【名词&注释】
从业人员(jobholder)、淋巴结(lymph node)、猪丹毒(swine erysipelas)、日本血吸虫病(schistosomiasis japonica)、注水肉(water injected meat)
[单选题]宰前检出牛、羊患日本血吸虫病时,对病畜应急宰,胴体不消瘦且无明显病变者,不受限制出厂;患病脏器高温处理;胃肠内容物应( )。
A. 直接作肥料
B. 不受限制出厂
C. 彻底焚烧
D. 生物发酵处理答案
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学习资料:
[单选题]注水肉(water injected meat)和非注水肉(water injected meat)的不同是( )。
A. 注水肉(water injected meat)缺乏弹性
B. 非注水肉(water injected meat)缺乏弹性
C. 非注水肉(water injected meat)表面湿润
D. 注水肉(water injected meat)表面干燥
[单选题]是从业人员提高自身素质的途径。
A. 办事公道
B. 奉献社会
C. 钻研业务
D. 诚实守信
[单选题]马腺疫颌下淋巴结常出现( )。
A. 出血
B. 结节
C. 化脓
D. 坏死
[单选题]引起耳尖发绀、 猪流产的病是_。
A. 猪瘟
B. 蓝耳病
C. 猪丹毒
D. 猪肺疫
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