【名词&注释】
沙门氏菌(salmonella)、败血症(septicemia)、创伤性心包炎(traumatic pericarditis)
[单选题]猪的正常体温是______。
A. 37-39℃
B. 38-39℃
C. 38-40℃
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学习资料:
[单选题]创伤性心包炎,心脏应废弃;对肉的处理需作沙门氏菌检查,阴性的,胴体不受限制出厂;阳性的,胴体( )。
A. 化制
B. 销毁
C. 冷冻处理
D. 高温处理
[单选题]由非传染病引起的败血症,若肌肉有明显病变,应( )。
A. 冷冻处理
B. 不受限制出厂
C. 高温处理
D. 销毁
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