2023年临床营养(副高)模拟冲刺试卷314

1. [单选题]口角炎和舌炎是由于

A. 维生素A不足
B. 蛋白质摄入不足
C. 维生素B2摄入量不足
D. 维生素C烹调损失过多
E. 烟酸摄入不足

2. [单选题]下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用，除了

A. 高蛋白膳食^{(high protein)}
B. 高脂肪膳食^{(high fat diet)}
C. 大豆及豆制品^{(bean and bean product)}
D. 维生素C、维生素B1和叶酸
E. 不饱和脂肪酸

3. [单选题]下列不属于评价蛋白质质量的指标是

A. 蛋白质含量
B. 蛋白质消化率
C. 蛋白质生物价
D. 蛋白质净利用率
E. 蛋白质功效比值

4. [单选题]职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的

A. 5％～10％
B. 14％～15％
C. 20％～25％
D. 25％～30％
E. 20％～35％

5. [单选题]尿负荷试验判定维生素B1缺乏时，尿中维生素B1的排出量是

A. <100μg
B. 100～150μg
C. 150～200μg
D. 200～300μg
E. >300μg

6. [单选题]中链三酰甘油适用的疾病是

A. 冠状动脉粥样硬化性心脏病
B. 高血压
C. 急性肾小球肾炎
D. 小肠大部切除术后
E. 胃大部切除术后

7. [单选题]以下哪项不属于青少年的平衡膳食要求

A. 鼓励多吃谷类
B. 保证鱼、禽、肉、蛋的供给
C. 保证奶及奶制品的供给
D. 只能饮少许果酒
E. 保证蔬菜的供给

8. [单选题]对汞作业人员，具有保护作用的微量元素是

A. 铁
B. 锌
C. 锰
D. 硒
E. 铬

9. [单选题]外科患者经管饲摄入肠内营养制剂的最高浓度不超过

A. 10%
B. 15%
C. 20%
D. 25%
E. 30%

10. [单选题]中医学辨证中，最基本的辨证方法是（ ）

A. 气血津液辨证
B. 卫气营血辨证
C. 八纲辨证
D. 脏腑辨证
E. 六经辨证

11. [单选题]舌色淡白兼有白滑苔常提示（ ）

A. 寒湿
B. 暑湿
C. 气血两虚
D. 食积
E. 阴虚

12. [多选题]妊娠3月以内，下腹部和腰骶部的穴位禁针；妊娠3月以上，不宜针刺上腹部穴位以及能引起子宫收缩的腧穴，这包括下列选项中的（ ）

A. 合谷
B. 三阴交
C. 肾俞
D. 至阴
E. 大椎

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