- 病员行胃大部切除,胃空肠吻合术。手术操作无误,术后状态良好。第5天感到张口、下咽困难,第6天出现角弓反张、抽搐,诊断为破伤风,经医院抢救无效,于10月11日死亡。患者家属找到区卫生行政部门申诉。经区医疗事故鉴定委
- 中枢神经系统内的神经纤维聚集而成的结构称为( )。低脂膳食适用于下列哪些疾病?( )临床营养师的素质要求包括( )。1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述正确的有( )。通常引起GH分泌显著增加的机体状况是是维生素A缺
- 溃疡病的并发症中哪一种最严重烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。高渗性脱水时,下列哪段小管液的渗透压可为低渗为保证食品质量对冷冻工艺要求现代食品的常见卫生问题有动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了微
- 在发展中国家,腹泻时采用( )是导致PEM的重要原因。网织红细胞分型包括病历摘要: 患者,女,23岁,病人水肿、乏力、高血压、尿量减少；尿液外观呈洗肉水样血尿,混浊。尿分析仪结果：ERY（＋＋＋）、PRO（＋＋）、SG（1.0
- 疾病长期变异的原因是消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。小肠Crohn病的X线征象包括腹膜透析患者,透析中漏出的蛋白主要显一位男性重症外伤患者,留置导尿一周,出现尿频、尿急、尿痛,尿常规检查发现有大量白细胞
- 有助于肝功能衰竭患者氨基酸谱恢复正常的氨基酸为( )。下列现象不属于食物中毒范畴的是婴儿早期肝脏功能还不成熟,还需要由食物提供( )。消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。支链氨基酸#
芳香族氨基酸
直链氨基酸
- 哪些具有统计学意义的研究结果较无统计学意义的研究结果被报告和发表的可能性更大,由此造成的偏倚称为高脂肪配方膳食适合于胃癌血管性介入治疗的禁忌证有哪些与胶原合成密切相关的维生素是下列情形中不予医师执业注
- 肝功能衰竭时患者血浆中明显下降和明显升高的物质是( )。学龄前儿童生长发育的方法有( )。抑制胃酸分泌的因素有高密度脂蛋白,三酰甘油(甘油三酯)
芳香族氨基酸,支链氨基酸
支链氨基酸,芳香族氨基酸#
必需氨基酸,非必
- 核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是( )急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物向十二指肠内注入大量盐酸可引起以下对基础代谢的解释错误的足核苷
碱基序列#
磷酸二酯键
磷酸戊糖
戊糖磷酸骨架蛋黄
果汁、果胨、米
- 将乳糜血浆放置于4℃环境中,过夜次晨观察仍是均匀混浊,升高的脂蛋白是对于酶活性浓度测定,叙述正确的是肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。食物中毒的发病特点为γ－GT测定中下列何种底物由于有较好的溶解度而
- 在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。预防痛风的有效措施有( )。我国允许使用的食用漂白剂不包括以下为革兰阳性菌的是通过加热处理,可破坏大
- 下列增强机体免疫功能的食物中, 可用于肾移植患者的是肝性脑病患者昏迷复苏后,可逐步增加且最适宜的蛋白质食品是( )。细菌与所致疾病组合不正确的为( )以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是以下( )病应与佝搂病
- 晨尿的特点是 ( )多数中老年人认为合理饮食、参加体育运动很有必要。就是不知道如何合理营养,运动也没有场所,则应能够反映体内叶酸储存情况的是帕金森病的典型症状是偏碱性
浓缩程度低
有形成分多且保存完整#
hCG浓
- 衡量通气功能储备能力的指标是主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等临床营养师的营养治疗过程包括( )。肺通气量
肺泡通气量
用力肺活量
1秒用力呼气量
通气储量百分比#维生素B1、B2#
- 胃肠道穿孔最常见的原因是营养厨房中肉类食品的保管最好采用分光光度仪属于精密仪器,使用要求比较严格,一般都要进行光源检查和波长校正。关于光源检查的说法正确的为A、不需要检查光源某农村地区,农民家庭电视拥有率
- 有关尿酮体试带法测定,错误的叙述是 ( )充血性心力衰竭饮食治疗原则蛋与蛋制品的卫生问题是( )。尿液与亚硝基铁氰化钠反应
乙酰乙酸反应敏感
与丙酮产生紫色反应
糖尿病酮症酸中毒早期可呈假阴性
与β-羟丁酸也发生反
- 碱性尿液中不见 ( )卫生部规定可受理和批准的保健功能包括男青年甲,22岁,发现患有梅毒。患梅毒的情况下,青年甲（ ）A、可以暂缓结婚胃癌血管性介入治疗的禁忌证有哪些肥胖的内在原因( )。甲镇和乙镇有相等年龄标化死
- 急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加( )可以寄生在巨噬细胞内的细菌是( )食源性疾病包括维生素B的生理功能不包括随机抽取了5人,测量他们在接受某一项治疗前后的呼吸量,可选用何种统计方法分析治疗有无效果乙型溶血性
- 蛋与蛋制品的卫生问题是( )。肾结石按其成分可分为( )。一青年男子出现低热和严重咳嗽一周,但无肌肉疼痛。X线胸透显示左肺叶弥散性间质性肺炎,白细胞数正常。根据以上症状,最可能的诊断是A、肺炎链球菌性肺炎对于白
- 关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是某糖尿病患者注射胰岛素过量,其典型症状为( )。伤寒发病2周微生物学检查分离培养时常采用的标本是( )用直接免疫荧光法检测T细胞上CD4抗原,荧光素应标记在( )婴儿的适宜
- 一种社会因素可引起多个器官或系统的健康效应指的是社会因素的用于定量的测定尿－17羟、17－酮、肾上腺素等标本保存的防腐剂是不是正常菌群致病条件的为( )下列最易患原发性痛风的危险人群为帕金森病的典型症状是目
- 行抗结核治疗。抗结核病药异烟肼可引起排泄增加的维生素是A、维生素A婴儿早期肝脏功能还不成熟,还需要由食物提供( )。营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容?( )肝性脑病是以( )的综合征。下列不是胆石症的发
- 烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关关于龋齿的膳食防治,叙述正确的是属于非细胞型微生物的为( )急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。哪
- 关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂,哪项叙述是错误的进行胃肠内营养,管饲时出现腹泻的可能原因有( )。急性肾衰竭病程分期含铜丰富的食品不包括下列哪项不符合冷凝集综合征能加强单加氧酶系的活性,加速其他毒物的代谢
- 与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预防营养缺乏病的作用。低脂膳食适用于下列哪些疾病?( )现代食品的常见卫生问题有孕妇缺乏叶酸易引起( )。糖化血红蛋白(HbA1)包括患者,女性,70岁,因尿
- 有害作用的质反应剂量反应关系多呈S型曲线,原因是不同个体的孕期需要特别考虑的维生素为糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。谷类的基本结构为( )。非酮症性高血糖高渗性糖尿病昏迷的实验室检查特点为以下不会引起
- 结核引起机体的免疫是( )食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。急性支气管炎患者补充不含铁卟啉辅基的蛋白质是( )一位血浆胆固醇很高的病人就诊,经一系列检查医生发现他血循环中的LDL胆固醇水平高,但是肝脏LDL受
- 动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。食品辐照可用于食品卫生标准的特性是胃癌血管性介入治疗的禁忌证有哪些淀粉酶的特性包括胃肠道穿孔最常见的原因是能量控制以维持理想体重为宜
脂肪
- 关于遗传密码的简并性,正确的是( )食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。食源性传染病的特点是下列哪些是宜产气类食物( )。烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是铜绿假单胞菌可产生的致病物质是 ( )易于标准化、
- 下述除哪一项外,均为细菌生长繁殖的条件( )心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。帕金森综合征的营养治疗应注意( )。低蛋白膳食的适用对象有( )。细菌染色多采用的染料是 ( )一名5岁儿童,突发咳嗽、发热、胸部X线检
- 无明显氮质血症,应蒹用少盐、无盐或少钠饮食#
合并高血脂时,蛋白质按1.5g／（kg·d）供给消除病因,膳食管理为辅
不需要特殊治疗,分解代谢减弱
合成代谢减弱,分解代谢增强
不反映蛋白质的合成与分解情况#氨基酸
维生素
- 下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素病历摘要: 患者,女,28岁,病人黄疸、乏力、高血压、尿量减少；尿液外观深黄色,混浊。尿分析仪结果：ERY（-）、PRO（＋）、SG（1.025）、WBC（＋）、 胆红素（+++）；显微镜检查：W
- 下列情形中不予医师执业注册的为( )男,近期发现身上有小的出血点,乏力,并出现轻度腹水。检验：肝功能明显异常,球蛋白升高。可能的疾病是A、胆囊炎评价机体钙营养状况可采用的方法有以下正常心电图的描述,错误的是下
- 不是细菌侵袭性酶的为( )结肠癌的X线征象是“肠源性青紫症”发生于( )。关于基底神经节直接通路和间接通路的描述,正确的是动物采血应选择在 ( )根据正态分布下面积规律,血糖的一组质控数据的均值为根据正态分布下5.0mm
- 合成RNA需要的原料是( )接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。对于影响病毒致病作用的因素,哪一项是错误的( )罐头食品是指密封包装,经严格( )能在常温条件下长期保存的食品。dNMP
dNTP
NMP
NTP#
NDP补充富含含硫氨
- 胰腺手术后的患者( )。必需脂肪酸有以下哪些食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于( )医师经注册后,应当按照下列注册的内容执业( )动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了会导致继发性糖尿病#
不太可能导
- 在进行某病的队列研究时,最初选择的队列组成是冠心病危险因素包括( )。引起胰腺炎发作的重要原因加热后浑浊即可消失但无气泡,提示尿液中含有 ( )患该病的病人
未患该病的人#
具有所要调查该项因素的人
具有该病家族
- 与胶原合成密切相关的维生素是去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法短肠综合征的常见原因有( )。某毒物在体内的代谢过程中,经过肝脏细胞色素P单加氧酶系代谢活化的毒物与此酶系相应的诱导剂联合作用,此毒物的毒性效
- 蒸馏酒中可能存在的有害物质包括发酵酒的卫生问题主要是对于肝炎病毒与传播途径的组合,哪一项是错误的( )尿糖干化学试带膜块中不含有 ( )下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素?( )黄曲霉毒素
亚硝酸盐
甲醇#
氰化物#
- 青年甲在筹备结婚过程中,连续多日劳累,患化脓性扁桃腺炎。医生在为其诊察中同时发现患有淋病。患者住院4天,扁桃腺炎痊愈出院,医生嘱其充分休息。按照母婴保健法,甲( )蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。下述哪一项不是
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