注水肉和非注水肉的不同是( )。

【名词&注释】

预处理(pretreatment)、生殖器官(reproductive organs)、伪狂犬病(pseudorabies)、布鲁氏菌病(brucellosis)、行政部门(administrative department)、国务院、注水肉(water injected meat)、有关规定(related regulations)、排泄物(excrement)

[单选题]注水肉^{(water injected meat)}和非注水肉^{(water injected meat)}的不同是( )。

A. 注水肉^{(water injected meat)}缺乏弹性
B. 非注水肉^{(water injected meat)}缺乏弹性
C. 非注水肉^{(water injected meat)}表面湿润
D. 注水肉^{(water injected meat)}表面干燥

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学习资料：

[单选题]将尸体抛入尸坑内，利用生物热方法，直到消毒除害作用称( )。

A. 发酵法
B. 掩埋法
C. 焚烧
D. 消毒

[单选题]的特征是生殖器官和胎膜发炎，引起流产、早产、不育。

A. 布鲁氏菌病
B. 结核病
C. 副结核病
D. 伪狂犬病

[单选题]下列( )不是食品理化检验样品的预处理的目的。

A. 排除干扰
B. 浓缩被测物质
C. 混匀样品
D. 提高被检测物质的检测率

[单选题]染疫动物及排泄物^(excrement)染疫动物产品、病死或死因不明的动物尸体，必须( )处理。

A. 高温
B. 销毁
C. 按照国务院畜牧兽医行政部门的有关规定^{(related regulations)}
D. 按照《家畜家禽防疫条例》的有关规定^{(related regulations)}

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