营养与食品卫生(副高)2023年试题解析(03.26)

1. [单选题]下列关于生存率^{(survival rate)}的估计K-M法与寿命表法的叙述哪条是正确的

A. K-M法主要用于小样本，寿命表法大样本
B. K-M法主要用于大样本，寿命表法小样本
C. 两种方法都适于小样本
D. 两种方法都适于大样本
E. 以上都不对

2. [单选题]( )常是痛风性关节炎急性发作的诱因。

A. 蛋类
B. 肉类
C. 蔬菜
D. 水果

3. [单选题]豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是

A. 维生素
B. 矿物质^(mineral)
C. 抗营养因子
D. 豆类蛋白
E. 生物活性物质

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