【名词&注释】
核黄素(riboflavin)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、不一致(inconsistency)、调查表(questionnaire)、植物性食物(plant food)、行政区域(administrative region)、停止使用(stopping usage)、尼克酸(niacin)、适宜摄入量(adequate intake)、中国居民膳食营养素参考摄入量
[判断题]被调查对象一个人有多于一个的调查表时,社区编码可以不一致。( )
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学习资料:
[单选题]在蔬菜水果收获前()停止使用(stopping usage)含砷的农药可以有效预防砷化合物中毒。
A. 3天
B. 5天
C. 10天
D. 15天
[单选题]孕期,孕妇钙的适宜摄入量(adequate intake)为( )ms/日。
A. 15
B. 20
C. 25
D. 30
[单选题]婴儿配方奶粉主要有( )。
A. 起始婴儿配方奶粉和后继婴儿配方奶粉
B. 起始婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉
C. 起始婴儿配方奶粉、后继配方奶粉和医学配方奶粉
D. 起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和植物性食物奶粉
[单选题]玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是( )。
A. 硫氨酸
B. 核黄素
C. 尼克酸(niacin)
D. 泛酸
[多选题]人体在摄食过程中会消耗额外的能量,其中耗能最少的能源物质是()。
A. 混合膳食
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 糖类
E. 维生素
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