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典型的食品感官检验方法中定性分析包括( )。

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  • 【名词&注释】

    婴幼儿(infant)、定性分析(qualitative analysis)、质量检查(quality inspection)、消化不良(dyspepsia)、描述性(descriptive)、微量营养素(micronutrients)、不符合(inconformity)、每日需要量

  • [多选题]典型的食品感官检验方法中定性分析包括( )。

  • A. 区别检验
    B. 体检性检查
    C. 描述性检查
    D. 质量检查
    E. 情感检查

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  • 学习资料:
  • [单选题]若同时食用( )和羊肉,( )中的一些酶可将羊肉中的酵素分解,阻碍消化造成消化不良、腹胀肚痛等症状。
  • A. 苹果、苹果
    B. 香蕉、香蕉
    C. 西瓜、西瓜
    D. 梨、梨

  • [单选题]比较而言( )不符合(inconformity)婴幼儿人工喂养时长期选择的食物。
  • A. 牛乳
    B. 婴儿配方乳粉
    C. 炼乳
    D. 豆浆

  • [单选题]维生素的共同特点是( )。
  • A. 每日需要量很少
    B. 部分可体内合成,无需从食物获得
    C. 构成人体组织
    D. 以上都对

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