【导读】
布丁学网发布高级卫生专业技术资格考试(正高)2023年营养与食品卫生(正高)考试考试试题(9D),更多营养与食品卫生(正高)的考试试题请访问布丁学网高级卫生专业技术资格考试(正高)频道。
1. [多选题]N-亚硝基化合物的前体物包括( )
A. 硝酸盐 B. 亚硝酸盐 C. 胺类物质 D. 氨 E. 铵盐