【名词&注释】
食品企业(food enterprises)、食物中毒(food poisoning)、学龄儿童(school children)、吞咽困难(dysphagia)、代谢性酸中毒(metabolic acidosis)、血色素沉着症(hemochromatosis)、医学技术鉴定、婚姻登记(marriage registration)、分解代谢(catabolism)、诱导性提问(leading card question)
[单选题]机体调节铁平衡的机制包括
A. 反复利用红细胞分解代谢(catabolism)中的铁
B. 根据体内铁营养状态调节肠道铁的吸收
C. 通过铁蛋白储存或释放铁
D. B+C
E. A+B+C
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[多选题]男青年甲,22岁,经婚前医学检查,发现患有梅毒。患梅毒的情况下,青年甲( )A、可以暂缓结婚
A. 可以结婚
B. 应当暂缓结婚
C. 可以结婚,必须同时接受治疗
D. 不能结婚
E. 要求婚姻登记(marriage registration)部门重新检查
F. 要求婚姻登记(marriage registration)部门裁定
G. 申请行政复议
H. 申请医学技术鉴定
I. 以上都不是
[多选题]食品企业厂(场)址应选定在
A. 污染源的下风向
B. 污染源的上风向
C. 居民区主导风向的上风向
D. 污染段水流的下游
E. 饮用水源的下游
[单选题]低铜膳食适用于
A. 肝硬化患者
B. 糖尿病患者
C. 腹泻患者
D. 肝豆状核变性患者
E. 脑梗吞咽困难患者
[多选题]列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。
A. 婴儿
B. 学龄前儿童
C. 青少年
D. 学龄儿童
E. 老年人
[单选题]在收集评价资料的过程中,调查员使用了诱导性提问(leading card question),属于影响评价因素中的
A. 观察或测试偏倚
B. 回归因素
C. 选择偏倚
D. 测试工具不准确
E. 失访
[单选题]急性铁中毒的局部影响为
A. 胃肠道出血性坏死
B. 凝血不良
C. 代谢性酸中毒
D. 休克
E. 血色素沉着症
[单选题]以下易引起感染型食物中毒的是
A. 副溶血性弧菌
B. 葡萄球菌
C. 肉毒梭菌
D. 霉变甘蔗
E. 镰刀菌
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