- 锌缺乏的临床表现为含维生素B2最少的是能引起“醉酒症状”的是急性胰腺炎的恢复期病情稳定后,可经口进食,应选用（ ）。成人糖尿病患者休息状态时每日每千克理想体重能量供给为肝郁气滞缺乳的主要证候不包括（ ）津
- 对防治心血管病有良好作用的是肠道手术前2～3天一般给予急性胰腺炎急性期一般需要禁食镁#
钠
膳食纤维#
维生素C#
维生素D普食
半流食
低脂膳食
禁食
少渣饮食#1d
2d
3d#
4d
5d采用少渣饮食可以尽量保持粪便软而通畅,
- 具有抗氧化作用的维生素是以下关于镁的生理功能叙述错误的一项是储留氮是指有利于非血红素铁吸收的是下列关于甲基汞中毒表述正确的是不属于胃切除术后患者的饮食治疗的是生育酚中生物活性最大的是肠内营养的禁忌证包
- 以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸常量元素是指矿物质在人体内含量大于（ ）。经行或先或后,量少,色淡,质稀,头晕耳鸣,腰酸腿软。舌淡,苔薄,脉沉细。方选（ ）舌生芒刺的临床意义可以是（ ）精氨酸
组氨
- 必需脂肪酸的特点不包括长期摄入生鸡蛋可引起钼缺乏患者的非特异性临床表现为体内维生素B1缺乏,TPP效应是是磷脂的重要组成成分
是合成尼克酸的前体物质#
是合成前列腺素的前体物质
与胆固醇的代谢有关
缺乏可引起生
- 在哪种情况下,机体为正氮平衡动脉粥样硬化发生的危险因素肺功能有障碍的外科病人应适当增加（ ）。饥饿
进食低质量蛋白
摄入氮>排出氮#
糖尿病
摄入氮
- 水溶性维生素摄入过多时下列不是谷类加工的目的是动脉粥样硬化与矿物质关系不正确的对膳食纤维的叙述不正确的是下列物质不是由胆固醇转化而来的是低嘌呤膳食用于治疗（ ）。风邪致病具有发病急、变化快的特点,主要
- 50岁,会计,患慢性肝炎,血脂正常,体重正常,能量供给为补充何种维生素可保护汞作业人员口腔黏膜和防止汞毒性口腔病变食用未经煮熟的“米猪肉”可能发生的疾病是寸口脉分候脏腑,心的病变反映于（ ）雷丸用于驱虫,头晕目
- 有利于非血红素铁吸收的是孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为茶叶中的主要抗癌物质是（ ）。急性心肌梗死的营养治疗应注意增加的微量营养素是肝在五行属木,与其相表里的是（ ）
- 药物对营养状况的不良影响不包括夜间飞行人员尤其应注意补充的维生素是下列食物蛋白质的消化率最高的是砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损,主要有下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是老年人适宜选用以下哪一
- 必要氮损失不包括属于支链氨基酸的有妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女,血浆容积增加约为,红细胞数量增加约为,对使用精氨酸制剂的优点表述错误的是一日内人体易于积聚体脂的时刻为原发性高血压的诊断标准是（ ）。粪代
- 蛋白质功效比值是表示蛋白质的不属于典型世界食物结构模式的是以下说法错误的是重度食管炎营养支持应采用的有效途径为幼儿膳食中脂肪应占总能量的（ ）。足少阳胆经起于（ ）下列选项中,不是风寒感冒和风热感冒的
- 血浆容积增加约为,红细胞数量增加约为,出现了血液稀释孕妇缺乏哪种营养素易导致出生婴儿先天畸形关于有机氯农药叙述错误的是目前认为,临床常见的症状有（ ）30％～40％,25％～30％
80％～90％,唾液中淀粉酶才能逐
- 每克脂肪在体内转化可产生评定食品的营养价值的意义不在于克汀病是由于缺乏哪种营养素引起结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为胃肠内营养支持不适用于阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是痉挛
- 下列哪组全部是人体必需氨基酸急性心肌梗死发生后2～3d的营养治疗原则是对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复,有显著促进作用的营养素是下列十二经脉气血流注次序中错误的是（ ）天门冬氨酸、苯丙氨酸
亮氨酸、赖氨
- 45岁,自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、食欲缺乏,色素沉着,舌红如杨梅并有疼痛,与味觉有关,甚至发生异食癖。小儿癫痫患者应根据不同年龄段供给合理营养,避免膳食过量。癫痫大发作后应注意补充水分,供给易消化蛋白
- 对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加kg味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏中链三酰甘油适用的疾病是运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是一份水果交换份平均是多少克（ ）。8～10
11～12.5#
13～16
18
- 以后的12小时再补充其余的1／2量
先晶体扩容,纠正碱中毒
维持尿量60ml／h
72小时后可以开始口服补液猪肉
牛肉
鸡肉
牛奶#
羊肉多食而瘦
渴而多饮
尿有甜味
尿多而混浊如膏#
口渴喜饮恶露过期不止,质稠,有臭味
小腹疼
- 健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和检查人体必需脂肪酸是否缺乏的灵敏指标是血中的一般说来,可耐受最高摄入量（UL）、推荐摄入量（RN
- 下列哪种氨基酸为儿童必需的氨基酸关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是重症胰腺炎患者在发病早期不宜采用的措施是米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感,重阳必阴"所指的病理情况是（ ）胸痛彻背,感寒痛甚
- 下列哪种氨基酸是半必需氨基酸锌缺乏的临床表现为男性,45岁,自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、食欲缺乏,并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎,色素沉着,舌红如杨梅并有疼痛,也称糙皮病（癞皮病）。临床上
- 组成低聚糖的单糖分子数为锌的生理功能主要有（ ）。慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外以下关于母乳中所含乳糖的描述哪项错误经络系统中,"内属于脏腑,外络于肢节"的为（ ）1～2个
3～8个#
11～15个
16～20个
20
- 组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸,它主要富含于在呼吸功能衰竭时,应适当增加下列哪种营养素在膳食中的比例眉心至后发际为（ ）肉类
奶类
蛋类
鱼类#
豆类碳水化合物
蛋白质
脂肪#
膳食纤维
矿物质18寸
13寸
14寸
15
- 一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为蛋白质对运动员的作用,下列错误的是下列产氨最少的食物为心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为无渣膳食总的目的是下列情况不属于营养治疗
- 下列物质中属于多糖的是1kcal能量与1kJ的换算关系是β－胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（ ）。下列选项中,瘾疹气血两虚型的证候特点包括（ ）糖原#
蔗糖
麦芽糖
葡萄糖
寡糖0.239
16.7
36.7
- C18∶0是高三酰甘油血症的病人,饮食治疗重点控制的是（ ）。单不饱和脂肪酸
多不饱和脂肪酸
饱和脂肪酸#
类脂
固醇脂肪
总能量、糖类和单双糖的摄入量#
体重
饱和脂肪酸
蛋白质高三酰甘油血症的病人,饮食治疗重点控
- 植物性食物中,优质蛋白质的来源是维生素D的主要排泄途径为人体测量资料中,最基础的数据是病毒性肝炎营养治疗的原则为推拿手法中的补法应是（ ）粮食
蔬菜
水果
大豆#
植物油汗液
尿液
胆汁#
唾液
皮肤身高、体重#
- 从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是男性,45岁,自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、食欲缺乏,并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎,色素沉着,舌红如杨梅并有疼痛,最可能是积滞的病变脏腑主要在（ ）毫针刺法中
- 促进钙吸收的因素是溃疡性结肠炎恢复期应选择对住院病人进行营养状况评价,血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋白质营养状况解表药的药味多为（ ）腧穴可分为三类,即（ ）经常在户外晒太阳#
经常做理疗
- 关于能量消耗,下列叙述正确的是“一碳单位”的载体维生素是（ ）。一个健康人每天需要水2000～4000ml,一般从食物中摄入的水量约（ ）。炙甘草汤中,治疗心悸、脉结代之君药是（ ）体力活动的能量消耗是人体主要的能
- 因为胎儿出生时体内储备的铁,葡萄糖为1#
脂肪呼吸商最高为1,葡萄糖为0.7
脂肪比葡萄糖易消化1～2个月
2～3个月
4～6个月#
7～8个月
8～9个月胚乳中含有大量的淀粉,其次是蛋白质。营养素摄入过量也可能产生不良作用,
- 维生素C的良好食物来源是人体每天更新蛋白质的量为抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化谷类中含有的主要矿物质是C18∶0是痛风的主要特征为肠外营养监控不包括临床上使用青霉胺可诱发缺乏的营养素是（ ）。金锁固精丸
- 关于蛋白质的特点,错误的是下列不属于食品企业建筑设计建筑剖面图卫生审查内容的是高温巴氏消毒效果好,但不能杀灭主要以神经系统症状为主的食物中毒是急性肾衰竭少尿期心肌梗死的营养治疗原则是不属于母乳优点的是（
- 下列关系正确的是对不同类型糖尿病叙述正确的是关于口腔癌症患者的营养治疗,以下说法错误的是下列病证中,一般不见腻苔的是（ ）EARUL
EAR
- 老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜,50～60岁老年人每日摄入量约为kJ（kcal）我国膳食指南建议的食盐摄入量为婴幼儿缺锌可导致河豚毒素的毒作用部位为下面哪个不是肿瘤患者营养支持的原则高
- 下列对膳食纤维描述错误的是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为治疗肥胖时,不能过分强调控制能量的摄入,主要原因是能量摄入太低将引起（ ）。感冒病情较轻时称为（ ）可降低胆固醇
具有通便防癌的作用
可降低
- DRIs是在下列哪项的基础上发展而来的下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法我国人群最易缺乏的两种矿物质是食物过敏的最常见症状是人体内的维生素A主要储存于（ ）。肝性脑病病人的血液中氨基酸变化的特点
- 老年人的生理代谢特点,错误的是人体每日摄入膳食纤维的适宜量为血浆钾浓度与疾病关系的叙述,错误的是学龄儿童一日三餐中,早餐和午餐的营养素供给量应分别达到中国营养学会建议：乳母每日膳食中蛋白质推荐摄入量应达
- 青少年膳食总原则为充足的能量,足量的动物性食品、果蔬、谷类及预防佝偻病的首选食品是粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因是含有较多的（ ）。最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲
- 不必限制碳水化合物摄入
蛋白质对胆固醇转运无益
维持理想的体重#
维生素B有促进能量利用的功能,所以应该限制
烟酸有促进动脉粥样硬化的功能蛋氨酸#
丙氨酸
色氨酸
亮氨酸
精氨酸地瓜
洋葱
冷饮
火腿
牛奶#亚甲蓝#
川公网安备 51012202001362号