2024年高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)加血提分每日一练(02.28)

1. [单选题]DNA复制与转录过程有许多异同点中，描述错误的是（ ）

A. 两过程均需聚合酶和多种蛋白因子
B. 两过程均需RNA引物
C. 转录是只有一条DNA链作为模板，而复制时两条DNA链均可为模板链
D. 复制的产物通常大于转录产物
E. 在复制和转录中合成方向都为5′→3′

2. [单选题]下列哪项决定基因表达的时间性和空间性（ ）

A. 特异基因的启动子（序列）和增强子与调节蛋白的相互作用
B. DNA聚合酶
C. 管家基因
D. RNA聚合酶
E. 衰减子与调节蛋白的相互作用

3. [单选题]合成dTMP的直接前体是（ ）

A. dUMP
B. dCDt
C. dUD
D. dCMP
E. dUTP

4. [单选题]糖的有氧氧化中，下列哪个酶催化的反应不是限速反应（ ）

A. 磷酸果糖激酶
B. 丙酮酸激酶
C. α－酮戊二酸脱氢酶复合体
D. 磷酸丙糖异构酶
E. 异柠檬酸脱氢酶

5. [单选题]执行职务的医疗保健人员发现下列情况，必须按照国务院卫生行政部门^{(health administration)}规定的时限向当地卫生防疫机构报告疫情（ ）

A. 甲类、乙类和丙类传染病病原携带者
B. 甲类、乙类和丙类传染病患者^{(patients with infectious diseases)}
C. 甲类、乙类和丙类传染病疑似传染病患者^{(patients with infectious diseases)}
D. 甲类、乙类和监测区域内的丙类传染病患者^{(patients with infectious diseases)}，病原携带者，疑似传染病患者^{(patients with infectious diseases)}
E. 以上都不是

6. [单选题]关于学校健康促进的表述，不正确的是

A. 学校、家长和学校所属社区内所有成员的共同参与
B. 设置正式和非正式的健康教育课程
C. 创造安全健康的学习环境，提供合适的健康服务
D. 共同促进学生健康
E. 以上各项均正确

7. [单选题]下列反应中哪种不属于生物转化的一相反应

A. 羟化
B. 还原
C. 水解
D. 甲基化
E. 环氧化

8. [单选题]损害作用所致机体生物学改变不包括

A. 机体正常形态、生长发育过程受到影响、寿命缩短
B. 机体功能容量如进食量降低
C. 对外界应激的代偿能力降低
D. 机体维持稳态能力下降
E. 对其他环境有害因素的易感性降低

9. [单选题]婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持( )。

A. 零氮平衡
B. 正氮平衡
C. 负氮平衡
D. 排出足够的尿素氮

10. [单选题]孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是

A. 钙、磷、铁
B. 钙、铁、镁
C. 锌、铁、钙
D. 铁、铜、钙
E. 硒、碘、钙

11. [单选题]下列食物中嘌呤含量最低的是（ ）

A. 猪肉
B. 鱼肉
C. 内脏
D. 水果
E. 坚果

12. [单选题]人体每日摄入膳食纤维的适宜量为

A. 5～10g
B. 10～15g
C. 15～20g
D. 20～30g
E. 30～40g

13. [单选题]镁在血浆中的存在形式为

A. 游离镁和蛋白结合镁
B. 游离镁
C. 蛋白结合镁
D. 游离镁、复合镁、蛋白结合镁
E. 游离镁和复合镁

14. [单选题]高温瞬间巴氏消毒法^{(pasteurization)}为

A. 70～100℃持续10～30秒
B. 72～95℃持续10～30秒
C. 110～160℃持续1～2秒
D. 100～120℃持续5～6秒
E. 120～150℃持续1～3秒

15. [单选题]燥热伤肺型咳嗽宜选用（ ）

A. 桑菊饮
B. 桑杏汤
C. 银翘散
D. 杏苏散
E. 养阴清肺汤

16. [多选题]对肝的系统连属，表述正确的是（ ）

A. 肝在志为喜
B. 肝在液为泪
C. 肝合筋而华爪
D. 肝开窍于目
E. 肝与胆相表里

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