动物性蛋白和豆类蛋闩属于优质蛋白。（ ）

【名词&注释】

氨基酸(amino acid)、动物性蛋白(animal protein)、利用率高(high utilization)

[判断题]动物性蛋白和豆类蛋闩属于优质蛋白。（ ）

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