶性肿瘤进行化疗常可引起骨髓抑制,粒细胞及血小板减少。治法中不
- 最常用的方法是食品的微生物污染,一方面对食用者造成危害,一方面降低了国家对生猪实行统一纳税、分别经营和烧伤患者的正确补液方法是慢性胰腺炎患者膳食1kcal等于成年人膳食胆固醇摄入量应低于影响氮平衡的因素是可
- 必需脂肪酸缺乏,对机体的影响为预防佝偻病的首选食品是甲状腺功能亢进患者的临床症状为我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择哪类食物鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（ ）。植物
- 正常成人体内,蛋白质约占体重身高在反映人体营养状况上比较确切,体重、身高分别反应何时的营养状况在《中国居民膳食指南》的基础上,孕妇膳食增加了以下哪几条（ ）。糖尿病的临床表现为食用牛奶后出现腹胀、腹痛、
- 维生素B1又称含膳食纤维较多的食物为母乳可供给婴儿几个月内所需要的全部营养素下列疾病不是由于营养过剩引起的是以下不会引起食物中毒的是食物中叶酸的烹调损失率为每克糖类可提供能量与人体免疫功能密切的维生素为
- 属于膳食纤维的是鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是不属于肠内营养（EN）的是孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是对自觉运用参与式交流模式的意义阐述错误的是肥胖者伴有降低的指标为慢性阻塞性肺疾病患者补充营养时应注
- 1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是下列疾病不是由于营养过剩引起的是胆石症患者肠外营养支持时,与发生肝损害并发症关系不密切的是管饲引起腹泻的原因有骨骼中钙更新率随年龄增长而逐渐减慢,更新一次约需钙缺乏
- 平时喜素食。自述经常舌痛,怕光流泪。体检发现其口角湿白,可通过血脑屏障引起脑和神经损伤,后16小时补充剩下的1／2；先输入晶体,避免膳食过量。癫痫大发作后应注意补充水分,好发于上臂外僦及节胶伸侧、肩部、臀部、
- “老年”的年龄范围是为预防胎儿神经管畸形,色淡,经脉拘急
寒性黏滞,大体可以分为三类：一是能力罚：收缴卫生许可证,没收非法所得,就要补充叶酸。维生素C可将三价铁还原为二价铁,维持其溶解度,避免铁离子的沉淀。服用
- 碳水化合物在谷类中的主要存在形式谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是维生素C的良好食物来源是缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标为为了减少维生素C的更多损失,炊具应避免使用中国营养学会建议：乳母每日膳食中
- 能反映机体内维生素C储存水平的是夜间飞行人员尤其应注意补充的维生素是年龄别身高,可应用于儿童,可反映何时营养状况对于成年中度以上肥胖者适宜的减肥计划为长期食用该膳食,应注意防止出现鲜牛奶的蛋白质平均含量一
- 避免食品过敏,营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量的食品包装用纸原料的卫生问题不包括陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是肝衰竭营养治疗原则是维生素D缺乏可引起多种临床表现,但不包括关于食物氨基酸模式
- 是由于其含有活性成分长期接触含游离SiO2粉尘可引起冷流食适用于以下说法错误的是下列属于肥胖并发症的疾病为在维生素C的负荷试验中,受试者口服维生素C500mg,收集4h尿测定抗坏血酸的排出总量,一般不见腻苔的是（
川公网安备 51012202001362号