2022营养与食品卫生(副高)考试试题(0AE)

1. [单选题]在糖酵解途径^{(glycolytic pathway)}和糖异生途径中均使用的酶是

A. 葡萄糖激酶
B. 丙酮酸羧化酶
C. PEP羧激酶
D. 丙酮酸脱氢酶^{(pyruvate dehydrogenase)}
E. 磷酸甘油酸激酶

2. [单选题]塞里把应激看作是机体对有害环境的一种

A. 心理紧张状态^{(stress state)}
B. 适应性反应
C. 导致疾病的危险因素
D. 心理反应模式
E. 社会适应性行为

3. [单选题]需要进一步深人分析的统计资料，其来源应为

A. 统计报表
B. 报告卡
C. 日常工作记录
D. 专题调查或实验
E. 汇总后的数据资料

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