2025年健康教育(中级)［代码：365］冲刺密卷案例分析题解析(01.28)

1. [单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )

A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率

2. [单选题]豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是

A. 维生素
B. 矿物质
C. 抗营养因子
D. 豆类蛋白
E. 生物活性物质

3. [单选题]当前化妆品经营中的主要卫生问题是

A. 微生物污染
B. 无卫生许可证产品的销售
C. 化妆品的产品质量
D. 化妆品的无证经营
E. 化妆品的假冒伪劣产品

4. [单选题]我国最近的《职业病防治法》是哪年颁布的( )

A. 2005年
B. 2002年
C. 2000年
D. 1998年
E. 1997年

5. [单选题]在统计分析中，为了使显著性检验的两类错误同时减少，可采取的措施是

A. 增加人员和设备
B. 降低实验误差
C. 增加样本含量
D. 提高显著性水平
E. 降低系统误差

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