营养与食品卫生(副高)2022终极模拟试卷149

1. [单选题]根据健康教育的知信行理论，下列表述不正确的是

A. 健康教育目标是行为改变
B. 信念是行为改变的动力
C. 正确态度^{(correct attitude)}的建立有可能改变危害健康的行为
D. 知识的增加总是伴随行为的改变
E. 知识是改变健康相关行为的基础

2. [单选题]对病因不明的疾病进行描述性研究的目的是

A. 确定病因
B. 验证病因
C. 寻找病因线索
D. 进行病因推断
E. 消除病因

3. [单选题]实验流行病学研究的单盲法是指

A. 研究对象、实施干预的研究人员和负责资料收集和分析的研究人员均不了解试验分组情况
B. 研究设计者和研究对象均不清楚试验分组情况
C. 研究设计者不了解试验分组情况
D. 实施干预的研究人员不了解试验分组情况
E. 研究对象不清楚试验分组情况

4. [单选题]长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是

A. 肠道菌群失调、腹泻以及霉菌性肠炎^{(mycotic enteritis)}
B. 蛋白质能量营养不良^{(protein malnutrition)}
C. 维生素B族缺乏
D. 低钠血症
E. 脂肪代谢障碍

5. [单选题]不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是

A. 肿瘤患者若有严重营养不良，应给予肠内或肠 外营养支持
B. 营养良好或仅有轻度营养不良的肿瘤患者，无 需特殊营养支持
C. 完全肠外营养支持有益于对化疗或放疗无效的 进展期肿瘤患者
D. 肿瘤患者若有胃肠道功能障碍，应给予肠内或 肠外营养支持
E. 预期自然饮食足够的肿瘤患者在手术、化疗或 放疗时无需特殊营养支持

6. [单选题]以下说法错误的是

A. 食物过敏属于免疫反应性疾病
B. 亚硫酸盐的不耐受者主要发生在肝衰竭患者中
C. 婴幼儿食物过敏发生率较高
D. 食物不耐受很少与免疫因素有关
E. 食物不耐受可由营养物质引起

7. [单选题]鸡蛋中干扰铁吸收的成分是

A. 抗生物素
B. 抗胰蛋白酶
C. 卵黄高磷蛋白^(phosvitin)
D. 磷脂
E. 胆固醇

8. [多选题]有关人体能量的消耗，下列说法正确的是

A. 老年人随着年龄的增加，基础代谢所消耗的能量下降
B. 由于受内分泌系统影响，女性的基础代谢率高于男性
C. 食物特殊动力作用相当于基础代谢的30%
D. 肥胖者只要能量的消耗低于能量的摄入就可减肥
E. 基础代谢是能量消耗的主要方面之一

9. [单选题]所有辨证方法的总纲是（ ）

A. 脏腑辨证
B. 八纲辨证
C. 三焦辨证
D. 六经辨证
E. 气血辨证

查看答案&解析查看所有试题

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/0r906.html