中级卫生专业技术资格考试2024年公共卫生(中级)［代码：362］模拟试题295

1. [单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是( )

A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率

2. [单选题]我国母婴保健法的立法宗旨是( )

A. 保障妇女和儿童的健康，提高人口素质
B. 保障母亲和儿童的健康，提高人口素质
C. 保证优生优育，提高人口素质
D. 保障母亲和婴儿的健康，提高出生人口素质
E. 保障母亲和婴儿的健康，提高人口素质

3. [单选题]水俣病是因为患者进食了相当量的下列哪种食物或水而引起( )

A. 含汞水
B. 含甲基汞的食物
C. 含铜食物
D. 含铜水
E. 含砷食物

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