【名词&注释】
亚油酸(linoleic acid)、花生四烯酸(arachidonic acid)、亚硝胺(nitrosamine)、钙摄入量(calcium intake)、-亚麻酸
[判断题]由于大学生的学习任务较重,在餐次能量分配上应为30%、35%、35%。( )
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学习资料:
[单选题]( )可能是人体内合成亚硝胺的重要场所。
A. 口腔
B. 食道
C. 胃
D. 小肠
[单选题]为了增加乳母的钙摄入量,最好的膳食来源是( )。
A. 玉米
B. 蔬菜
C. 水果
D. 牛奶
[多选题]ω-3与ω-6脂肪酸具有重要的营养学意义,下列哪个脂肪酸属于ω-3脂肪酸()
A. A-亚麻酸
B. 亚油酸
C. 油酸
D. 花生四烯酸
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