【名词&注释】
饮用水(drinking water)、白砂糖(sugar)、人工合成(synthetic)、动物性原料(raw animal material)、植物性原料(plant raw material)
[单选题]糖类、脂类、蛋白质在人体内氧化时所产生的水叫做( )。
A. 氧化水
B. 代谢水
C. 食物水
D. 饮用水
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学习资料:
[单选题]根据原料的自然属性不同,原料可以分为( )、植物性原料(plant raw material)、矿物性原料和人工合成原料。
A. 鲜活原料
B. 脱水原料
C. 动物性原料
D. 腌制原料
[单选题]在常用的蔗糖中品质最优的是()。
A. 白砂糖
B. 绵砂糖
C. 红糖
D. 赤砂糖
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