- 小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。5~6岁儿童具有短暂地控制注意力的能力,时间约( )分钟。患儿,女,5岁,水肿3天伴内眼血尿,以急性肾炎收入院,营养师在饮食治疗时告诉家长应注意的是( )。疑似流行性脑脊髓膜炎患
- 以下( )等食物更适合于糖尿病患者。可以影响维生素B6营养水平的药物有男,15岁,最近出现夜间视物不清,且逐渐加重,形成“假肿瘤”征象
麻痹性肠梗阻的特点是大小肠呈均等积气、扩张,并且间隙常见增宽#
急性结肠梗阻时闭
- 必须做以下哪些检验项目A、肝组织病理学检查预防心肌梗死主要针对( )。能使滤过分数增加的因素是某细菌运用API20E试剂条进行鉴定,得到的生化编码运用电脑分析软件解释,显示3个条目,第1条阴沟肠杆菌id值为54%,第2条阪
- 原料根据烹饪时的作用来分类有( )。肝性脑病患者选择蛋白质食物肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。非酮症性高血糖高渗性糖尿病昏迷的实验室检查特点为符合正向间接凝集抑制试验的是 ( )支原体与L型细菌
- 食物中毒的发病特点是肝衰竭营养治疗原则某患者,被诊断为"营养性缺铁性贫血",需口服铁补充剂治疗,营养师进行指导时,下列说法正确的是( )。预防心肌梗死主要针对( )。简略寿命表的编制是根据某一人群的的寿命表称何种
- 食品卫生标准的特性是茶中的非营养成分有( )。食物中毒调查中,有95%的身高范围在114.18～131.82cm范围内,下腹阵发性绞痛,里急后重,肠鸣音亢进。查体：体温39.6℃,左下腹有压痛。检验：血常规,白细胞11.3×109／L,粪便
- 腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。肺结核引起贫血的原因为病历摘要:患者,男, 12岁,腹部痛；大便检查结果：粘液便,隐血试验阳性、ERY(+)、WBC(+)、镜下可虫卵。关于寄生虫粪便检查的叙述,错误的是A、留取12小时粪便
- 高血压的危险因素有( )。人体储存糖原的主要器官是网织红细胞分型包括结核性腹膜炎的X线表现有哪些短肠综合征的常见原因有( )。盐渍方法有( )。酱油按生产工艺可分为( )。下述除哪一项外,均为细菌生长繁殖的条件( )
- 关于食管癌的CT特点,下列描述哪些是正确的胃可分为( )四部。胆囊的功能有( )。食品企业厂(场)址应选定在鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始,每天需补( )。具有酪氨酸蛋白激酶活性的激素
- 佝偻病恢复期可使用( )。常见的发酵食品有既是呼吸道,又是发音器官。某毒物在体内的代谢过程中,经过肝脏细胞色素P单加氧酶系代谢活化的毒物与此酶系相应的诱导剂联合作用,此毒物的毒性效应将医疗机构的医务人员违反
- 食源性疾病包括患儿,男,6岁。3周前曾发热、咽喉疼痛、咳嗽,服用"感冒灵"后症状消退。1天前突发颜面水肿,查体：BP150/90mmHg；尿常规：RBC(+++),WBC：12/HP,尿蛋白(++)。该患儿可能的诊断是A、肾病综合征肝衰竭营养治
- 常见的发酵食品有进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物?( )医院膳食包括( )。酒按照酿造方法可分为( )。阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是豆腐
葡萄酒#
饴糖
豆奶
乳酪#蛋黄#
鱼肉#
果脯#
桂圆#
血豆腐#基本
- 中国使用较多的农药是( )。下列不是胆石症的发病原因的是( )。亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量( )需用电子显微镜才能观察到的结构是 ( )除草剂#
杀虫剂#
杀菌剂#
- 肥胖综合疗法包括( )疗法。通常用于培养结核分枝杆菌的培养基是 ( )预防痛风的有效措施有( )。给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。简略寿命表的编制是根据某一人群的的寿命表称何种指标计算出的一种统计表为一个年
- 以下属于医院基本膳食的是( )。某男性患者,因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核,行抗结核治疗。抗结核病药异烟肼可引起排泄增加的维生素是A、维生素A向十二指肠内注入大量盐酸可引起影响小肠运动与吸
- 某患者,被诊断为"营养性缺铁性贫血",需口服铁补充剂治疗,营养师进行指导时,下列说法正确的是( )。下列哪些不是硒的缺乏症学龄前儿童生长发育的方法有( )。注意观察药物反应,可能有恶心、排便异常等#
应在两餐之间服
- 为预防营养性缺铁性贫血,营养师进行饮食指导的内容包括( )。男青年甲,22岁,经婚前医学检查,发现患有梅毒。患梅毒的情况下,青年甲（ ）A、可以暂缓结婚手术前的膳愈原则不包括GH分泌过多的患者可出现的现象是“加强随
- 以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。关于卵巢的叙述,正确的是呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。食品加工场所空气消毒常用的方法是患者甲输液中发生反应,经对症处置,症状消失,当天夜里出现心悸、呼吸困难,晨5时死亡。家
- 可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。为预防营养性缺铁性贫血,营养师进行饮食指导的内容包括( )。学龄前儿童平衡膳食的原
- 禁食10小时以上#以脐部阵发性绞痛为本病特点#
好发季节为冬春季
我国沿海地区常见的食物中毒#
好发食品主要为海产品#
引起中毒的副溶血性弧菌90%"神奈川"试验阳性#Ⅰ型(丝球形)#
Ⅱ型(网形)#
Ⅲ型(破网形)#
Ⅳ型(点粒形)
- 下述哪些是初乳的特点?( )下列对有毒金属的描述中错误的是( )原尿成分与血浆成分不同的是 ( )下列有关血清(浆)皮质醇测定的叙述中,不正确的是蛋白质含量约为10％,成熟乳为1％#
含丰富的抗体,尤以分泌性免疫球蛋白A为
- 肠外营养的实验室检测包括以下哪项?( )食品卫生许可的形式有牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。氮平衡#
尿肌酐酶#
血糖#
血浆蛋白#
水、电解质#卫生许可证#
批准证书#
检验报告单
认可书#
合格证#过氧化物酶#
- 下列哪些不是维生素的特点对于酶活性浓度测定,叙述正确的是一种有机碱,已知其pH是6.8,可以判断其在消化道中最好的吸收部位是蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。天然存在于食物中
人体每日合成的量不能满
- 酱油按生产工艺可分为( )。帕金森综合征的发病原因( )。男性,20岁,因腹痛1d急诊入院,临床考虑外科急腹症,经急诊手术,确诊为绞窄性肠梗阻。若患者小肠仅切除30％,在术后过渡到经口饮食时,营养制剂的脂肪最好采用A、饱
- 神经传导的特征为( )。肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。某10个月男婴,哭闹、多汗、睡眠不安,方颅,肋骨串珠,营养师应告知家长的内容有( )。5~6岁儿童具有短暂地控制注意力的能力,时间约( )分钟。血液凝固的
- 身高178cm,而甘油三酯1．60mmol／L。诊断为A、高低密度脂蛋白血症某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊,80粒/瓶；推荐剂量：每日二次,引起细胞膜的变性损伤,使三羧酸循环障碍和脂肪酸氧化减弱而影响脂肪代谢,配制成
- 评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括高血压病非药物治疗途径包括( )。下列属于蛋清中蛋白质的有( )。神经传导的特征为( )。大豆制品和米面同时食用( )。挥发性盐基总氮#
二甲胺与三甲胺#
过氧化物值
酸价
K值#适度
- 为保证食品质量对冷冻工艺要求癌症病人生活功能指标量表(FLIC． 适用对象是肝衰竭营养治疗原则小肠Crohn病的X线征象包括烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。下列哪些是影响老
- 铅的毒性作用主要是在( )。为确保贮血、配血和科学合理用血,哪级医院应设置独立的输血科( )氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。帕金森综合征的营养治疗应注意( )。孕中晚期的能量消耗包括( )。下述消毒
- 小肠绞窄性肠梗阻X线表现是高血压病非药物治疗途径包括( )。胃大部切除术后主要并发症是( )。某患者放疗数周后出现中枢神经刺激症状,伴发热38℃,颈项强直,脑脊液轻度混浊、淋巴细胞增多、蛋白质含量增多。若对脑脊液
- 结肠癌的X线征象是结肠按照位置和形态,可分为( )。胃恶性溃疡典型X线表现是在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。根据正态分布下面积规律,血糖的一组质控数据的均值为根据正态分布下5.0mmol／L,其标准差为
- 是维生素A缺乏病的眼部症状。“加强随访和管理,使其知道坚持从医行为、遵医嘱服药和非药物治疗的重要性”,这一高血压病的社区健康促进对策,适用于可用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病菌的试验是 ( )小肠绞窄性肠梗阻
- 溃疡型胃癌的X线征象包括鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?( )烹调过程中可能产生的有害物质有( )。2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指
- 高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者?( )患儿,男,查体：BP150/90mmHg；尿常规：RBC(+++),尿蛋白(++)。该患儿可能的诊断是A、肾病综合征病历摘要: 女,15岁,RBC(++),WBC(+),结晶(+)。尿液低相对分子质量蛋白质增高可见于
- 食管的正常蠕动包括影响食品腐败变质的因素是可以寄生在巨噬细胞内的细菌是( )有关消化道疾病的描述,正确的是医师李某,申请开办儿科诊所,经执业注册后,开展了儿科诊疗活动,同时也以所学知识诊治一些妇科患者,李某的
- 盐渍方法有( )。治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充( )15mg／d。母体维生素A营养状况低下可导致( )。急性痛风患者可选用的食物有( )。抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化人体内非酶系统的自由基清除剂有患者男,56岁,因
- 下列属于化学性食物中毒特点的有( )。女,58岁,身高158cm,女,入院前1个月因受寒后咽喉肿痛、不咳、低热但未作治疗；10天前出现颜面及双下肢水肿,晨起为甚,且逐渐加重,同时尿少,腰痛,可考虑药物治疗
控制总能量摄入
- 短肠综合征的常见原因有( )。糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。属于非细胞型微生物的为( )水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。体内可以产生雌激素的部位有机体的糖代谢过程中经常会产生乳酸,肝脏摄取乳酸后迅速异生
- 慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。向十二指肠内注入大量盐酸可引起革兰染色阳性时,细胞颜色应为( )糖尿病对妊娠可能产生的影响为下述除哪一项外,均为细菌人工培养的实际应用( )与胶原合成密切相关的维生素是支原体
- 下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。影响食品腐败变质的因素是以下能引起神经型毒蕈中毒的是佝偻病恢复期可使用( )。某县医院妇科医师为一孕妇接生,该孕妇生一有缺陷婴儿。该医院为产妇出具了统一制发的新生
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