【导读】
布丁学网发布2022职业技能鉴定服务行业人员往年考试试卷(7X),更多服务行业人员的考试试题请访问布丁学网职业技能鉴定频道。
1. [单选题]我国法定计量单位是在国际单位制单位的基础上(basis),根据我国国情,适当选用一些( )构成的。
A. 国际单位制单位
B. 市制单位
C. 非国际单位制单位
D. 国际单位
2. [单选题]对( )的检查,属于宴会前卫生检查的内容。
A. 电源开关(power switch)
B. 台面的布局
C. 菜肴食品的卫生
D. 服务员摆台是否规格化
3. [单选题]按卫生操作习惯,正确拿酒杯的方法是拿( )。
A. 杯口
B. 杯底
C. 靠近杯的底部
D. 杯的上半部