2024年高级卫生专业技术资格考试（副高）临床营养(副高)试题共用题干题解析(05.04)

1. [单选题]维生素A最好的食物来源是

A. 动物肝脏
B. 谷类
C. 水果
D. 淡水鱼
E. 绿色蔬菜

2. [单选题]属于多糖的物质是

A. 木糖
B. 糊精
C. 果糖
D. 蔗糖
E. 核糖

3. [单选题]“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”属于宣传教育技巧的哪一种

A. 丑化法
B. 隐喻法
C. 假借法
D. 美化法
E. 加以倾向性法

4. [单选题]增加哪类维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂

A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

5. [单选题]慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为

A. 蒸
B. 炖
C. 烩
D. 炒
E. 煮

6. [单选题]谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是

A. 亮氨酸
B. 谷氨酸
C. 异亮氨酸
D. 赖氨酸
E. 组氨酸

7. [单选题]1克分子葡萄糖有氧氧化可以净生成ATP的克分子数为

A. 2～4个
B. 8～10个
C. 12～14个
D. 20～22个
E. 36～38个

8. [单选题]高原环境下糖类代谢的特点是

A. 糖原合成加强
B. 糖原分解加强
C. 糖原异生增强
D. 血乳酸含量减少
E. 有氧代谢增加

9. [单选题]在膳食营养素参考摄入量中，能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是

A. RNI
B. EAR
C. AI
D. UL
E. RDA

10. [单选题]关于孕期肾功能改变的说法错误的是

A. 肾小球过滤能力增强
B. 尿酸排出增多
C. 尿素排出增多
D. 肌酐排出增多
E. 尿中叶酸排出量减少

11. [单选题]中焦受气取汁，变化而赤，是谓（ ）

A. 营
B. 精
C. 气
D. 血
E. 津液

12. [单选题]在十二经气血循环流注中，与足厥阴肝经终端相接的是（ ）

A. 足少阳胆经
B. 手厥阴心包经
C. 手少阳三焦经
D. 手太阴肺经
E. 足少阴肾经

13. [多选题]气的分类主要有（ ）

A. 元气
B. 宗气
C. 肾气
D. 卫气
E. 营气

14. [多选题]下列因素中，与眩晕病的发生有关的是（ ）

A. 外感风邪
B. 忧思恼怒
C. 恣食肥甘
D. 劳倦过度
E. 失血外伤

15. [多选题]与痹病关系最为密切的外邪有（ ）

A. 风
B. 寒
C. 暑
D. 湿
E. 燥

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