2022职业技能鉴定酒饮料精制茶制造终极模考试题256

1. [单选题]抓茶一把，用手紧握很刺手，发出“沙沙”响，条能压碎尚脆，手捻成粉末，枝梗轻折即断，香气高，问其含水量为（）。

A. 5%；
B. 7%；
C. 8%；
D. 10%。

2. [单选题]清代文人茶艺的代表人物有:周高起,( ),张潮等.

A. 朱权
B. 唐伯虎
C. 李渔
D. 文征明

3. [单选题]FullyAutomaticEspressoMachine的中文译名为( )

A. 过滤式咖啡机
B. 全自动压力式咖啡机
C. 压力式咖啡机
D. 滴滤式咖啡机

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