后酵酒中( )含量的高低已成为衡量啤酒成熟程度的重要指标之一。

【名词&注释】

准确度(accuracy)、平均值(average)

[单选题]后酵酒中( )含量的高低已成为衡量啤酒成熟程度的重要指标之一。

A. 二氧化碳
B. 双乙酰
C. 原麦汁浓度
D. 酒精

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学习资料：

[多选题]准确度是指（）接近程度

A. 测定值
B. 真实度
C. 估算值
D. 平均值

[单选题]用邻菲罗啉分光光度法测定水样中的铁含量时，加入盐酸羟胺的目的是( )。

A. 调节酸度
B. 掩蔽杂质离子
C. 将Fe2+氧化为Fe3+
D. 将Fe3+还原为Fe2+

[单选题]石油主要由( )两种元素组成

A. 碳和氧
B. 碳和氮
C. 碳和氢
D. 氢和氮

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