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确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,( ),按劳

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    准备工作(preparation work)、宗教信仰(religious belief)、生活习惯(living habits)、公安机关(public security organs)、劳动效率(labour efficiency)、身体状况(physical condition)、随行就市法、单位领导、保卫人员(security workers)、身份证件(authenticity of identity cards)

  • [单选题]确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,( ),按劳动效率定员。

  • A. 按客源市场定位定员
    B. 按饭店培训能力定员
    C. 按职责范围定员
    D. 按员工年龄定员

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  • 学习资料:
  • [单选题]在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,( )。
  • A. 宾客的生活习惯
    B. 接待规格和标准
    C. 宾客的身体状况
    D. 宗教信仰

  • [单选题]前台登记人员办理住宿登记时,发现使用他人身份证件(authenticity of identity cards)、身份证鉴别仪识别为可疑证件和使用过期、伪造、涂改的身份证件(authenticity of identity cards)等3类持可疑证件入住的情形,应当()。
  • A. 可先按照来人提供的身份信息安排入住,同时立即向属地公安机关报告,待公安机关来人处置
    B. 不接受来人投宿,要求来人离开本单位
    C. 立即通知单位领导和保卫人员(security workers),现场控制来人
    D. 按照其提供的信息在登记薄上进行登记,并安排客房住宿

  • [多选题]信用卡退货有联机退货和手工退货两种方式,其中手工退货收银员要填制的单据有()
  • A. 信用卡退货证明单;
    B. 信用卡退货申请单;
    C. 手工缴款单;
    D. 银行交款单。

  • [单选题]对有病人的服务要()迅速、妥贴。
  • A. 镇静
    B. 紧张
    C. 主动
    D. 适当

  • [单选题]一般事故是指一次事故造成旅游者( ),或经济损失在( )者。
  • A. 重伤;1万元至10万元(含1万元)
    B. 轻伤;1万元以下
    C. 轻伤;1万元至10万元(含1万元)
    D. 重伤;1万元至5万元(含1万元)

  • [单选题]常用的制定房价的方法有随行就市法,(),客房面积定价法和赫伯特定价法。
  • A. 营业利润指标法
    B. 千分之一法
    C. 差别定价法
    D. 竞争定价法

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