【导读】
布丁学网发布2025年高级卫生专业技术资格考试(正高)营养与食品卫生(正高)相关专业每日一练(02.14),更多营养与食品卫生(正高)的每日一练请访问布丁学网高级卫生专业技术资格考试(正高)频道。
1. [多选题]盐渍方法有( )。
A. 先腌后冻 B. 湿腌 C. 先冻后腌 D. 干腌 E. 晒干后再腌
2. [单选题]脾在五行属土,与其相表里的是( )
A. 小肠 B. 胃 C. 胆 D. 大肠 E. 膀胱