高级卫生专业技术资格考试（副高）2023年营养与食品卫生(副高)模拟试题104

1. [单选题]免疫实验中利用空斑形成细胞试验来检测机体的

A. 巨噬细胞功能^{(macrophage function)}
B. 细胞免疫功能
C. 体液免疫功能
D. NK细胞功能
E. 宿主抵抗力

2. [多选题]干扰钙吸收的膳食因素是（ ）

A. 草酸
B. 精氨酸
C. 抗坏血酸
D. 植酸
E. 磷酸

3. [多选题]孕妇常见的营养缺乏病有

A. 坏血病^(scurvy)
B. 营养性贫血
C. 骨质软化症
D. 癞皮病
E. 营养不良性水肿

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