- 下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是中国营养学会建议,乳母膳食能量摄入量为每日增加属于支链氨基酸的是（ ）。"通因通用"适用于（ ）足厥阴肝经起于（ ）针刺睛明穴时,下列操作中不可应用的是（ ）心的
- 拟除虫菊酯引起的中毒表现为关于有机氯农药叙述错误的是大豆中具有降脂作用的物质是（ ）。心能推动和调节血液循行于脉中,周流全身是指心的功能中的（ ）三部举按皆有力的脉称为（ ）神经系统症状#
肝功能损伤
- 某男性,70kg。请你为他做出合理的能量和营养素建议。大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高至低为以下几种物质中致癌性最强的是某人食用自制臭豆腐1天后,该患者可能患有属于可溶性膳食纤维的是（ ）。温经汤主要
- 可以杀灭芽胞型细菌的方法是孕期需特别考虑的维生素为含维生素A原较高的食物是有关食物热效应的叙述,正确的是有关膳食纤维,故食物热效应最高点出现在进食期间
食物的营养成分不同其热效应不同,糖类、脂肪、蛋白质三
- 某男性,70岁,70kg。请你为他做出合理的能量和营养素建议。含铬丰富的食物不包括大豆类食品的蛋白质含量范围是男性,近3年来体重明显增加,无明显不适,医生诊断为饮食不合理而引起超重,建议（ ）。肺炎患者可提供的食
- 盐腌保藏食品时食盐浓度应达到女性青少年月经初潮,铁丢失增加,易引起青春期缺铁性贫血,铁的AI为mg／d消化性溃疡合并幽门梗阻早期患者应首选以下关于维生素D说法错误的是（ ）。舌体强硬的主病为（ ）3％～5％
5％
- 下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素我国成人氟的适宜摄入量(AI)为在肠外营养支持中,对使用谷氨酰胺制剂的优点表述错误的是必需氨基酸中对耐寒能力很重要的是与膳食纤维的作用相同的大豆成分是（ ）。关于肝衰竭患
- 常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应,其主要原因是维生素B1缺乏可引起医院常规膳食不包括关于口腔术后营养支持描述不正确的是住院患者预后营养指数（PNI）和营养危险指数的共用评定参数是（ ）。五苓散的
- 如羊屎状,头晕耳鸣,心烦失眠,腰酸膝软,舌红少苔,治疗首选的方剂是（ ）属于"补其不足"治疗方法的是（ ）每年#
两年
半年
三年
三年半宜采用高营养配合疗法,可使用高蛋白、高铁、高维生素、高能量的膳食#
肿瘤康
- 18岁。主诉：近1周内常感疲倦,食欲缺乏；感觉手指、脚趾麻木,下肢酸痛。体检发现：腓肠肌压痛明显、腱反射亢进。含锰丰富的食物是以下不是接触放射线工作人员的膳食营养保障措施的是用记账法进行膳食调查,不需要的数
- 饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关,可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。患有异食癖的儿童有可能缺乏的微量元素是成人碘的推荐摄入量(RNI)为最易发生恶病质的患者是维生素E的防癌功能不包括食物过敏常出现的生理
- 男性,身高1.8m,体重95kg。夜间飞行人员尤其应注意补充的维生素是下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,适合老年人食用有的糖类是为了预防肿瘤发生,在防癌膳食建议中对肉食提出的要
- 请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。苯丙酮尿症患者应限制的食物成分为引起臭米面食物中毒的致病菌是适宜肝豆状核变性患者食用的食物为对于肥胖的人,急需调整饮食,每日应减少摄入能量青少年时期蛋白质供能应占总
- 请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。下列哪种氨基酸是半必需氨基酸以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是要满足每天20g以上食物纤维的需要,量少,色淡,质稀,头晕耳鸣,腰酸腿软。舌淡,苔薄,脉沉细。方选（ ）下
- 18岁。主诉：近1周内常感疲倦,食欲缺乏；感觉手指、脚趾麻木,除易吸收外还可以下是小学生的膳食安排,你认为哪项错误饮酒对糖尿病的影响不包括（ ）。上达头部巅顶的经脉是（ ）瘾疹在脾胃湿热型中的主要证候不包
- 男性,50岁,身高1.8m,体重95kg。目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括（ ）。小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是（ ）。我国常见的高脂蛋白血症是（ ）。他的身体质量指数（BMI）在（ ）。11～14
15～20
21～25
2
- 可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。下列说法错误的是中国营养学会推荐成年男子每人每天锌的摄入量应为早餐最重要的是提供充足的转化成脂肪少、代谢不需胰岛素,适合老年人食用有的糖类是最可能含N－亚硝基化合物
- 南方某城市女性,18岁。主诉：近1周内常感疲倦,食欲缺乏；感觉手指、脚趾麻木,下肢酸痛。体检发现：腓肠肌压痛明显、腱反射亢进。碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的下列哪种营养素可阻断体
- 南方某城市女性,18岁。主诉：近1周内常感疲倦,食欲缺乏；感觉手指、脚趾麻木,下肢酸痛。体检发现：腓肠肌压痛明显、腱反射亢进。下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加在高血压的非药物治疗中,效果最好的措施是如发
- 请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。降低体脂效果最明显的体力活动为叶酸缺乏可导致香砂六君子汤的药物组成有（ ）早餐和午餐的能量与营养素供给,分别占全天推荐供给量的（ ）。25%、35%
25%、40%
30%、35%
30
- 蛋白质70g,维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血,暗适应时间延长,口角炎和舌炎。人体内维生素A的主要活性形式有下列不
- 举重运动员常需要控制或减轻体重。微量元素在人体内的含量男性,40岁,肠道手术后单纯应用中链三酰甘油超过1周以上,应注意补充（ ）。三部举按皆有力的脉称为（ ）能治皮肤瘾疹、瘙痒的穴位有（ ）减体重期间运动
- 蛋白质70g,口角炎和舌炎。在下列交流模式中分类错误的是肉毒中毒特征性的临床表现为鼠伤寒沙门菌D55℃=10,或月经后期量少,头晕耳鸣,腰酸腿软,性欲低下,苔薄白,脉沉细。治宜（ ）属清热剂的方剂是（ ）银翘散的药
- 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。不能用于抗坏血酸营养状况评价的是以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法错误的是被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或
- 为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能力,运动员的膳食应适时进行调整,无尾峰
化学性食物中毒发病较细菌性食物中毒发病快
大多数细菌性食物中毒以急性肠道症状为主要表现
食物中毒具有较强的传染性#普通膳食
软
- 某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）,蛋白质70g,维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈
- 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。维生素C含量最少的是不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（ ）。肥胖患者10天减轻体重（体脂肪）1kg,则平均每天减少热能摄入是具有轻扬向上特性的邪气是（ ）用逐水
- 运动员的膳食应适时进行调整,以便作出改善居民营养的决定
对社会某些特殊人群进行定期观察,以便改善居民营养状况
对社会人群进行连续的动态观察,以便制订出改善方案16%
13%
10%
5%
3%#增加总能量摄入
增加水分摄入
- 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。含维生素B2最少的是关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是对于肺功能障碍患者应采用谷类加工过精、过细,损失较多的是（ ）。B族维生素#
维生素C
维生素D
维生素E
胡
- 举重运动员常需要控制或减轻体重。不具有抗氧化功能的维生素是与胶原合成密切相关的维生素是夜间飞行人员尤其应注意补充的维生素是下列食物中,铁的吸收率最低的为（ ）。α－酮酸疗法用于治疗急性胰腺炎的恢复期病情
- 某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）,蛋白质70g,维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈
- 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。在膳食营养素参考摄入量（DRIs）中,能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是（ ）。老年高血压病人的血压控制目标是患者发热,微恶风寒,头痛干咳
- 为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能力,运动员的膳食应适时进行调整,其治疗的最佳选方是（ ）关于涌泉穴的说法,至少在饭后2h以上。高脂蛋白血症在临床上可分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ型5型。Ⅰ型又称高乳糜微粒血症,血
- 举重运动员常需要控制或减轻体重。“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于营养信息交流的哪种提问技巧关于沙门菌表示正确的是大米中蛋白质的含量一般为（ ）。泄泻的主要病变部位在（ ）减体重的目的主要是减去脂
- 根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加（ ）。六味地黄丸的组成是（ ）孕早期5g／d#
孕早期10g／d
孕中期15g／d#
孕晚期20g／d#
源于动物和大豆类食物的优质蛋白质应占1／3以上熟地、山萸肉
- 老年人机体多种功能减退。为了促进健康,老年人的膳食营养应有相应的调整。与成年人相比下列关于赤霉病麦叙述错误的是目前公认诊断乳糖不耐症的最好方法是与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是急性心肌梗死的营
- 关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是不属于有毒动植物中毒的是短肠综合征患者的主要并发症不包括生物膜按质量计,含量最多的成分是婴儿的适宜摄入量一般是采用母乳提供的营养素量
不允许对婴儿进行可能是不
- 运动员的膳食应适时进行调整,高蛋白质
高糖类,高蛋白质硫胺素
核黄素
烟酸#
叶酸
泛酸保证食品的卫生质量#
保护消费者健康#
维护消费者权益#
维护知识产权
以上都不对少量多餐
干稀分食
足够的蛋白质
清淡忌辛辣
多
- 母亲铁营养状况可影响（ ）。孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为孕期铁的吸收量#
孕期红细胞的增加程度#
胎儿红细胞的增加程度#
胎儿神经细胞的发育程度#
胎儿的铁储备量#0.6～1g
1.
- 女,34岁,素食者。面色苍白,耳鸣。查体：血压110／70mmHg,血红蛋白94g／L。湿性脚气病主要引起为减少肝、肾负担,导致缺铁性贫血,出现心悸、气促、心动过速和水肿。搪瓷和陶瓷食品容器的主要卫生问题是各种釉瓷的某些
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