【名词&注释】
消化率(digestibility)、宫颈癌(cervical cancer)、慢性宫颈炎(chronic cervicitis)、吸收率(absorptivity)、念珠菌性、单纯性(simple)、实践中(practice)、凹凸不平(unsmooth)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)、颗粒状(granular)
[单选题]评价食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)的公式×100表示的是( )
A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率