有利于非血红素铁吸收的是

【名词&注释】

丙二醛(malondialdehyde)、血红素(heme)、氧化剂(oxidant)、优缺点(advantages and disadvantages)、基本要求(basic requirements)、患病率(prevalence)、实际需要(practical needs)、黄曲霉毒、非电离辐射(non ionization radiation)、一目了然(surveyability)

[单选题]有利于非血红素铁吸收的是

A. 维生素C
B. 钙
C. 草酸
D. 膳食纤维
E. 铜

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学习资料：

[单选题]下列不是用来评价油脂酸败的指标是

A. 酸价
B. 过氧化值
C. 羰基价
D. 丙二醛
E. 苯并(a)芘

[单选题]物理因素主要包括

A. 气温、噪声、非电离辐射^{(non ionization radiation)}和电离辐射等
B. 湿度、噪声、非电离辐射^{(non ionization radiation)}和电离辐射等
C. 风速、噪声、非电离辐射^{(non ionization radiation)}和电离辐射等
D. 小气候、噪声、非电离辐射^{(non ionization radiation)}和电离辐射等
E. 气温、湿度、噪声、非电离辐射^{(non ionization radiation)}和电离辐射等

[单选题]液氯或氯气主要应用于

A. 水及污水消毒
B. 物体表面消毒
C. 皮肤黏膜消毒
D. 空气消毒
E. 餐具消毒

[单选题]不适宜开展普查的情况是

A. 此病有较简便准确的检测手段和方法
B. 对查出的病例有切实的治疗手法
C. 有足够的人力、物力和经费以发现病例和及时普治
D. 对象人群组织严密，不易发生遗漏
E. 人群中该病的患病率较低

[单选题]统计表与统计图相比

A. 统计表数据精确，统计图数据粗略，因此有统计表时不需要统计图
B. 统计图可使人们对事物间的数量关系一目了然^{(surveyability)}，印象清晰，因此不需要统计表
C. 统计表与统计图各有优缺点，要根据实际需要^{(practical needs)}正确使用
D. 有统计图时必须附有统计表
E. 统计表和统计图只能使用其中一种

[多选题]绘制统计图的基本要求是

A. 要有标题
B. 要有纵轴和横轴
C. 纵轴和横轴要有标目并注明单位
D. 比较不同的事物要用不同的线条或颜色表示
E. 要有备注

[多选题]能够产生黄曲霉毒素的真菌有

A. 黄曲霉
B. 寄生曲霉
C. 岛青霉
D. 桔青霉
E. 镰刀菌

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