营养与食品卫生(副高)2022模拟在线题库231

1. [单选题]不属于病毒体^(virion)特征的是

A. 非细胞结构
B. 只含一种类型核酸
C. 可在任何活细胞内增殖
D. 对抗生素不敏感
E. 对干扰素敏感

2. [单选题]下列属于多血质的特征是

A. 情绪体验不深
B. 稳重但不灵活
C. 内向
D. 热情、急躁冲动
E. 缺乏生气

3. [单选题]社会调查研究的基本程序正确的是

A. 提出研究问题-设计研究方案-收集资料-分析资料与解释结果-研究结果^(results)的应用
B. 提出研究问题-收集资料-设计研究方案-分析资料与解释结果-研究结果^(results)的应用
C. 设计研究方案-提出研究问题-收集资料-分析资料与解释结果-研究结果^(results)的应用
D. 设计研究方案-收集资料-提出研究问题-分析资料与解释结果-研究结果^(results)的应用
E. 收集资料-提出研究问题-设计研究方案-分析资料与解释结果-研究结果^(results)的应用

4. [单选题]下列何种非参统计方法用于随机区组设计的资料

A. H检验
B. Friedman秩和检验
C. Wilcoxon秩和检验
D. Wilcoxon符号秩和检验
E. K-W检验

5. [单选题]UDS的遗传学终点为

A. 基因突变
B. 基因扩增
C. 染色体结构异常
D. DNA完整性改变
E. 染色体数目异常

6. [单选题]下面说法错误的是

A. 基础毒性又称一般毒性
B. 基础毒性可分为急性、亚急性、亚慢性和慢性毒性作用
C. 研究方法以体外试验为主，体内试验作为补充
D. 基础毒性是指实验动物单次、多次染毒所产生的总体毒性综合效应
E. 基础毒性是相对特殊毒性而言的

7. [单选题]肠外营养监控不包括

A. 记录24小时出入水量
B. 定期测定血清电解质
C. 定期测定血尿素氮和血糖
D. 定期测定胃肠道耐受性
E. 肝功能实验

8. [单选题]下面被认为是动脉粥样硬化发生的独立危险因素的脂蛋白为（ ）

A. LDL
B. HDL
C. TG
D. ox-LDL
E. LP (a)

9. [多选题]含有优质蛋白质的食品有( )。

A. 鸡蛋
B. 牛奶
C. 稻米
D. 牛肉
E. 大豆

10. [单选题]甘温除热的代表方为（ ）

A. 小建中汤
B. 桂枝汤
C. 大建中汤
D. 四君子汤
E. 补中益气汤

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