发病率是指一定时期内某特定人群中某种疾病新病例出现的频率。（

【名词&注释】

重要作用(an important role)、高脂肪(high fat)、急性期(acute stage)、收缩压(systolic pressure)、舒张压(diastolic blood pressure)、高能量(high energy)、迅速增长(rapid growth)、低脂肪(low fat)、脑磷脂(cephalin)、参考答案

[判断题]发病率是指一定时期内某特定人群中某种疾病新病例出现的频率。（ ）

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[单选题]收缩压和舒张压分别为( )mmHg人群，属重度高血压患者。

A. 185;79
B. 119;85
C. 120;80
D. 110;78

[多选题]根据下列内容，回答题。

A. 某孕妇，27岁，孕28周，身高170cm，孕前体重60kg，现体重65kg。
B. 在该孕周，胎儿组织器官迅速增长^{(rapid growth)}，脑细胞分裂增殖加快，应注意长链多不饱和脂肪酸的供给，尤其是__________的补充。 查看材料
C. 二十碳五烯酸
D. 二十二碳六烯酸
E. 油酸
F. 花生四烯酸

[多选题]胰腺疾病营养治疗原则是

A. 适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食
B. 高能量、高碳水化合物、高脂肪
C. 适量能量，低脂肪^{(low fat)}、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物
D. 控制能量、减少糖类、低脂肪^{(low fat)}和胆固醇
E. 高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪^{(low fat)}

[多选题]VPP(烟酸)缺乏()

A. 常见于食用精米白面的人群
B. 常见于缺乏新鲜蔬菜人群
C. 属于地球化学性疾病
D. 常见于经常食用玉米又缺乏副食的人群

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