2023年营养与食品卫生(副高)往年考试试题(5A)

1. [单选题]DNA复制时，不需要的（ ）

A. DNA指导的DNA聚合酶
B. 限制性核酸内切酶
C. 拓扑异构酶
D. 解链酶
E. DNA连接酶

2. [单选题]一组数据全为负数，下列叙述正确的是

A. 不可能^(impossible)计算几何均数^{(geometric mean)}
B. 均数和标准差都一定为负数
C. 均数一定是负数，标准差有可能是正数也有可能是负数
D. 均数一定大于标准差
E. 标准差一定大于均数

3. [多选题]霉菌的产毒条件包括（ ）

A. 基质
B. 水分
C. 湿度
D. 温度
E. 通风情况

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