以水为传热煤介的烹饪方法是( )

【名词&注释】

第八届、中秋节(autumn holiday)、《中华人民共和国食品卫生法》、全国人民代表大会常务委员会

[单选题]以水为传热煤介的烹饪方法是( )

A. 焖
B. 炒
C. 烹
D. 蒸

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学习资料：

[单选题]净料率与成本的关系是，净料率()，成本是()

A. 越高;越低
B. 越低;越高
C. 变化;不变
D. 越高;越高

[单选题]农历八月十五是传统的中秋节，从()始，月饼就成为宫廷与民间的中秋必食佳点。

A. 宋代
B. 元代
C. 明代
D. 清代

[单选题]第八届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议通过《中华人民共和国食品卫生法》并于当日起实施。

A. 1978年7月30日
B. 1988年8月23日
C. 1989年10月30日
D. 1995年10月30日

[单选题]平雕的原料以()为主。

A. 薄片
B. 厚片
C. 整块
D. 小块

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