腰臀比(WHR)男性＞0.8．女性＞0.9，可诊断为中心性肥胖。（ ）

【名词&注释】

需要量(requirement)、生理功能(physiological function)、完全性(complete)、营养素(nutrient)、摄入量、多种多样(infinite branch variety)、具体要求(concrete requirements)、供给量、葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)、参考答案

[判断题]腰臀比(WHR)男性＞0.8．女性＞0.9，可诊断为中心性肥胖。（ ）

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[单选题]限制氨基酸是指( )

A. 氨基酸分较高的氨基酸
B. 氨基酸分较低的氨基
C. 氨基酸分较高的必需氨基酸
D. 氨基酸分较低的必需氨基酸

[多选题]对从业人员语言规范的具体要求^{(concrete requirements)}是( )

A. 用尊称
B. 语气委婉
C. 语意明确
D. 语速适中

[多选题]平衡膳食是指（ ）。

A. 使膳食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食
B. 全面达到了营养供给量的膳食
C. 避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食
D. 在各种营养素之间建立起一种生理上平衡膳食
E. 三大能量来源的三种产能营养素消耗比例大致相同

[单选题]下列关于烟酸的生理功能的描述中，正确的是（ ）。

A. 参与氨基酸代谢
B. 促进肠道黏膜对钙、磷的吸收
C. 保持红细胞的完全性
D. 构成辅酶I及辅酶Ⅱ

[多选题]成人碘的推荐摄入量(RNI)为

A. 150μg／d
B. 200μg／d
C. 250μg／d
D. 500μg／d
E. 1000μg／d

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