【名词&注释】
肾衰竭(renal failure)、杀菌剂(fungicide)、杀虫剂(insecticide)、防腐剂、酸中毒(acidosis)、干燥剂(desiccant)、化学保鲜剂(chemical preservative formula)、海洋性(oceanity)、参考答案、河豚鱼中毒
[单选题]尿液防腐保存时,每升尿液加甲苯 ( )
A. 1~5mL
B. 5~20mL
C. 25~40mL
D. 45~60mL
E. 65~70mL
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学习资料:
[多选题]河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性(oceanity)鱼类。河豚鱼中毒的死因是A、脱水
A. 肝坏死
B. 呼吸麻痹和循环衰竭
C. 肾衰竭
D. 酸中毒
E. 卵巢
F. 鱼肉
G. 鱼眼
H. 鱼皮
I. 鱼鳃
J. 新鲜鱼肉中不含毒素
K. 鱼死后鱼肉中毒素含量高
L. 经高温加热可破坏
M. 春季是毒素含量最高的季节
N. 太阳晒也不能破坏
[多选题]按化学保鲜剂(chemical preservative formula)保鲜机制的不同,可将其分为( )。
A. 防腐剂
B. 杀虫剂
C. 抗氧化剂
D. 干燥剂
E. 杀菌剂
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